Giống nho mới và cũ (phần 1)
Nhờ sự xuất hiện của nhiều giống nho mới và không ngừng nâng cao phẩm chất của giống nho cũ, địa lý trồng trọt của nền văn hóa này trên đất nước mỗi năm một mở rộng. Ngày nay, những người trồng nho có thể lựa chọn từ hàng trăm loại khác nhau cho mục đích kỹ thuật và bàn ăn, ngay cả trong điều kiện khó khăn của Nga, cho thu hoạch tốt những quả mọng ngọt lớn có thể chịu được sương giá khắc nghiệt và những biến động khác của khí hậu.
Nho Victoria
Nho Victoria được phân biệt bởi sự hình thành nhiều buồng trứng, do đó, đôi khi cần phải phân chia các loại bàn chải. Trên các bụi cây trưởng thành, nên để lại từ 25 đến 30 mắt, trong khi các chồi có thể bị cắt 5–8 chồi, hoặc ngắn hơn nhiều - từ 2–4 mắt.
Đậu Hà Lan được quan sát thấy trong một số năm. Để hình thành chổi thân thiện hơn, mong muốn có một giống nho thụ phấn trên trang web nở hoa đồng thời với Victoria.
Các cụm hình nón, dày vừa phải bao gồm các quả lớn nặng tới 7,5 gam, và có trọng lượng trung bình từ 500-700 gam. Hình dạng của quả mọng màu hồng đỏ đẹp mắt là hình bầu dục hoặc hình trứng. Khi chín hoàn toàn, nho Victoria ngọt, hơi chua có thêm hương nhục đậu khấu.
Nho lydia
Một trong những giống nho cũ đã nhận được một luồng sinh khí mới từ những người trồng nho Nga - những người yêu thích vùng trung lưu, nơi nó đã trở thành một nhà cung cấp đáng tin cậy của những quả ngọt thơm. Lịch sử của giống bắt đầu từ những năm 60 của thế kỷ trước. Vào thời điểm này, Lydia đã được biết đến rộng rãi trong các khu vực truyền thống của nghề trồng nho, và bây giờ là một cây nho năng suất cao, cho năng suất lên đến 40 kg quả mỗi bụi, có thể được nhìn thấy ở Vùng Trung tâm Trái đất Đen và Vùng Matxcova.
Giống nho Lydia, có thời gian chín trung bình, độ cứng mùa đông cao, thuộc cả giống để bàn và kỹ thuật. Loài labrusca của Mỹ có mặt trong tổ tiên trực tiếp của giống nho, điều này giải thích cho hương thơm tươi sáng đặc trưng của Lydia, độ mỏng của quả mọng và "vị cáo" của chúng.
Trên các bụi cây cao, bàn chải hình trụ-hình nón có kích thước trung bình được hình thành. Quả mọng tròn, có vỏ dày và có màu hồng tím hoặc đỏ sẫm và nở hoa màu xám xám rõ rệt. Hương vị hài hòa. Vào những năm thuận lợi, nho Lydia tích lũy đường tốt.
Do tính khiêm tốn của nó, nếu điều kiện khí hậu cho phép, giống có thể được trồng mà không cần mái che và được sử dụng để làm cảnh cho một khu đất cá nhân, vòm và vòm... Là một giống kỹ thuật, nho Lydia rất tốt để ép trái cây, cũng như cho món tráng miệng thơm và rượu vang bổ sung.
Thượng nghị sĩ nho
Dạng lai do E.G. Pavlovsky thu được là kết quả của việc lai giữa nho sô cô la và Podarok Zaporozhye được phân biệt bởi sự chín sớm, tốc độ tăng trưởng cao và khả năng chống lại các bệnh và sâu bệnh đã biết của nho. Cây nho có thể chịu được sương giá xuống tới –23 ° С.
Đã vào cuối tháng 8 hoặc tháng 9, các cụm lớn vừa dày vừa chín trên các bụi nho Senator, nặng trung bình 600-750 gram. Chùm bao gồm các quả mọng lớn hình bầu dục, đều nhau, nặng hơn 11 gam.Màu đỏ sẫm của quả ẩn dưới lớp hoa sáp hơi xanh. Cùi có độ sệt dễ chịu, không lỏng, có mùi thơm, có hương nhục đậu khấu trong hương vị. Các chùm nho của giống nho này được bảo quản tốt và có thể vận chuyển mà không bị thất thoát.
Hồng y nho
Một trong những giống nho nổi tiếng nhất của Mỹ, xuất hiện nhờ vào "cặp bố mẹ" Alphonse Lavalle và Nữ hoàng vườn nho, Cardinal, đã được phổ biến rộng rãi ở Pháp, Balkans, Ý và các khu vực miền nam trồng trọt nguyên sinh khác.
Mặt khác, nho Cardinal thu hút với những quả mọng tròn rất lớn với những đường rãnh đặc trưng và những chùm dài tới 30 cm, chín vào giữa tháng Tám. Các bó hoa được bảo quản dễ dàng đến ba tháng và vận chuyển. Quả mọng lưu trữ nhiều đường và theo truyền thống xứng đáng được các chuyên gia đánh giá cao. Sự đa dạng này là rất tốt cho lớn lên tại ngôi nhà mùa hè của họ.
Mặt khác, một giống nho xuất sắc, thích thú với cùi bùi của quả mọng màu tím thơm, lại rất khắt khe và chỉ cho năng suất ổn định trên đất màu mỡ và nhiều nhiệt. Trong điều kiện không thuận lợi, bầu nhụy hoặc hoa bị rụng, quả không phát triển đúng cách và chín ở giai đoạn "đậu".
Đồng thời nho Cardinal thường bị nấm gây hại và bệnh thối xám, cây bụi cỡ trung bình và nhiều loại sâu bệnh không qua khỏi.
Nhờ công của các nhà lai tạo người Nga và Ukraina, những người không muốn mắc phải những thiếu sót của một giống nho xuất sắc, giống nho Cardinal đã xuất hiện, giữ được hương vị của giống nho tiền nhiệm và dễ dàng phân biệt bằng hình dạng của quả mọng, nhưng cứng cáp hơn trong mùa đông và kháng bệnh.
Cardinal nho kháng
Giống nho Resistant Cardinal thu được bằng cách lai giống nho Criuleni của Moldavian và Cardinal nổi tiếng của Mỹ. Kết quả là, giống này nhận được thời gian chín sớm, từ 115 đến 120 ngày, vẫn giữ được kích thước lớn của các vết cọ vốn có ở Cardinal, và kích thước của quả mọng màu hồng đậm hoặc tím.
Trong trường hợp này, các chồi cây sống sót trong sương giá xuống đến –22 ° C, tuy nhiên, trong điều kiện mùa đông lục địa khắc nghiệt, nó cần có nơi trú ẩn. Chồi của giống nho Cardinal này chín tốt, nguy cơ rụng hoa, đậu trái giảm đáng kể. Cây leo có khả năng chống thối và nấm mốc cao hơn.
Ở Crimea, Kuban và Krasnodar Territory, cây của giống nho này cho những chùm có trọng lượng từ 500 đến 900 gram. Các quả mọng nặng tới 9 gram, có kết cấu thịt dày và hương vị nhục đậu khấu khá.
Đức Hồng Y AZOS
Ở Anapa, các nhà lai tạo người Nga đã có được Cardinal của riêng họ, cần 120 - 125 ngày để chín. Sở hữu độ cứng ngày càng cao và khả năng chống lại sâu bệnh do nấm gây ra, nho Cardinal AZOS tạo thành những bụi cây mạnh mẽ với các chồi chín tốt vào mùa thu.
Giống như giống nho Mỹ, Nho Nga có những chùm rất lớn có thể nặng hơn một kg, cũng như những quả mọng màu xanh đỏ ngọt giòn, mọng và tích lũy đường hiệu quả hơn so với giống nho trước đây của nó.
Nho Rochefort
Nho Cardinal đã làm nảy sinh cả một gia đình gồm nhiều giống và giống lai thú vị. Giống nho Rochefort xuất hiện là kết quả của việc lai tạp E.G. Cây giống Pavlovsky Cardinal với nho Talisman.
Những quả nho thu được, cần 105-110 ngày để chín, được xếp vào loại sớm hoặc sớm. Cây bụi Rochefort có sức sống cao, cho chồi hàng năm chín tốt. Lên đến 24 chồi có thể nuôi từ 4–6 mét diện tích, trong khi đó nên cắt tỉa cho 6–8 chồi.
Cây nho chịu được sương giá xuống đến -23 ° C, ít bị ong bắp cày xâm nhập, có khả năng chống nấm mốc trung bình, ít hơn đối với bệnh phấn trắng, và liên quan đến phylloxera, giống nho này cần được bảo vệ nghiêm túc đặc biệt.
Quả mọng màu đỏ sẫm hoặc màu tím, được thu hái ở dạng chua, nặng đến 900 gam, có thể có màu gần như đen và nặng tới 12 gam. Các quả mọng có thịt bùi với hương vị nhục đậu khấu không phô trương và đặc, nhưng không ảnh hưởng đến việc tiêu thụ trái cây tươi. Nho Rochefort được phân biệt bởi tính thị trường và hương vị cao nhất.
Nho Ruslan
Một dạng lai tạo năng suất của nho để bàn được lai tạo bởi một người đam mê nổi tiếng từ Ukraine V.V. Zagorulko, có được nhờ vượt qua Kuban và Món quà cho Zaporozhye. Kết quả nho Ruslan có thời kỳ chín sớm, độ cứng mùa đông trong khoảng –24 ° C và tỷ lệ trưởng thành của chồi hàng năm cao.
Cây nho của giống nho này sinh trưởng nhanh, khả năng chống chịu bệnh phấn trắng và nấm mốc tăng cao, đến giữa tháng 8 thì cho mật độ trung bình, từng chùm lớn, nặng trung bình khoảng 700 gam. Nho Ruslan có quả mọng lớn màu xám đen hình bầu dục do quả mọng có trọng lượng hơn 12 gam nở như sáp. Độ đặc của quả chắc và ngọt. Bàn chải được bảo quản tốt, trong khi quả mọng không bị mất độ ngon và vẻ ngoài.
Bản gốc nho
Bảng những quả nho tuyển chọn hấp dẫn của Ukraina thu được bằng cách lai giữa các giống hoa hồng Datie de Saint-Vallee và Damascus. Phải mất 135 đến 145 ngày để nho Nguyên bản chín, trong khi cây tạo thành những cây bụi mạnh mẽ có khả năng chống lại phylloxera và các bệnh do nấm gây ra.
Cây nho có thể chịu tải lên đến 60 chồi, trong khi cây đáp ứng tốt với việc cho ăn và chăm sóc, nhưng nó phản ứng nhạy cảm với các điều kiện thời tiết tiêu cực, được thể hiện ở đậu Hà Lan và năng suất trung bình. Trong một số năm, chồi của giống nho không đủ chín, có thể được ngăn ngừa bằng cách chải bình thường và thực hiện véo.
Các cụm dày vừa phải hoặc lỏng lẻo của giống này nặng 400-600 gram. Quả mọng rất lớn có màu hồng hấp dẫn và hình dạng núm vú thuôn dài với đầu nhọn đặc trưng. Do sự gắn kết của quả nho với cuống không đủ chắc và cùi mềm mọng nước, không nên bảo quản và vận chuyển chùm nho.
Nho Nguyên bản Mới
Nho Original New hay Zagrava là giống nho lai tạo được bằng cách lai các giống đã biết là Original và Kobzar, mất từ 135 đến 145 ngày để chín. So với giống tiền nhiệm, Original New được phân biệt bởi không có đậu Hà Lan, quả mọng sáng hơn với cùi dày mà không quá mềm và da mỏng hơn.
Giống nho tạo thành những chùm cực lớn nặng hơn một kg, gồm màu trắng hồng, dễ nhận biết qua hình dáng và màu sắc của quả.
Để có được những quả mọng có màu sắc đậm trên Zagrava, bạn nên tỉa thưa những tán lá gần cọ và tránh mật độ chồi quá cao. Trong giống nho Nguyên bản Mới, cây nho không bị hư hại ở nhiệt độ xuống –22 ° C, và giống nho lai tạo cũng có đặc điểm là tăng khả năng chống lại các bệnh hại nho thông thường. Ong bắp cày cũng không gây hại nghiêm trọng cho cây trồng.
Nho valek
Từ việc lai giống Rizamata, giống Kesha 1 và nho Star, nhà lai tạo nghiệp dư N.P. Vishnevetsky lấy nho Valek, chín chỉ trong 105 ngày. Cây trồng trong phương pháp nuôi cấy tự tạo rễ được đặc trưng bởi tốc độ sinh trưởng cao, năng suất tuyệt vời và độ chín hàng năm. Mùa đông có nhiệt độ không thấp hơn –24 ° C cây nho có thể chịu đựng được mà không bị thất thoát đáng kể, và hiếm khi bị nhiễm nấm bệnh và thối nhũn.
Giống nho này nổi bật với sự hình thành buồng trứng thân thiện, ngay cả trong những năm có điều kiện thời tiết không thuận lợi. Đồng thời, những chiếc chổi khổng lồ được hình thành trên các bụi cây, có khi đạt trọng lượng tới 2,5 kg và có hình dáng rất thu hút người tiêu dùng.
Quả nặng khoảng 15 gam có độ bùi, màu vàng hấp dẫn và hương vị lê khác thường.Trong hương vị ngọt ngào của nho Valek, có thể thấy rõ tông màu nhục đậu khấu. Các bó có thể được vận chuyển và lưu trữ mà không gây hại cho quả.
Nho được chờ đợi từ lâu
Nho do mong muon duoc V.N. Krainov từ một số giống bảng đã được chứng minh: Kishmish Radiant và Linh vật... Sự trưởng thành sớm vốn có ở dạng lai này. Trong điều kiện của Kuban và Crimea, những bàn chải đầu tiên có thể được gỡ bỏ vào đầu tháng Tám. Đồng thời, cây bụi hàng năm cho sức sinh trưởng cao, sinh trưởng tốt, có khả năng chống lại các bệnh thông thường và sương giá xuống đến –25 ° C.
Các chùm, bao gồm các quả mọng dài như núm vú có màu trắng hoặc hơi vàng, nặng 500–800 gam và có hình nón đẹp. Trọng lượng quả mọng trung bình là 8-9 gram. Phần thịt của quả nho Vị bùi được mong đợi từ lâu và ngon ngọt với hương vị hài hòa, cảm nhận không ảnh hưởng đến độ dày trung bình của vỏ.
Jupiter nho
Giống nho Jupiter được các nhà lai tạo Hoa Kỳ thu được và xếp vào loại nho không hạt. Trong số các giống có màu sẫm thuộc loại này trên thị trường, Jupiter nổi bật với khả năng chịu sương giá cao, xuống -27 ° C và khả năng miễn dịch tốt đối với các bệnh do nấm và sâu bệnh thông thường gây ra. Chính những phẩm chất này đã khiến giống nho được các nhà trồng nho ở Nga ưa chuộng.
So với các giống được mô tả ở trên, Jupiter tạo ra những chiếc bàn chải nhỏ có trọng lượng lên đến 250 gram. Quả của nó cũng không thể được gọi là kỷ lục. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 4 đến 6 gam, quả có màu tím hoặc xanh đậm. Giống nho nhanh chóng tích tụ đường, trái không bị nứt, và chỉ thỉnh thoảng có những vết sần nhỏ ở phần cùi mọng nước.
Bùa Nho
Giống nho trắng Talisman có tác dụng để bàn và được biết đến rộng rãi nhờ khả năng chống chịu tốt đối với các bệnh cây trồng thông thường, chống sương giá và quả mọng lớn có hương vị thơm ngon.
Thời kỳ chín của nho thu được từ việc lai giữa Rapture và Frumoas Albe là 125–135 ngày. Với sự phát triển của dây leo cao, chồi chín tốt vào mùa thu và mang lại một vụ thu hoạch bội thu cho năm sau.
Những chùm nho Talisman không quá đặc, hình nón, có thể nặng hơn 1200 gram. Hơn nữa, những quả mọng hình bầu dục của giống này cũng rất đáng chú ý. Chúng rất lớn, nặng từ 12 đến 16 gam, có độ đặc tốt và mùi vị dễ chịu, sau khi chín sẽ xuất hiện màu nhục đậu khấu.
Nho vùng đất thấp
Tác giả của dạng nho lai này là V.N. Krainov. Nhờ sự lai tạo giữa các giống Tomaysky và Talisman, nho Nizina đã thu được, chín trong 125 - 130 ngày và được cho là giống nho chín vừa. Nhiệt độ tối thiểu mà chồi chịu được là –23 ° С.
Chùm nho Nizin hình nón, không dày đặc có khối lượng từ 600-700 gram, có trường hợp chùm lớn tới một kg rưỡi. Những quả mọng hình bầu dục màu tím đỏ hấp dẫn có hương vị hài hòa, bùi bùi với lượng nước vừa đủ và trọng lượng lên tới 14 gam.
Nho pha lê
Nho Crystal chọn lọc của Hungary thu được từ sự lai tạo phức tạp giữa các giống nho Amur và địa phương với nho Villars Blanc nổi tiếng. Quả của nhiều loại trái cây, chín trong 110-120 ngày, là nguyên liệu tuyệt vời để làm rượu vang để bàn và rượu sherry trắng khô.
Giống nho này có tốc độ sinh trưởng trung bình, độ cứng mùa đông tuyệt vời, điều này giúp cho việc trồng nho ở những vùng có sương giá xuống đến –29 ° C là không hiếm trong mùa đông. Các bụi cây không bị thối rữa, nhưng khả năng chống nhiễm nấm rất trung bình. Khi trồng giống này cần lưu ý không để mật độ bụi quá dày, dẫn đến rụng bầu và giảm năng suất. Hàm lượng đường và độ chua của nho Crystal bị ảnh hưởng mạnh bởi điều kiện thời tiết trong quá trình chín.
Giống có đặc điểm là các chùm có trọng lượng 170-200 gam, bao gồm các quả mọng màu xanh hơi vàng hình tròn hoặc bầu dục nặng đến 2,5 gam. Sự nhất quán của trái cây ngon ngọt, hương vị hài hòa, truyền đến thức uống làm từ nho.
Nho Rusbol
Villars Blanc kết hợp với Nho không hạt siêu sớm đã mang đến cho người trồng một giống nho thú vị khác. Đây là những giống nho Rusbol, cho năng suất từ 115 - 125 ngày sau khi nụ hồi sinh. Giống cây để bàn bắt đầu hình thành các chùm hoa sau 2–3 năm sau khi trồng, và khi các bụi cây trưởng thành, sức sinh trưởng của chúng tăng lên rõ rệt và sự phát triển trưởng thành ổn định.
Nho Rusbol chịu được sương giá -25 ° C, chống lại sự tấn công của sâu bệnh và mầm bệnh. Một tính năng đặc trưng của Rusbol là quá tải với các chổi đổ, do đó việc cắt tỉa và phân chia thu hoạch là những thủ tục bắt buộc đối với giống nho này.
Đối với điều này, được gán cho loại nho không hạt VI, đặc trưng là sự hình thành các cụm cực kỳ lớn, phân nhánh nhiều, nặng từ 400 gam đến 1,5 kg. Quả mọng có hình bầu dục, màu vàng lục, rất ngọt với các hạt thô mềm, cùi mọng nước.
Nho Rusbol xứng đáng bị loại bỏ bởi những người trồng nho và nhân giống, do đó, ngày nay một số giống nho thú vị đã được tạo ra trên cơ sở của nó. Một ví dụ về điều này là Rusbol cải tiến và hạt nhục đậu khấu Rusbol. Các giống này đã giữ lại tất cả các phẩm chất tích cực của cây mẹ, nhưng có những ưu điểm riêng của chúng. Giống nho Rusbol cải tiến làm hài lòng với những quả mọng lớn hơn và ít hạt thô hơn. Và cái tên Muscat Rusbola đã phản ánh đầy đủ chất lượng tốt nhất của nó - một hương thơm nhục đậu khấu tinh tế của quả mọng chín.