Các công thức nấu ăn ngon nhất để làm bánh khoai tây
Bánh khoai tây là món ngon phổ biến nhất đối với những người hảo ngọt. Bánh này rất nhẹ và dễ chế biến. Ưu điểm chính của món ăn này là không cần nướng. Chỉ cần một vài nguyên liệu và món tráng miệng thơm ngon đã sẵn sàng. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho bánh khoai tây với hình ảnh có thể được xem dưới đây trong bài viết.
Công thức món tráng miệng cổ điển
Để tất cả các thành phần trộn đều, chúng phải ở nhiệt độ phòng.
Nguyên liệu để làm bánh cookie cutter:
- 320-350 cookie (bạn có thể lấy ngay phần vụn bánh);
- một thìa bơ;
- một hũ sữa đặc;
- 6 thìa bột cacao tráng miệng;
- 0,5 ly Quả óc chó;
- đường vani tùy ý.
Chuẩn bị từng bước của bánh:
- Trước tiên hãy xay thật kỹ bánh. Cách tốt nhất để làm điều này là sử dụng máy xay sinh tố. Nếu không có kỹ thuật này trong nhà, bạn sẽ cần phải đi chợ trời và xay bánh trong một cái thố sâu. Điều này cần nhiều thời gian và nỗ lực hơn, nhưng tính nhất quán sẽ trở thành điều phù hợp.
- Bóc vỏ quả óc chó. Đặt nhân lên khay nướng hoặc chảo và sấy khô trên lửa nhỏ. Thay vì quả óc chó, bạn có thể sử dụng hạt phỉ hoặc đậu phộng. Cũng có thể xay các loại hạt khô trong máy xay cà phê hoặc máy xay.
- Cho sữa đặc vào tô trộn với cacao. Trộn đều các thành phần cho đến khi mịn.
- Kết hợp bơ với bánh quy nghiền. Sau khi phần lớn đã sẵn sàng, bạn có thể thêm sữa đặc và các loại hạt vào đó. Cũng ở công đoạn này, đường vani được cho vào bột. Còn những ai không thích thì không cần dùng.
- Từ khối lượng quay ra, các quả bóng phải được tạo thành. Lăn các khoảng trắng đã chuẩn bị trong hỗn hợp đường và ca cao. Đặt món tráng miệng vào đĩa và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
Bánh khoai tây công thức cổ điển đã sẵn sàng. Bạn có thể nếm thử ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh. Ăn ngon miệng nhé!
Công thức làm bánh khoai tây ngon tuyệt từ bánh quy giòn
Phương pháp nấu ăn này chỉ khác nhau về nguyên liệu sử dụng. Thay vì những chiếc bánh quy thông thường, người ta dùng bánh quy vani. Tất cả những người đã chuẩn bị một món tráng miệng như vậy đều khẳng định rằng nó ngon hơn nhiều so với các công thức nấu ăn khác.
Để món ăn được đẹp mắt, các viên bột nên được làm có kích thước như nhau.
Các sản phẩm để làm bánh khoai từ vỏ:
- 500-550 g bánh mì nướng;
- 200 g đường;
- một ly sữa bò tươi;
- hai thìa cà phê bột ca cao;
- hai thìa bơ tráng miệng;
- nửa ly đường bột.
Đổ sữa vào nồi và đun trên lửa. Cho đường vào nồi đun sôi. Đun sữa trên lửa liu riu cho đường tan hết. Sau đó cho cacao và bơ vào hộp đựng. Trộn kỹ tất cả các thành phần.
Xay bánh mì bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Đổ phần vụn thu được vào một cái bát sâu.
Cho hỗn hợp sữa vào âu, trộn đều tất cả mọi thứ và để khoảng 2-3 tiếng ở nhiệt độ phòng để bột ngấm đều.
Sau thời gian này, tạo thành các quả bóng.Cho bánh ra đĩa lớn, rắc đường cát và bột cacao lên trên. Sau đó, đặt xửng ở nơi lạnh trong vài giờ.
Nếu bạn tuân thủ đúng tỷ lệ nguyên liệu được sử dụng, khoai tây sẽ mềm và không bị khô. Món ăn này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời nhất cho cả gia đình.
Bánh khoai tây với bánh quy tự làm
Món tráng miệng được làm bằng phương pháp này hóa ra rất ngon. Nhưng trước khi làm bánh khoai tây, bạn cần thực hiện nướng bánh một chút.
Để làm món tráng miệng, bạn cần:
- một ly bột mì;
- nửa chục quả trứng gà;
- một ly đường;
- hai muỗng canh tinh bột;
- một ly bơ;
- một lon sữa đặc;
- 2 thìa đường bột;
- 4 thìa ca cao tráng miệng;
- một muỗng canh rượu;
- đường vani (tùy chọn)
Bánh sẽ mang đến một dư vị thú vị nếu bạn thêm một chút nho khô cắt nhỏ vào.
Đầu tiên bạn cần nướng một chiếc bánh quy. Để làm điều này, bạn phải tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát riêng, xay một ít đường với lòng đỏ cho đến khi có màu trắng.
Đặt các protein vào một nơi lạnh trong 20 phút. Sau đó, lấy chúng ra khỏi tủ lạnh và đánh với một chút muối cho đến khi tạo thành bọt dày đặc.
Kết hợp lòng đỏ và lòng trắng. Cho bột mì và tinh bột đã rây vào trộn cùng. Trộn đều tất cả mọi thứ. Nên thực hiện thao tác này bằng thìa gỗ theo hướng từ dưới lên trên. Điều này sẽ cho phép khối lượng được cung cấp oxy tốt hơn.
Bôi mỡ mặt dưới và mặt của đĩa nướng bằng bơ thực vật hoặc bơ. Cho toàn bộ phần bột vào giữa và dùng thìa silicon nhào mịn. Sau đó cho một hộp đựng vào lò nướng đã được làm nóng trước và giữ ở đó cho đến khi bánh hoàn toàn sẵn sàng. Trước khi xay bánh quy phải để nguội thật nguội.
Tiếp theo, bạn cần kết hợp sữa đặc, bơ và phần đường còn lại. Bạn cũng có thể cho rượu vào hỗn hợp thu được. Trộn tất cả các thành phần. Dành một phần nhỏ để trang trí bánh thành phẩm.
Trộn kem với bánh quy cắt nhỏ. Từ khối lượng quay ra, các quả bóng sẽ được hình thành. Trong một bát riêng, kết hợp một ít đường, vanilin và ca cao khô. Lăn kỹ các phôi trong hỗn hợp. Trang trí mỗi người trong số họ với kem ở trên và gửi vào tủ lạnh.
Công thức làm bánh khoai tây từ bánh quy với sữa đặc này sẽ thơm lừng. Do có cồn trong thành phần, món tráng miệng sẽ có được dư vị thú vị.
Gingerbread Potato Recipe
Thành phần bí mật trong công thức này là nho khô. Để bánh được thấm đẫm mùi thơm, nho khô cần được chuẩn bị đúng cách.
Để chuẩn bị công thức, bạn sẽ cần sử dụng:
- 500 g bánh gừng không nhân;
- một ly các loại hạt cắt nhỏ;
- một lon sữa đặc đun sôi;
- nửa thanh sô cô la đen;
- một số ít nho khô.
Bánh gừng nên được cắt nhỏ. Cho hạt vụn thu được vào một chiếc bát sâu.
Nạo sô cô la trên một máy xay mịn. Cho dăm bào vào khối lượng đã chuẩn bị. Trộn đều các thành phần.
Đổ sữa đặc vào trộn đều. Ngâm nho khô trong nước ấm trong 20 phút. Sau đó cắt nhỏ và thêm vào bánh gừng. Trộn đều tất cả mọi thứ. Tốt hơn là bạn nên làm bằng tay vì sẽ khó đạt được độ sệt mong muốn bằng thìa.
Tạo thành bánh từ khối lượng đã chuẩn bị. Thường chúng được làm ở dạng hình tròn, nhưng món tráng miệng cũng trông rất tuyệt dưới dạng xúc xích. Đổ sô cô la tan chảy lên trên mỗi quả bóng. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, món tráng miệng sẽ trở nên đẹp mắt và rất ngon.
Đối với những ai muốn làm hài lòng những người thân yêu và bạn bè của mình bằng một vị ngọt khó quên, thì món bánh khoai tây tự làm cổ điển chính là thứ bạn cần. Món tráng miệng thơm ngon, thịnh soạn và vô cùng đẹp mắt sẽ trở thành món ăn ngon nhất trên bàn.