Làm thế nào để sử dụng đúng cách những lợi ích sức khỏe của quả anh đào
Cây anh đào có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi khu vườn, nhưng không phải ai cũng biết những đặc tính có lợi của anh đào. Một số ít quả mọng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cần thiết hàng ngày. Cherry - quả mọng đầu tiên trong các bệnh về hệ tim mạch, giúp thanh lọc cơ thể khỏi các độc tố và các gốc tự do.
Lợi ích và chống chỉ định của quả anh đào
Quả mọng, với vị chua vốn có, chứa nhiều chất hữu ích gấp đôi quả anh đào ngọt. Và sắc tố đỏ của nó không gây phản ứng dị ứng.
100 gram anh đào chín chứa:
- 85 g nước;
- 8 g chất đạm;
- 5 g chất béo;
- 3 g carbohydrate;
- 3 glucozơ và fructozơ;
- 5 g chất xơ
- 4 g pectin;
- 4 g là các axit hữu cơ (succinic, citric và formic).
Anh đào chứa vitamin A, C, E, PP, nhóm B.
Đặc tính hữu ích của quả anh đào
Anh đào được tiêu thụ dưới mọi hình thức và cung cấp cho cơ thể bạn một phần bổ sung vitamin và khoáng chất. Quả mọng và nước trái cây rất hữu ích:
- Đối với hệ tim mạch, anh đào được coi là một loại quả mọng quan trọng. Thường xuyên ăn quả anh đào giúp giảm nguy cơ đau tim và thiếu máu cục bộ. Các chất có trong quả anh đào làm sạch và củng cố mạch máu, giảm huyết áp.
- Với bệnh gút, uống nước ép tươi và cùi anh đào giúp giảm lượng axit uric trong máu và cải thiện tình trạng của khớp. Đặc tính này của quả anh đào giúp tăng cường tác dụng của các loại thuốc dùng cho bệnh gút.
- Để miễn dịch. Hàm lượng cao vitamin C và bioflavonoid trong quả anh đào có tác dụng chống viêm. Nước ép và quả mọng giúp cải thiện tình trạng của cơ thể, hạ nhiệt độ và được sử dụng như một chất bổ trợ trong điều trị cảm lạnh. Nên ăn cả quả mọng cùng với vỏ, chúng cũng chứa các chất có tác dụng tương tự như aspirin.
- Đối với phụ nữ. Hàm lượng khoáng chất magiê trong cùi của quả anh đào là những gì quả anh đào hữu ích cho phụ nữ. Cùng với canxi, cũng được tìm thấy trong quả mọng, magiê giúp xương chắc khỏe, bình thường hóa quá trình chuyển hóa glucose và giúp khắc phục tình trạng mệt mỏi trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mãn kinh.
Anh đào không bị chống chỉ định trong thời kỳ mang thai và giúp đối phó với tình trạng thiếu máu trong giai đoạn này của cuộc đời phụ nữ.
Chống chỉ định sử dụng quả anh đào
Với tất cả các đặc tính hữu ích của quả anh đào, cũng có những chống chỉ định đối với việc sử dụng nó:
- Khi bụng đói, quả mọng không được khuyến khích cho những người bị rối loạn tiêu hóa: viêm tụy, loét và tăng axit trong dạ dày.
- Với tác động tích cực đến nướu răng, tiêu thụ một lượng lớn anh đào có thể ảnh hưởng tiêu cực đến men răng và dẫn đến sâu răng.
- Cẩn thận, quả anh đào được ăn với bệnh tiểu đường và có xu hướng béo phì, với một loại quả mọng có hàm lượng calo thấp, quả anh đào chứa đường fructose và glucose, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
- Anh đào không được khuyến khích cho những người mắc một số bệnh về phổi.
Để ngăn các axit có trong cùi quả anh đào phá hủy men răng, bạn nên súc miệng sau khi ăn quả anh đào.
Các bộ phận hữu ích và có hại của quả anh đào
Các đặc tính có lợi của quả anh đào không chỉ được sở hữu bởi cùi của quả, mà còn bởi lá, cành, vỏ cây và thậm chí cả nhựa của cây. Tất cả các bộ phận của quả anh đào đều giàu muối khoáng. Các dược chất tạo nên lá lốt có tác dụng cầm máu, chữa các tổn thương trên da.
Trà từ cành của cây được sử dụng cho bệnh thấp khớp và rối loạn tiêu hóa. Các đặc tính y học của vỏ anh đào được sử dụng trong điều trị tuyến giáp và trong trường hợp ngộ độc hải sản. Nước sắc từ thân cây được uống trong quá trình điều trị sỏi niệu. Cái gọi là keo được điều chế từ nhựa, được sử dụng trong điều trị viêm niêm mạc dạ dày.
Đặc tính chữa bệnh của quả anh đào và các bộ phận của nó chỉ nên được coi là một chất hỗ trợ trong điều trị bệnh nói chung.
Rỗ cherry có hại hay không còn tùy thuộc vào cách sử dụng. Nhân quả anh đào có chứa amygdalin glycoside, khi vào dạ dày người sẽ phân hủy thành các chất, một trong số đó là axit hydrocyanic độc hại, có thể gây ngộ độc nặng.
Đừng sợ lỡ nuốt phải vài hạt mà cố tình ăn thì nguy hiểm đến tính mạng, số lượng hơn 50 hạt coi như tử vong.
Xương không nguy hiểm khi khô và khi được xử lý nhiệt trên 75 ° C, ví dụ, trong biên soạn và bảo quản. Nhưng khi pha chế cồn thuốc, chất độc không bị phá hủy, do đó nên lọc bỏ xương trước khi làm cồn thuốc.
Dầu hạt anh đào được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện tình trạng da. Bao gồm các đặc tính có lợi của anh đào được sử dụng như một chất bảo vệ chống lại tác hại của tia UV đối với da.
An toàn và có lợi khi đắp gối bằng xương và sử dụng chúng như một vật nén để giảm các loại đau: đau gút, thắt lưng, đau bụng, đau cơ.
Cách giữ quả anh đào hữu ích
Cherry là một sản phẩm dễ hư hỏng, do đó, để sử dụng được các tính chất tích cực của quả mọng không chỉ trong mùa hè, điều quan trọng là phải bảo quản chúng đúng cách, không xử lý nhiệt trên 60 ° C.
Anh đào đông lạnh
Bảo quản tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng trong quá trình đông lạnh, đó là lý do tại sao quả anh đào đông lạnh lại hữu ích.
Điều quan trọng là phải rã đông quả anh đào đúng cách, để chúng trong tủ lạnh để chúng tự rã đông.
Anh đào rã đông vẫn giữ được hương vị, được sử dụng trong sản xuất đồ uống trái cây tốt cho sức khỏe, nước trái câycó thể được tiêu thụ trong suốt cả năm. Anh đào có đặc tính chống oxy hóa và giữ cho thân hình cân đối.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào đông lạnh nằm ở mức độ mà quả anh đào được tiêu thụ. Một lượng lớn anh đào có thể gây tiêu chảy.
Chất sắt trong quả anh đào giúp duy trì mức hemoglobin bình thường. Quả anh đào dùng chữa ho, quả bồ kết có tác dụng long đờm.
Quả cherry khô
Anh đào khô được sử dụng để làm muesli và các bữa sáng và đồ ăn nhẹ lành mạnh khác. Các đặc tính có lợi của quả anh đào khô giúp cơ thể vượt qua những cơn cảm lạnh theo mùa, bởi vì vitamin C, A và E được lưu trữ trong quả mọng.
Ăn quả anh đào khô giúp giảm cơn nghiện nicotin.
Thường xuyên ăn quả anh đào sấy khô có thể cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, loại bỏ tình trạng xỉ và táo bón.
Anh đào khô
Anh đào khô rất hữu ích trong các món tráng miệng dành cho người ăn kiêng. Các nguyên tố vi lượng trong quả mọng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, ngăn ngừa sự lão hóa nói chung của cơ thể. Việc sử dụng quả anh đào khô có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh và trạng thái tâm lý - cảm xúc. Bao gồm cả việc thúc đẩy giấc ngủ ngon.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào khô phụ thuộc vào lượng quả ăn được. Mặc dù vẫn giữ được các đặc tính hữu ích trong quả anh đào khô, nhưng quả mọng có hàm lượng calo cao hơn quả tươi.Ăn một lượng lớn thức ăn có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên. Điều này cần lưu ý đối với những người mắc bệnh đái tháo đường và tăng trọng lượng cơ thể.
Nước ép anh đào và đồ uống trái cây
Điều quan trọng cần nhớ là các đặc tính có lợi chỉ được bảo toàn khi nước trái cây và đồ uống trái cây được làm từ quả mọng chưa được xử lý nhiệt. Nước ép anh đào và đồ uống trái cây được pha chế đúng cách giữ lại tất cả các yếu tố có lợi của quả mọng tươi.
Công dụng của đồ uống từ trái sơ ri là dùng để phục hồi hệ vi sinh đường ruột sau khi dùng thuốc kháng sinh. Nước ép quả anh đào được dùng để ngăn ngừa các bệnh đường ruột. Thức uống từ trái cây có tác dụng chữa bệnh nói chung và bồi bổ cơ thể.
Nước ép trái sơ ri tươi được sử dụng để điều trị ung thư, viêm khớp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nước ép anh đào cải thiện sự thèm ăn và được sử dụng như một chất bổ trợ trong việc điều trị một số bệnh của hệ thần kinh.
Nước ép anh đào có tác dụng nhuận tràng nhẹ, làm sạch cơ thể và bão hòa với các nguyên tố vi lượng hữu ích.
Anh đào là một nền văn hóa khiêm tốn phát triển ở bất kỳ vùng khí hậu nào. Biết về các đặc tính có lợi của quả anh đào đối với con người và chống chỉ định, bạn có thể hỗ trợ và bổ sung vitamin cho cơ thể và giúp nó chống chọi với bệnh tật.