Những lợi ích vô giá của thức uống trái cây hắc mai biển: thành phần và bí quyết nấu ăn

Phần lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho một người được tìm thấy trong trái cây và quả mọng. Vì vậy, một thức uống trái cây hắc mai biển được pha chế đúng cách là một kho tàng các nguyên tố vi lượng, vitamin và các hợp chất hữu cơ. Một ly đồ uống này có thể bổ sung các thành phần còn thiếu trong cơ thể chúng ta. Những loại trái cây này cũng rất bổ dưỡng. Một nắm quả mọng chứa khoảng 82 kcal - hàm lượng calo cao nhất trong số tất cả các loại nước trái cây khác. Trước khi xem xét công nghệ để chuẩn bị xi-rô, điều quan trọng là phải làm quen với những lợi ích và chống chỉ định mà nước ép hắc mai biển có.

Đẳng cấp

Có tới 70 giống được đăng ký chính thức hắc mai biển, mười trong số đó vẫn đang được phát triển. Hữu ích nhất là những giống mọc ở quê hương của một người. Sau đây là những giống tốt nhất:

Yêu quý;
Alei;
Catherine;
Krasnoplodnaya;
Thực vật học.

Kích thước của quả mọng có thể lớn hoặc nhỏ. Hình dạng của quả cũng khác nhau ở các giống khác nhau: tròn, bầu dục hoặc thậm chí hình elip. Tất nhiên, việc thu hoạch rất khó khăn. Bạn cần phải có các công cụ đặc biệt hoặc đọc về các kỹ thuật thu thập khéo léo. Sau khi quyết định chọn giống, điều quan trọng là phải hiểu lợi ích và tác hại của thức uống trái cây hắc mai biển.

Tương tác với cơ thể

Không thể coi thường sự lành mạnh của món quà mùa thu này. Quả mọng, lá, vỏ cây, cũng như cành cây bụi chứa hàng chục loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Thức uống thu được từ trái cây là một phương thuốc không thể thay thế trong cuộc chiến chống lại nhiều bệnh mãn tính. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống vào khoảng thời gian thu đông trong năm để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus gây ra. Các yếu tố tạo nên quả mọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và toàn bộ cơ thể. Để tìm hiểu nước ép hắc mai biển có ích gì, bạn nên xem xét thành phần hóa học của nó. Nó chứa toàn bộ "bó" các chất quan trọng, cụ thể là:

Vitamin nhóm A, B, K, P, F, C và E. Một số trong số chúng chịu trách nhiệm về tình trạng của cấu trúc da và tóc, trong khi những vitamin khác - đối với sự trao đổi chất và hoạt động của hệ thần kinh.
Các nguyên tố theo vết - kali, sắt, phốt pho, mangan, bo, niken, magiê và natri. Chúng là một phần của hemoglobin, hormone hoặc các hợp chất hoạt động khác. Sự thiếu hụt các yếu tố này dẫn đến sự phát triển của các bệnh của các cơ quan như tim, gan, xương, hệ thống sinh dục hoặc tiêu hóa.
Axit hữu cơ: oleic, tartaric, folic, linoleic, oxalic và những loại khác. Thúc đẩy quá trình sản xuất protein trong tế bào gan, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo (phân hủy, hấp thụ), đồng thời phục hồi các tế bào bị tổn thương.
Serotin, caroten và ancaloit (chất chứa nitơ). Chúng loại bỏ các phân tử có hại khỏi cơ thể được hình thành do kết quả của quá trình phục hồi hóa học phức tạp.

Để tránh thiếu hụt vitamin, các bác sĩ khuyên bạn nên uống nước ép hắc mai biển khi mang thai. Nếu bạn uống nó hàng ngày trong một ly, bạn có thể cải thiện tình trạng của cơ thể và quan trọng nhất là thai nhi. Xi-rô cũng có tác dụng kích thích miễn dịch và kháng khuẩn trên các hệ thống chính của cơ thể. Các thành phần có lợi chứa trong nước ép loại bỏ cholesterol khỏi máu và chịu trách nhiệm về tính toàn vẹn của thành tế bào. Vì vậy, những quả mọng vàng từ xa xưa đã được biết đến như “viên thuốc của tuổi thanh xuân”.

Mặt khác của những quả mọng này là chúng gây ra phản ứng dị ứng. Nó được chống chỉ định sử dụng sản phẩm này cho những người bị bệnh gan mãn tính cấp tính (viêm gan), túi mật (viêm túi mật) hoặc tuyến tụy (viêm tụy).

Rất thường xuyên, nước ép hắc mai biển được cho là song song với quá trình điều trị kháng sinh. Các yếu tố dấu vết của bào thai loại bỏ các hợp chất độc hại của thuốc khỏi cơ thể, do đó ngăn ngừa sự tích tụ và tác động xấu hơn của chúng. Trong số những thứ khác, các hợp chất hóa học có lợi được tìm thấy trong nước trái cây ngăn chặn sự hình thành các mảng bám và mảng bám nguy hiểm trên thành trong của mạch máu. Chúng vẫn đàn hồi, có nghĩa là chúng có khả năng chống xơ vữa động mạch. Sau khi mô tả chi tiết những lợi ích như vậy, bạn có thể chuyển sang công thức chi tiết cho thức uống trái cây hắc mai biển.

Tươi từ những loại trái cây này có thể được sử dụng như một chất lợi mật, nhuận tràng, chống viêm và cầm máu. Nó cũng được sử dụng như một chất làm se và bao bọc để điều trị hệ tiêu hóa.

Công nghệ nấu ăn

Thức uống từ những quả mọng này nên có trong tủ lạnh của bà chủ cả mùa đông và mùa hè. 250 ml xi-rô này chứa tỷ lệ hàng ngày các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động trơn tru và hiệu quả của cơ thể. Vấn đề duy nhất là sau 5 ngày các quá trình thối rữa bắt đầu trong nước trái cây tươi này. Vì vậy, cách tốt nhất để bảo quản các đặc tính hữu ích là thức uống trái cây hắc mai biển đông lạnh, có thể được bảo quản trong ngăn đá cho cả khối. Khi thời gian trôi qua, nó bắt đầu được bao phủ bởi các tinh thể băng. Bạn có thể đông lạnh nước trái cây trong:

túi kín;
ly nhựa thông thường;
thùng cao su đựng đá;
khay đựng thức ăn.

Không đổ đầy khay vào vành. Bạn cần chừa lại 3-4 cm trên cùng để siro tăng thể tích khi đông lại.

Quả mọng cho một loại cocktail vitamin như vậy nên được hái vào cuối mùa hè hoặc đầu tháng Chín. Khả năng sinh sản của mỗi cây bụi từ 8 đến 10 kg. Một loại cây trồng như vậy sẽ bật đèn xanh để chuẩn bị một loại thức uống chữa bệnh để sử dụng trong tương lai.

Sau khi thu hái xong, chúng cần được phân loại, loại bỏ những quả bị vụn và hỏng. Sau đó, điều quan trọng là phải rửa chúng thật sạch, tốt nhất là dưới vòi nước. Khi chúng khô lại, bạn cần làm theo thuật toán sau để có công thức đồ uống trái cây hắc mai biển độc đáo với hướng dẫn từng bước:

Danh sách các thành phần bắt buộc: một ly hắc mai biển tươi, 2-5 muỗng canh. l. mật ong hoặc đường (thêm cho vừa ăn) và một lít nước.
Vắt lấy nước cốt. Hoa quả sấy khô được đặt trong một chiếc nồi tráng men. Để được tươi, bạn có thể dùng dụng cụ đẩy, cán lăn hoặc máy xay thực phẩm (máy xay sinh tố). Nhào hỗn hợp không quá kỹ mà cho đến khi vắt hết nước.
Làm căng. Lấy một cái rây, đặt hai lớp gạc trên đó và đổ nước uống thu được. Thức ăn thừa có thể được nhào bằng thìa. Một ly có đồ uống phải được đặt trong tủ lạnh.
Xử lý nhiệt. Bánh nên được đổ vào một cái chảo và đổ đầy một lít nước. Đậy vung và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút. Trong quá trình này, thêm đường, khuấy định kỳ cho thức uống trái cây hắc mai biển.
Thuốc bổ sung. Mật ong chỉ được thêm vào đồ uống hơi nguội, vì ở nhiệt độ nó mất đặc tính của nó, cũng như nước trái cây ướp lạnh. Những người nghiệp dư được khuyên nên nêm xirô với quế, đinh hương, cây bạc hà hoặc vani.
Sau đó, phần cocktail thu được phải được lọc lại, để hỗn hợp lắng trong khoảng 20 phút. Trong trường hợp này, cần tạo hiệu ứng của phích - bọc bình bằng giấy bạc hoặc khăn.

Để tạo ra nhiều xi-rô hơn, bạn có thể ép bánh qua vải thưa. Để làm điều này, bạn nên xoắn túi xung quanh đế, nhấn một chút.

Vì vậy, một vài bước đơn giản và thần dược cho sức khỏe đã sẵn sàng. Điểm mấu chốt của cách làm thức uống từ quả hắc mai biển là bạn cần tính toán chính xác tỷ lệ và thời gian nấu. Mọi thứ khác được thêm vào hương vị.

nước hoa quả hắc mai biển