Đặc tính hữu ích của món mặn đối với sức khỏe con người
Dòi thơm mặn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, nhưng phạm vi ứng dụng của nó không chỉ giới hạn ở điều này. Thành phần phong phú và các đặc tính hữu ích của savory đã tìm thấy một vị trí cho nó trong y học dân gian. Nước sắc và cồn của cỏ cay giúp chữa nhiều bệnh, đồng thời tăng khả năng miễn dịch.
Thật là sai lầm khi gọi món mặn xạ hương - đây là những cây hoàn toàn khác nhau, mặc dù cùng một họ. Nhưng cái tên "cỏ tiêu" ứng với sự thật. Đây là món mặn của chúng tôi.
Đặc tính hữu ích của món mặn
Trong cây có chứa nhiều tinh dầu, nhựa, tanin, vitamin và khoáng chất.
Nhờ đó, savory có tác dụng tích cực và điều trị đối với cơ thể con người:
- tăng cảm giác thèm ăn;
- cải thiện và điều hòa tiêu hóa;
- giảm nôn mửa và giảm đau co thắt;
- dùng làm thuốc long đờm trị viêm phế quản;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa;
- hoạt động như một diaphoretic;
- tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp thoát khỏi tình trạng trầm cảm;
- giảm huyết áp, cholesterol và lượng đường;
- hỗ trợ điều trị ung thư bằng cách ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Những bệnh nào sẽ giúp ích
Thuốc sắc, trà, rượu thuốc được chế biến từ chồi sa nhân tươi hoặc khô.
Chúng có tác dụng tích cực trong việc điều trị:
- đau bụng;
- cảm lạnh, viêm họng và viêm phế quản;
- nhịp tim nhanh;
- bệnh trĩ;
- bệnh ngoài da;
- những vấn đề chung.
Nếu bạn lấy lá ngải cứu tươi chà xát lên vết côn trùng đốt, ngứa sẽ biến mất và cơn đau giảm.
Khi nào thu hoạch mặn
Họ bắt đầu thu hoạch chồi chữa bệnh khi mặn bước vào thời kỳ ra hoa. Cành được cắt, buộc thành chùm và treo trong phòng khô ráo. Nên bảo quản cây khô trong lọ thủy tinh có nắp đậy - khi đó sa nhân giữ được đặc tính có lợi trong 2 năm.
Chống chỉ định sử dụng savory
Một loạt các hoạt động của các sản phẩm làm từ mặn, nếu được thực hiện không kiểm soát, có thể làm trầm trọng thêm tình hình. Không nên tự dùng thuốc và nhất định phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiến hành điều trị.
Tuy nhiên, có một số bệnh bị nghiêm cấm sử dụng sa nhân:
- bệnh thận và gan ở giai đoạn cấp tính;
- vết loét;
- các vấn đề về tuyến giáp;
- xu hướng phản ứng dị ứng;
- rối loạn nhịp tim;
- tim mạch và xơ vữa động mạch.
Ăn mặn chống chỉ định cho phụ nữ có thai vì nó có thể gây sẩy thai.