Nước ép nam việt quất - chúng tôi điều chế thuốc tự nhiên của riêng mình cho bệnh cúm và cảm lạnh
Tháng 10 sắp đến, trời trở nên ẩm thấp khó chịu trên đường phố, và cái lạnh ngày càng nhắc nhở bản thân đối với những ai chưa kịp thay quần áo nhẹ cho ấm hơn theo mùa. Tuy nhiên, có một phương thuốc tuyệt vời mà ông bà ta thường dùng để bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh, ho và các chứng bệnh khác - đó là nước ép nam việt quất. Ngoài việc rất ngon, thức uống này còn rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin trong quả mọng đỏ. Điều quan trọng nhất là pha chế đồ uống trái cây đúng cách để giữ được lượng vitamin tối đa, và sau đó nó thực sự không chỉ có thể làm dịu cơn khát của bạn mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng tôi biết một số thủ thuật về cách thực hiện điều này và chúng tôi sẽ sẵn lòng chia sẻ bí quyết với bạn.
Để quả mọng không bị mất đi các đặc tính có lợi, chúng phải được sơ chế đúng cách. Từ 0,5 kg quả nam việt quất thu được 3 lít nước quả.
Chuẩn bị quả mọng
Đầu tiên, đổ nam việt quất vào bát và rửa kỹ dưới vòi nước. Để làm ráo phần thừa, hãy cho quả mọng vào một cái chao. Nhân tiện, bạn hoàn toàn không cần phải ngồi tỉ mẩn chọn từng chiếc lá hay cành cây vì chúng sẽ không tự ngấm vào nước.
Vì vậy, quả mọng đã được rửa sạch và bây giờ chúng ta bắt đầu quá trình:
- Lấp đầy cây Nam việt quất nước sôi dốc.
- Đậy nắp và để trong 15 phút, không lâu hơn. Trong thời gian này, quả dâu sẽ hấp lên sau đó cho nước cốt ngon hơn.
- Sau một phần tư giờ, đậy nắp chảo, trong đó thức uống trái cây sẽ được chuẩn bị, với gạc gấp thành 4 lớp và lọc quả đã hấp qua đó.
- Bây giờ, ngay trong một cái chao trên gạc, chúng ta bắt đầu ép nước từ quả dâu bằng máy xay khoai tây.
- Chúng tôi xoắn vải thưa thành một loại túi và ép lấy nước bằng cùng một máy xay khoai tây.
Tổng cộng, chúng tôi có hai thành phần: nước trái cây cùng với nước, chúng tôi đổ lên quả mọng và bã đậu. Đổ phần chất lỏng vào bát và để sang một bên. Chúng tôi cho bã đậu vào nồi - bạn vẫn có thể lấy nước ép từ chúng.
Gạc phải được gấp thành 4 lớp, nếu không nó sẽ bị vỡ trong quá trình chiết xuất nước ép nam việt quất.
Nước ép nam việt quất - các giai đoạn chuẩn bị
Để có được 3 lít nước trái cây từ 0,5 kg nam việt quất, hãy đổ đầy nước vào phần bã đậu với lượng nước khoảng 2,5 lít. Chúng tôi đốt lửa và bắt đầu khởi động. Tất cả thời gian này, chúng tôi tiếp tục nhào các quả mọng.
Nếu đồ uống trái cây được chuẩn bị cho người lớn, hãy thêm 1 ly đường vào lượng chất lỏng quy định. Đối với trẻ em, tốt hơn nên pha đồ uống không đường.
Không thể đun sôi, vì khi đó chúng ta sẽ mất hầu hết các vitamin, cụ thể là vitamin C. Do đó, khi sắp sôi (sủi bọt sẽ xuất hiện dọc theo mép bánh) thì phải vớt chảo ra. khỏi bếp và lọc.
Cuối cùng, bạn vẫn nên kết hợp việc truyền hỗn hợp bã đậu và nước ép nam việt quất căng thẳng và thưởng thức một thức uống thơm có màu hồng ngọc tuyệt đẹp.