Kiều mạch bổ dưỡng với bí xanh cho người hâm mộ món ăn lành mạnh
Sự phong phú của các sản phẩm đa dạng cho phép các bà nội trợ tạo ra những món ăn độc đáo cho ngôi nhà của mình. Một trong số đó là kiều mạch với bí xanh, thường được nấu vào mùa ấm. Nó chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin. Dễ tiêu hóa, bổ dưỡng và tất nhiên là ngon. Ngoài những nguyên liệu chính, các chuyên gia ẩm thực còn khéo léo bổ sung vào đó các loại rau, thịt và nấm khác. Có nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho kiều mạch với bí xanh, nhưng chúng tôi sẽ chỉ xem xét những lựa chọn phổ biến nhất.
Kiều mạch với bí xanh theo một công thức đơn giản
Nó bao gồm:
- tấm không có vòm;
- củ cà rốt;
- trẻ quả bí;
- bơ;
- pho mát cứng;
- hành tây (hành tây hoặc tỏi tây);
- nước tinh khiết;
- Muối;
- gia vị;
- rau xanh;
- dầu thực vật.
Các bà nội trợ có kinh nghiệm nấu kiều mạch với bí xanh và cà rốt trong khoảng 50 phút. Đầu tiên, họ phân loại ngũ cốc tốt, tách các mảnh vụn và các phần tử đen. Sau đó, nó được đổ vào một cái bát, rửa sạch và đun sôi, thêm một chút muối.
Bí ngòi gọt vỏ. Cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cà rốt nạo thành từng khúc lớn. Hành tây (hành lá hoặc hành tây) thái nhỏ.
Bí ngòi non rất dễ rửa vì chúng có vỏ mỏng.
Đặt một miếng bơ vào chảo. Khi nó tan chảy, cho bí ngòi vào. Chiên cho đến khi chín vàng. Kết hợp với cà rốt. Xào và xào thêm 5 phút. Cuối cùng, cho hành tây cắt nhỏ, pho mát bào cứng vào.
Lò được làm nóng đến nhiệt độ 200 ° C. Món nướng được bôi dầu thực vật. Xếp ngũ cốc làm sẵn ở dưới cùng. Sau đó là một lớp rau. Điều này được lặp lại nhiều lần. Kiều mạch với bí ngòi nướng khoảng 10 phút, rắc rau thơm và gia vị lên trên. Dùng như một món ăn nóng thứ hai.
Gia vị nóng lấy chất lỏng từ cơ thể. Do đó, tốt hơn là bạn nên sử dụng nhiều lựa chọn tha thứ hơn cho bữa sáng.
Thùng nước sốt cà chua hấp dẫn
Khi các bà nội trợ có đủ thời gian để làm những điều kỳ diệu trong nhà bếp, họ sẽ nấu món kiều mạch với bí xanh trong lò theo cách nguyên bản.
Đối với điều này, bạn cần phải thực hiện:
- một vài quả bí xanh quả bí màu xanh lục;
- cà chua bùi;
- hạt kiều mạch;
- củ hành;
- củ cà rốt;
- tỏi;
- gia vị;
- húng quế;
- Muối;
- Nước.
Bí ngòi rửa sạch dưới vòi nước. Cắt một nửa. Loại bỏ bã, làm "thùng" thu nhỏ. Chà xát bên trong với muối và gia vị yêu thích của bạn.
Chỉ những quả bí ngòi nhỏ mới phù hợp với món ăn, để mỗi "thùng" đều có đáy tự nhiên.
Kiều mạch được nấu trong một thùng riêng. Kết hợp nó với cùi bí ngòi nghiền nát. Khuấy đều.
Phi thơm hành trong chảo. Thêm cà rốt. Khi nước cam xuất hiện, cho cà chua và tỏi băm nhỏ vào. Hầm trong 15 phút. Nước sốt được ướp muối và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bên trong thùng được xát muối nhẹ. Húng quế cắt nhỏ và kiều mạch trộn với cùi bí ngòi được đặt dưới cùng. Các khoảng trống được đặt trong một thùng chịu lửa được phủ bằng giấy bạc. Đổ nước sốt cà chua lên từng cái. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng bánh trong khoảng 25 phút. Kiều mạch với bí ngòi được dọn ra đĩa phẳng, rưới nước sốt lên.
https://www.youtube.com/watch?v=eJCGo9vOom4
Kiều mạch tuyệt vời với bí ngòi mà không phức tạp
Với sự hỗ trợ của một thiết bị hiện đại độc đáo, các nữ tiếp viên đã tạo ra những món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, họ được chuẩn bị mà không cần nỗ lực nhiều. Thỉnh thoảng khuấy các nguyên liệu và nghe thấy tín hiệu âm thanh kịp thời là đủ.
Để nấu kiều mạch với bí xanh trong hộp nhiều bánh, bạn sẽ cần:
- tấm nâu;
- quả bí;
- củ hành;
- cà tím;
- củ cà rốt;
- ớt chuông;
- cà chua chín;
- Muối;
- gia vị;
- dầu thực vật;
- Nước;
- vài nhánh mùi tây.
Bước đầu tiên là sơ chế rau. Bí ngòi, cà tím, tiêu cắt miếng bằng nhau. Hành tây cắt nửa khoanh. Cà chua bổ múi cau nhỏ.
Chỉ những loại rau non có lớp vỏ mỏng là phù hợp với món ăn.
Trên nhiều bánh cài đặt chương trình "Fry". Dầu thực vật được đổ vào bát và ném các nguyên liệu đã chuẩn bị. Trộn đều. Hầm trong 30 phút.
Khi rau “se lại” thì cho cà chua, muối, gia vị vào. Sau 10 phút, thêm kiều mạch vào hỗn hợp rau. Đóng thiết bị. Đặt chế độ "Cháo" trong 15 phút.
Nếu nước ép từ cà chua không đủ, hãy đổ một ít nước vào.
Sau khi có âm thanh "còi báo động" sản phẩm đã sẵn sàng. Phục vụ trong bát sâu, rắc rau thơm tươi cắt nhỏ. Món ăn được coi là món ngon lý tưởng cho người ăn kiêng.