Chúng tôi thành thạo việc trồng cây anh đào - một loại gia vị thơm và ít phô trương
Trong số những người làm vườn, những người yêu thích các loại thảo mộc cay, bạn thường có thể tìm thấy những bụi cây anh đào tươi tốt giữa các luống với thì là và mùi tây. Tại sao không, vì trồng rau má là một thủ tục đơn giản và không rắc rối. Bụi thơm từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu sẽ tạo ra các loại rau xanh. Ngoài ra, chúng không hề hay thay đổi, vì chúng có thể phát triển ngay cả trong bóng cây và không sợ nhiệt độ thấp. Nếu bạn quyết định thêm loại cây này vào luống xanh của mình, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các đề xuất của chúng tôi. Bằng cách làm theo họ, bạn sẽ cung cấp cho các hộ gia đình các vitamin và khoáng chất hữu ích. Có rất nhiều trong số chúng trên cành cây thơm xanh nên chervil được sử dụng thành công cả trong nấu ăn và y học dân gian.
Ngò tây nước ngoài hoặc ai là chervil
Tùy thuộc vào thời điểm gieo hạt, từ cuối mùa xuân đến cuối mùa hè, quả anh đào nở hoa, để lộ những chùm hoa hình bầu dục với những bông hoa nhỏ màu trắng. Đến mùa thu, những hạt nhỏ màu đen chín ở vị trí của chúng. Quá trình chín kéo dài không đồng đều, do đó, nếu không được loại bỏ kịp thời, chervil sẽ được gieo bằng cách tự gieo hạt.
Chervil có nhiều tên gọi: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Nó còn được gọi là mùi tây Pháp vì là một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực Pháp, đặc biệt là món súp quốc gia.
Có một số loại chervil, hầu hết trong số chúng được thiết kế để cắt rau thơm với sự kết hợp ban đầu và phức tạp của hương vị hồi, mùi tây và thì là. Trong số đó, phổ biến nhất là các loại chervil, có hình dạng khác nhau của lá:
- lá trơn đơn giản;
- quăn;
- xoăn kép.
Nhưng cũng có những giống có củ: chúng tạo thành một loại rau củ dài với cùi ngọt và mọng nước có thể ăn được. Nó trông giống như một củ cải hoặc cà rốt trắng và rất tốt trong món salad.
Do có khả năng sinh sản bằng cách tự gieo hạt nên chervil được trồng hàng năm. Trong canh tác có kiểm soát, hạt giống được gieo trực tiếp vào bãi đất trống. Chúng nảy mầm tốt, và các bụi cây có thể chịu được sương giá thậm chí 12 ° C, vì vậy không cần phải chăm sóc cây con. Các tán lá cay được thu hoạch theo đợt, cắt bỏ khoảng hai tuần một lần.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn khi nào, ở đâu và làm thế nào để trồng chervil từ hạt, cũng như các hoạt động chăm sóc cây cơ bản.
Khi nào gieo hạt để cây xanh tươi cho đến cuối mùa thu
Mùa sinh trưởng của chervil kéo dài đến 50 ngày, sau thời gian này các bụi cây bắt đầu tàn lụi dần. Để có những mảng xanh tươi tốt trong vườn cả mùa, tốt hơn là bạn nên gieo theo ba cách:
- Đầu xuân (tháng 3-4, tùy theo vùng trồng).
- Mùa hạ (cuối tháng 6 - đầu tháng 7).
- Cuối hè - đầu thu (tháng 8-9).
Chervil cảm thấy tuyệt vời như ở nhà. Để có một loại gia vị vào mùa đông, nó có thể được trồng như một chậu cây trên bệ cửa sổ.
Đáng chú ý là cây trồng podzimny chervil để lại cho mùa đông xanh tốt, nhưng vào đầu mùa xuân chúng sẽ cho lá thơm. Nếu bạn quyết định kiểm soát sinh sản và thu thập hạt giống của mình, bạn có thể thực hiện việc này trên những bụi cây được trồng vào đầu mùa xuân hoặc trước mùa đông. Trong trường hợp đầu tiên, chúng sẽ nở vào mùa hiện tại, vào mùa hè và trong vụ thứ hai, chỉ vào mùa xuân năm sau, vào tháng Tư. Điều này có nghĩa là hạt giống sẽ chỉ chín vào mùa hè năm sau, và điều này cần được tính đến khi dự trữ vật liệu trồng của chúng ta.
Spring chervil (nghĩa là ngày gieo hạt) thường nhỏ gọn hơn, chiều cao lên đến 35 cm. Trong khi đó, kết quả của việc gieo hạt vào mùa thu, những bụi cây ấn tượng với chiều cao khoảng 70 cm sẽ phát triển.
Chervil sẽ mọc ở đâu
Như đã đề cập, văn hóa này hoàn toàn không yêu cầu về ánh sáng. Nếu không có không gian trống trong vườn, bạn có thể gieo rau má trong vườn dưới tán cây. Ở đó anh ta cũng sẽ phát triển hàng loạt rụng lá. Đúng, ở khu vực nhiều nắng, nó sẽ tươi tốt và rậm rạp hơn, nhưng, như một lựa chọn, một khu vườn cũng thích hợp.
Về đất, giống như tất cả các loại cây trồng, ông thích đất màu mỡ. Mặc dù trong điều kiện tự nhiên cây vẫn sống được trong đất kém hơn. Tuy nhiên, vì chất lượng và số lượng của cây trồng là quan trọng đối với chúng ta, chúng ta nên làm giàu trước cho khu vườn bằng cách bổ sung phân bón. Không cần thiết phải lấp đầy mọi thứ có sẵn trong trang trại, chỉ cần thêm đào cho mỗi mét vuông của mảnh đất là đủ:
- phân thối (ít nhất 3 kg);
- superphotphat (không ít hơn 40 g);
- muối kali (không quá 20 g).
Sự tinh tế của việc gieo hạt
Một đặc điểm đặc trưng của cách trồng cây chùm ngây từ hạt là hạt có thể tồn tại được lâu. Thậm chí 3 năm sau khi thu hoạch, chúng hầu như đều đâm chồi nảy lộc. Nhưng đừng quên rằng chúng chứa một lượng lớn tinh dầu, có tác dụng làm chậm quá trình nảy mầm. Bạn có thể tăng tốc độ mọc mầm bằng cách ngâm hạt trước. Đương nhiên, quy trình này sẽ không cần thiết cho việc gieo hạt anh đào trước mùa đông.
Để phòng bệnh, nên ủ hạt trong dung dịch thuốc tím loãng trước khi ngâm / gieo.
Khi làm luống, bạn cũng nên nhớ rằng hạt giống chervil nhỏ. Chỉ cần cắm sâu vào đất 2 cm là đủ và không để chúng ngủ gật trên đầu, và càng không giẫm đạp lên luống. Trong trường hợp này, khoảng cách hàng phải ít nhất là 30 cm, hoặc thậm chí nhiều hơn (đối với các giống có củ).
Trồng rau má - chăm sóc đơn giản luống cay
Những bụi thơm sẽ không cần chú ý nhiều, trong khi những chia sẻ của sư tử về các biện pháp chăm sóc rơi vào thời kỳ phát triển ban đầu của cây con. Việc bón phân cho cây trồng đáp ứng đầy đủ nhu cầu về chất dinh dưỡng. Vì lý do này, chervil không cần cho ăn thêm.
Điều gì còn phải làm trong khi trồng cây anh đào? Khá một chút, cụ thể là:
- Cây trồng thưa. Tốt hơn là làm điều này hai lần: trong giai đoạn 2 lá, để lại khoảng cách 10 cm và khi cây con cao đến 5 cm. Sau lần tỉa thưa cuối cùng, nên giữ khoảng cách 15 cm giữa các bụi cây và đối với các giống có củ - từ 20 cm.
- Làm cỏ và xới đất khi cần thiết.
- Tưới nước định kỳ, hãy nhớ rằng chervil không chịu được độ ẩm quá cao. Các tán lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và rễ bắt đầu thối rữa.
Một tháng sau khi trồng, có thể cắt bỏ những cành có mùi thơm. Điều quan trọng là phải có thời gian để làm điều này trước khi hoa nở - khi đó hương thơm của chúng sẽ yếu đi. Bạn có thể trì hoãn một chút việc ra hoa và kéo dài mùa thu hoạch cây xanh bằng cách ngắt bỏ cuống hoa non.
Kết luận, tôi muốn nói thêm rằng cách tốt nhất để bảo quản một trái chervil lá thơm là đông lạnh hoặc ướp muối. Một số bà nội trợ vẫn phơi lá, nhưng sau khi phơi, hầu hết mùi đặc trưng của chúng đều biến mất.Ngay cả những tán lá tươi cũng được khuyến khích cắt ngay trước khi thêm vào món ăn. Rễ mọng nước được lưu trữ như củ cà rốt hoặc củ cải trong hầm. Gieo một vài luống rau má - bạn sẽ không hối tiếc!