Đặc điểm của giống vịt Bắc Kinh và những nét tinh tế trong chăn nuôi của nó trong các trang trại tư nhân
Nếu bạn tiến hành một cuộc khảo sát những người chăn nuôi gia cầm, nhiều người sẽ nói rằng vịt quay Bắc Kinh phải là một trong những giống tốt nhất. Mặc dù thông tin đầu tiên về giống gà này xuất hiện cách đây 3 thế kỷ, và loài chim này đã được nhập khẩu vào châu Âu vào thế kỷ trước, vịt có nguồn gốc Bắc Kinh vẫn cạnh tranh ngang hàng với những con lai lấy thịt mới nhất.
Bí mật của sự nổi tiếng như vậy là gì? Làm thế nào để nuôi một con vịt Bắc Kinh tại nhà, và lợi nhuận như thế nào để nuôi giống vịt này?
Xem Vịt Mulardy (ảnh).
Mô tả giống vịt quay Bắc Kinh
Những con chim này vẫn vượt trội về tốc độ tăng trọng, sức bền và sự khiêm tốn. Vịt quay Bắc Kinh có thể dễ dàng nuôi trong mọi điều kiện khí hậu, không sợ lạnh.
Đã được một tháng rưỡi, vịt con nặng 2,3–3 kg, và một con vịt bán ra thị trường có thể đạt kỷ lục trong vòng bốn tháng, khi trọng lượng của một con vịt đạt 4 kg. Trong năm, gà mái đẻ từ 80 - 120 quả trứng nặng khoảng 90 gam. Thịt vịt quay Bắc Kinh mềm, ngon ngọt, năng suất so với trọng lượng giết mổ đạt 70%.
Đặc điểm nuôi và sinh sản vịt Bắc Kinh
Nuôi thâm canh cho phép bạn có được sản phẩm thịt tuyệt vời sớm nhất là 60 ngày sau khi vịt con được sinh ra. Tuy nhiên, khi chăn nuôi vịt Bắc Kinh tại nhà, việc giết mổ được thực hiện muộn hơn một chút. Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm khuyên không nên cho chim ăn quá nhiều. Cái này có một vài nguyên nhân.
Sau 70 ngày sống, vịt bắt đầu thay lông, đó là:
- làm chậm sự phát triển của chúng;
- tăng đáng kể mức tiêu thụ thức ăn chăn nuôi;
- phức tạp hóa việc loại bỏ bộ lông từ thân thịt sau khi giết mổ.
Và với một chế độ ăn uống được lựa chọn không chính xác, những con chim như vậy có thể không tăng cơ mà là mỡ. Do đó, lợi ích kinh tế của việc nuôi vịt quay Bắc Kinh bị giảm sút rõ rệt.
Trong số các đặc điểm mà một người chăn nuôi gia cầm cần biết, ai là người sẽ bắt đầu chăn nuôi gia cầm của giống gia cầm thịt năng suất này, sự hồi hộp và tính dễ bị kích động của vịt. Ngoài ra, chúng không phải là những con gà mái bố mẹ tốt, vì vậy trứng Bắc Kinh được đặt dưới những con gà bố mẹ của các giống khác hoặc trong lò ấp.
Đối với những người có kinh nghiệm về nội dung Vịt Indo, các đại diện của giống chó Bắc Kinh có vẻ là những người rất hâm mộ việc tắm, nhưng chúng không khác biệt về độ sạch sẽ.
Nuôi vịt tại nhà
Các tính năng khác của nội dung là gì? Làm thế nào để chăm sóc vịt Bắc Kinh trong sân sau nhà riêng?
Đối với những người mới bắt đầu, chăn nuôi vịt Bắc Kinh tại nhà gắn liền với việc thu nhận những con vật non hàng ngày và sắp xếp nơi cư trú trong tương lai của vật nuôi. Sẽ tốt hơn nếu gà con được hỗ trợ và chăm sóc bởi gà mái bố mẹ. Điều này loại bỏ rất nhiều vấn đề từ người chăn nuôi gia cầm. Nếu không thể, vịt con được thả vào phòng nơi nhiệt độ phải được duy trì ở 28-30 ° C. Hệ thống sưởi bên trong chuồng được duy trì bằng đèn đặc biệt, đệm sưởi hoặc các phương pháp an toàn cho gia cầm khác. Trong hai tuần đầu tiên của cuộc đời, nhiệt độ trong nhà dần dần được đưa về nhiệt độ phòng bình thường và không cần phải sưởi ấm thêm.
Để gà con lớn nhanh không cảm thấy chật chội, bạn không nên nuôi quá 15 vịt con trên một mét vuông. Đồng thời, người chăn nuôi gia cầm phải liên tục theo dõi tình trạng vệ sinh của cơ sở, mức độ ẩm, ánh sáng và thông gió, cũng như sự xuất hiện của gia cầm. Những con vịt có dấu hiệu ốm yếu, lờ đờ, bỏ ăn hoặc ốm yếu cần được loại bỏ ngay lập tức khỏi đàn.
Chú ý cho vịt quay Bắc Kinh ăn tối đa ngay từ những giờ đầu đời. Bữa ăn đầu tiên chờ đợi những đứa trẻ khi chúng còn hơi khô.
Tại thời điểm này, vịt con được cho ăn bằng thức ăn hạt nghiền nhuyễn, cháo, pho mát ít béo. Con chim được cho uống các sản phẩm sữa lên men, một quả trứng luộc chín cắt nhỏ.
Vài ngày sau, rau xanh ngon ngọt được đưa vào chế độ ăn của vịt Bắc Kinh. Đây có thể là:
- cây tầm ma có vảy;
- bồ công anh;
- cỏ ba lá;
- cỏ linh lăng;
- màu xanh của đậu vườn.
Vịt rất thích ăn lá bắp cải, ngọn cà rốt. Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, một chút luộc chín nghiền nát Những quả khoai tây.
Và để đáp ứng nhu cầu về khoáng chất, vịt con được cung cấp:
- một miếng phấn;
- rây tro gỗ;
- vỏ đập dập.
Từng chút một, thực đơn bao gồm muối ăn, vỏ sò và sỏi. Cho đến một tuần rưỡi, vịt con được cho ăn sáu lần một ngày, nêm gia vị trộn với sữa chua, nước luộc cá hoặc thịt. Dần dần, số lần cho ăn giảm xuống còn bốn lần. Và từ một tháng tuổi, con chim được thả vào một hồ chứa an toàn, nơi vịt Bắc Kinh không chỉ bơi thỏa mãn mà còn kiếm được thức ăn một cách hoàn hảo dưới dạng thực vật thủy sinh, động vật giáp xác nhỏ và côn trùng, động vật thân mềm và giun, cũng như con non của cá địa phương.
Mặc dù có tốc độ phát triển tự nhiên cao, vịt Bắc Kinh, giống như các loài thủy cầm liên quan khác, có ruột khá ngắn. Điều này làm tăng tốc độ di chuyển thức ăn và quyết định tỷ lệ trao đổi chất cao. Để chim tăng trọng đều đặn, chim cần được cho ăn thường xuyên và đủ chất.
Thức ăn ngũ cốc mất khoảng bốn giờ để tiêu hóa, trong khi hỗn hợp ướt được xử lý chỉ trong ba giờ. Để có được thịt có chất lượng tốt, điều quan trọng là phải cung cấp một lượng thức ăn cân bằng giàu cả carbohydrate để duy trì cung cấp năng lượng cho cơ thể và protein để xây dựng cơ bắp. Ở đây không thể thiếu bữa thịt cá, và nếu có điều kiện, vịt được cho cá xay, băm nhỏ và các sản phẩm thịt đã qua xử lý nhiệt.
Chế độ ăn còn bổ sung khoáng chất có nhiệm vụ bổ sung các nguyên tố vi lượng cho cơ thể, đặc biệt là canxi và vitamin.
Chúng bao gồm vỏ nghiền và phấn. Để cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn thô, sỏi mịn được đổ vào máng ăn riêng. Chúng ta không được quên nhu cầu về nước sạch.
Để tắm cho chim bên cạnh chuồng gia cầm, cần lắp đặt các thùng chứa nước riêng biệt hoặc cho đàn chim vào bể chứa nước an toàn.
Vịt thích cây mọng nước xanh tươi. Cả thực vật thủy sinh và cây trồng trong vườn đều được đưa vào thực đơn mùa hè. Khi chăn nuôi vịt quay Bắc Kinh tại nhà, bạn có thể sử dụng khoai tây luộc, củ cải đường, củ cà rốt, các loại rau ăn củ khác. Chim được cho ngâm bánh mì, men giàu vitamin B được bổ sung.
Sự hiện diện của một hồ chứa nước gần đó khi chăn nuôi vịt Bắc Kinh giúp tiết kiệm đáng kể lượng thức ăn. Tuy nhiên, bạn không thể hoàn toàn từ chối trách nhiệm cho người chăn nuôi gia cầm ăn. Chỉ khi tuân thủ các quy tắc nuôi và chăm sóc chim, vịt Bắc Kinh mới cho kết quả thực sự vượt trội và cho thịt có độ béo và chất lượng tốt.