Bò sữa và kẹo Skittles
Một sự cố trong đó, không rõ lý do, một đường cao tốc ở Wisconsin đã biến thành một con đường với hàng nghìn con Skittle, đã gây ra làn sóng phản đối kịch liệt về việc cho gia súc ăn đồ ngọt, bánh mì và bánh quy. Tôi tin rằng cần làm sáng tỏ câu hỏi này.
Bò sữa hiện đại đã được lai tạo đặc biệt để tạo ra một lượng lớn sữa với sự chăm sóc thích hợp. Chăm sóc như vậy là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của nông nghiệp. Vì lý do kinh tế, một người nông dân muốn có một con bò cho nhiều sữa hơn với ít nước và thức ăn hơn, và chiếm ít mẫu đất hơn.
Trong bức ảnh dưới đây, bạn có thể thấy một con bò Holstein trông như thế nào vào những năm 30:
Và nó trông như thế nào bây giờ:
Tôi hiểu rằng hầu hết mọi người không đánh giá bò theo tiêu chí Đánh giá bò sữa và có lẽ được nuôi để lấy sữa hoặc để trưng bày. Tuy nhiên, ngay cả bằng mắt thường, bạn cũng có thể nhận thấy sự khác biệt rõ ràng giữa hai ví dụ. Mặc dù con bò "A" đã tốt một thời, nhưng ngày nay nó không còn có thể cạnh tranh với các cá thể hiện đại về lượng sữa.
Bây giờ hãy nhìn vào con bò "B". Đôi chân to khỏe, ngực rộng, lưng thẳng và những đường gân này ... Không phải vì cái gì mà chúng được gọi là gân sữa. Bầu vú nhô cao và bám chặt vào thân bò là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tuổi thọ.
Tất nhiên, con bò thứ hai là một nhà vô địch theo tất cả các tài khoản, nhưng bạn có thể thấy nó đã phát triển như thế nào trong những năm qua.
Con vật đã thay đổi bao nhiêu thì cách tiếp cận thức ăn của nó cũng thay đổi bấy nhiêu. Bây giờ đây là một khoa học thực sự, và khá phức tạp.
Khi nông dân thêm kẹo, bánh quy hoặc bánh ngọt vào khẩu phần ăn của bò, họ sẽ làm như vậy dưới sự giám sát chặt chẽ của chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo. Các chuyên gia lựa chọn tỷ lệ tối ưu của các nguyên tố như đường, tinh bột và đạm để tối đa hóa lợi ích cho vật nuôi, đồng thời giảm chi phí thức ăn.
Nhu cầu và hệ tiêu hóa của bò về cơ bản khác với người. Khi chúng tôi tham dự các cuộc họp về việc cho gia súc ăn đúng cách, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ thú y đã nói về cách cho bò ăn mà bạn thực sự nuôi vi khuẩn bên trong nó.
Những vi khuẩn này được tìm thấy trong dạ cỏ và phân hủy thức ăn thành các yếu tố cấu thành của nó. Quá trình này về cơ bản khác với những gì diễn ra trong cơ thể con người. Nhờ sự sắp xếp này của dạ dày, bò có thể biến cỏ ăn thành thịt và sữa. Mặt khác, chúng tôi sẽ không nhận được bất cứ thứ gì từ thức ăn như vậy ngoại trừ bệnh đau dạ dày.
Đường trong kẹo có thể giúp con bò nhận được chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng thích hợp, cải thiện sức khỏe tổng thể của con vật. Thực tế này được xác nhận bằng các ví dụ thực tế.
Chúng tôi đã làm việc với các chuyên gia dinh dưỡng từ cả các nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi và các công ty độc lập của chúng tôi. Chúng tôi cũng đã tham khảo ý kiến của một nhóm bác sĩ thú y về gia súc và những người này thực sự biết công cụ của họ. Cá nhân tôi đã tham dự nhiều cuộc họp và đào tạo dành cho tất cả các khía cạnh của việc quản lý bò, từ chăm sóc chúng đến các khuyến nghị về cách cho ăn tối ưu.
Trước đây, chúng tôi đã cố gắng cho bò ăn ngũ cốc, thêm vào đó là sô cô la còn sót lại từ quá trình sản xuất của con người. Nhân tiện, chắc chắn mùi hôi trong chuồng đã được cải thiện.Chúng tôi cũng đã thử thêm nhiều loại thực phẩm vào chế độ ăn uống mà bạn không thể tìm thấy trên thực địa: bột giấy có múi (một lựa chọn tốt khác để cải thiện mùi hôi cho các quầy hàng), bột hạt bông và các sản phẩm phụ khác từ sản xuất thực phẩm. Pat, Jim, Chris và nhiều người khác đã dạy chúng tôi cách sử dụng những thành phần này một cách chính xác. Tổ chức Khuyến nông Hợp tác Cornell nổi tiếng thế giới đã hợp tác với các bác sĩ thú y và các công ty thức ăn chăn nuôi để phát triển nhiều chương trình giáo dục dinh dưỡng cho gia súc.
Vì vậy, bạn có thể tự thấy rằng việc chỉ trích nông dân vì đã thêm Skittles vào khẩu phần ăn của bò là không công bằng. Bạn chỉ cần nghiên cứu một vài ví dụ về thực đơn của bò sữa hiện đại, và bạn sẽ thấy nó được soạn thảo cẩn thận như thế nào.
Một lượng lớn thực phẩm được sản xuất cho niềm vui của chúng ta bị vứt bỏ và lãng phí. Vậy tại sao không tận dụng một phần thức ăn thừa được sản xuất hàng loạt mà sau đó đem đi chôn lấp để chuyển thành thức ăn bổ dưỡng cho vật nuôi? Cách tiếp cận này chẳng phải là một trong những cách phát triển bền vững của xã hội sao?