Tại sao mướp đắng - tìm hiểu nguyên nhân và cách tránh
Bạn đã bao giờ gặp trường hợp như vậy khi phần thịt ngọt của mướp mua ngoài chợ có vị đắng chưa? Thật là khó chịu nếu những quả như vậy mọc trên luống của chúng. Tại sao mướp đắng, và mùi vị của nó phụ thuộc vào những yếu tố nào? Những câu hỏi này càng liên quan hơn bao giờ hết vào mùa hè, khi mùa dưa và bầu đang rộ. Mỗi người chúng ta đều có sự đa dạng yêu thích của mình. Một số thích ngon ngọt nông dân tập thể dưa, trong khi những người khác thích cùi mỏng như giống Delano. Nhưng bất kể loại nào, loại trái cây mùa hè này có thể mang đến một vị đắng bất ngờ.
Tại sao mướp đắng
- Khí hậu không thích hợp cho việc trồng dưa lưới, đặc biệt là ngoài trời (dư ẩm và mùa hè lạnh).
- Hàm lượng nitrat tăng lên do bị cuốn theo phân khoáng.
- Dịch bệnh khi nuôi cấy bằng fusarium. Hơn nữa, nhiễm nấm có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào của cây. Hạt giống hoặc đất có thể đã có sẵn nó, từ đó bệnh truyền trực tiếp vào hệ thống rễ. Ngoài ra, bệnh có thể ảnh hưởng đến trái cây bị tổn thương trên vỏ.
- Các tính năng đa dạng. Vì vậy, đối với dưa, dưa chuột Trung Quốc, vị đắng là hiện tượng đặc trưng.
Độ ngọt của dưa không chỉ phụ thuộc vào giống, mà phải là giống để bàn. Nó được xác định trước bởi hàm lượng cacbohydrat - phải có ít nhất 13% trong số đó.
Lưu ý gì khi trồng dưa để dưa không bị đắng
Nếu bạn tự trồng dưa để cây trồng không làm bạn ngạc nhiên về vị đắng của trái cây, hãy làm theo khuyến cáo của kỹ thuật nông nghiệp. Trước hết, đừng quên rằng những loại dưa ngọt nhất mọc ở phía nam, nơi có đủ ấm áp và ánh nắng mặt trời. Chính những yếu tố này có tính chất quyết định đối với một nền văn hóa nhất định. Ở những vùng có mùa hè mát mẻ, chỉ có thể thu hoạch ngon ngọt bằng cách sử dụng nhà kính.
Ngoài ra, đừng để bị cuốn theo phân bón, ngay cả khi bạn có hạnh phúc dưới hình thức một vườn rau trên đất nghèo. Nhưng họ sẽ không từ bỏ việc tưới nước thường xuyên cho dưa. Nếu bạn dễ bị nấm bệnh, đừng quên tiến hành làm đất phòng bệnh. Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi quả đã chín trên mi.