Các tính năng của việc trồng, phát triển và thu hái mận trong vườn của bạn - khuyến nghị của những người làm vườn nước ngoài
Mận là một lựa chọn tốt cho những người mới bắt đầu làm vườn muốn trồng cây ăn quả. Chúng thích nghi hoàn hảo với môi trường, nhỏ gọn hơn và ít phải bảo dưỡng hơn các loại trái cây khác. Ngoài hương vị của mận, cây của họ tự trang trí cho khu vườn của bạn.
Quả mận, cùng với quả đào và quả xuân đào, là những loại quả đá.
Đổ bộ
Việc chọn giống sẽ phát triển trong khu vực của bạn cũng rất quan trọng. Chúng ta sẽ xem xét ba loại cây mận:
- Châu Âu;
- Tiếng Nhật;
- hỗn hợp.
Mận châu Âu cứng cáp phát triển tốt ở hầu hết các vùng của Hoa Kỳ. Nhật Bản đơm hoa kết trái nơi cây đào nở hoa. Người Mỹ đã phát triển các giống lai có thể phát triển ở những khu vực mà mận châu Âu và Nhật Bản không tồn tại được.
Trồng mận ở nơi có ánh nắng, thoát nước tốt, đất màu mỡ. Tránh trồng ở những nơi thấp, nơi cây có thể bị sương giá. Nếu có thể, hãy chọn một vị trí mà cống được che chắn khỏi gió từ phía nam hoặc phía tây. Điều này sẽ giúp trái cây phát triển.
Cây con trồng trong thùng chứa cần được lấy ra khỏi chậu và dùng kéo cắt bỏ những rễ tròn vướng vào bóng của rễ chính.
Khi trồng cây ghép, chỗ nối của gốc ghép và cành ghép phải ở độ cao cách mặt đất khoảng 3 cm.
Đào một lỗ có đường kính và chiều sâu lớn hơn kích thước của bầu rễ 10 cm. Đặt cây vào giữa hố và tạo một gò đất nhỏ xung quanh thân cây. Đảm bảo rễ trải đều sang hai bên nhưng không uốn cong quá nhiều.
Đặt các cây lớn cách nhau 6-7 mét. Trồng cây lùn cách xa 4-6 mét.
Quan tâm
Việc cắt tỉa cây mận là rất quan trọng để tránh cho cây mận bị gãy. Nếu điều này xảy ra, hãy cắt bỏ hoàn toàn phần cành bị hư hỏng. Tốt hơn hết là bạn nên cắt ngang với cành chính.
Tưới nước thật nhiều cho cây non mỗi tuần trong mùa sinh trưởng đầu tiên để khuyến khích cây phát triển. Sau đó chuyển sang chế độ tưới nước thường xuyên. Tốt nhất là làm ẩm đất gần thân cây, để khô rồi tưới thêm nước.
Điều đặc biệt quan trọng là đảm bảo tưới nước tốt vào giữa tháng 10 để cung cấp cho cây đủ độ ẩm cho mùa đông.
Không bón phân cho cây trái non cho đến khi thu hoạch. Sau đó, sự phát triển của trái sẽ cần được bón phân thường xuyên quanh năm. Nếu mong đợi sự phát triển của quả lớn, hãy bổ sung 450 g canxi nitrat cho mỗi cây. Vào mùa thu và mùa đông, loại trừ bón phân đạm để tránh kích thích sự phát triển mới trong những mùa này.
Vào mùa thu, hãy xúc và vứt bỏ tất cả các mảnh vụn và mảnh vỡ
Cắt tỉa vào đầu mùa xuân hoặc giữa mùa hè để bảo vệ cây khỏi bệnh. Tỉa vào mùa xuân là tốt nhất đối với mận non và tỉa vào mùa hè đối với những quả đã lớn. Không bao giờ cắt tỉa cây ăn quả vào mùa thu hoặc mùa đông, vì những cành bị thương rất dễ bị nhiễm bệnh.
Nếu bạn gặp vấn đề với côn trùng gây hại, thì bạn nên cân nhắc sử dụng thuốc diệt côn trùng.
Để bảo vệ mận khỏi bị hư hại vào mùa đông (đặc biệt là khi cây còn nhỏ), hãy xây hàng rào xung quanh thân cây. Đồng thời xem tình trạng của vỏ cây ở dưới cùng của thân cây. Nếu có dấu hiệu của thỏ rừng hoặc chuột, hãy chăm sóc hàng rào dây.
Tỉa mận Nhật
Nếu bạn trồng mận Nhật, tốt nhất là bạn nên tạo khuôn với tâm hở. Vào mùa hè đầu tiên, cắt tỉa những chồi khỏe để tạo thành một tán trong tương lai gồm 2-3 nhánh. Kiểm tra cây trong khoảng một tháng. Khi bạn đã có ba nhánh góc rộng cách đều nhau, hãy cắt bỏ phần còn lại. Điều này sẽ cung cấp cho bạn các nhánh chủ.
Trong năm thứ hai, vào đầu mùa hè, cắt ngắn các cành ở giữa cây và loại bỏ bất kỳ mầm nào phát triển dưới ba cành chính. Vào mùa hè năm thứ ba, cắt bỏ tất cả các chồi ở trung tâm của thân cây để duy trì hình dạng của cây.
Mận Nhật Bản cần được cắt tỉa mạnh để duy trì và cho trái tốt. Việc cắt mỏng trái cây cũng rất hữu ích. Mận trồng cách nhau 7-10 cm.
Tỉa mận châu Âu
Đối với cây mận châu Âu, tốt nhất nên chọn loại đầu cành có hình dạng cành xương. Với cách cắt tỉa này, các cành sẽ di chuyển ra khỏi thân cây sau mỗi 12-20 cm, tạo ra một hình xoắn ốc trong đó mỗi cấp độ mới của các cành phải được dịch chuyển theo phương thẳng đứng so với cấp trước đó.
Bắt đầu cắt tỉa vào đầu mùa hè của năm đầu tiên của cây. Trong giai đoạn này, nên cắt bỏ tất cả các chồi non cách mặt đất nửa mét. Kết quả cuối cùng sẽ giống như một cây thông Noel.
Mận châu Âu không yêu cầu tỉa thưa vì không cho nhiều trái như mận Nhật. Tuy nhiên, khoảng cách giữa các cành mận nên khoảng 5 cm trên mỗi cành.
Để phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, bạn nhớ tỉa bớt cây ăn trái. Bạn có thể sử dụng lớp phủ để chống cỏ dại vào mùa xuân, nhưng hãy nhớ loại bỏ lớp phủ này vào cuối mùa thu để chúng không chứa ký sinh trùng vào mùa đông. Cũng hữu ích nếu xới đất xung quanh thân cây một chút vào cuối mùa xuân để tìm sâu bệnh tiềm ẩn.
Sâu bệnh
Mận có thể bị tấn công bởi các bệnh và ký sinh trùng sau:
- bóng trắng sữa;
- nấm bẩn;
- ung thư do vi khuẩn;
- bệnh túi;
- Bọ cánh cứng Nhật Bản;
- rệp bông súng;
- sâu bướm.
Bộ sưu tập và lưu trữ
Để có hương vị tốt nhất, hãy để mùa màng chín trên cây. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách ấn nhẹ vào thành cống. Nếu sờ vào thấy da mềm thì đã đến lúc thu hoạch quả. Quả phải tự do tách khỏi cành bằng cách xoắn nhẹ.
Rất tiếc, mận không bảo quản được lâu nên ăn ngay hoặc đóng hộp sẽ ngon hơn. Bạn cũng có thể thu hoạch quả sớm hơn một chút, khi chúng vẫn còn khỏe, và để chín ở nơi thoáng mát.
Tốt nhất nên bảo quản mận trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0 ° C và độ ẩm khoảng 90-95%. Trong điều kiện này, quả sẽ không hư trong 2-4 tuần.
Mận làm mứt hoặc thạch rất ngon. Chúng cũng có thể được đông lạnh hoặc sấy khô (sau đó mận khô sẽ ra màu).
Các giống đề xuất
Đối với mận Nhật Bản, hãy thử Satsuma. Nó tạo ra những quả lớn, màu đỏ sẫm. Chúng có vị rất ngọt và rất thích hợp để ăn tươi và đóng hộp.
Một loại mận xuất sắc của châu Âu là "Stanley". Nó phổ biến ở các khu vực phía đông và tây bắc của Hoa Kỳ. Cây mận tự sinh này không cần đến các chất thụ phấn và cho ra những quả vừa nhưng rất ngon.
Trong số các giống lai Mỹ, cần lưu ý "Alderman" và "Superior". Họ kết hợp hương vị của mận Nhật Bản với độ cứng của các loại mận châu Âu. Tuyệt vời cho các vùng có thời tiết thay đổi.