Lợi ích và tác hại của tỏi đối với cơ thể con người
Nhiều người không thể tưởng tượng chế độ ăn uống của họ không có loại gia vị này, nhưng một số người theo nghĩa đen không chịu được mùi thơm đặc trưng của nó. Nhưng có thể khẳng định chắc chắn một điều - lợi ích và tác hại của tỏi đối với cơ thể con người đã được khoa học chứng minh. Cả đầu tỏi và cả mũi tên đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tất cả các thành phần đều rất hữu ích cho hoạt động của toàn bộ sinh vật, cũng như các cơ quan riêng lẻ của nó. Người ta chỉ cần nhớ một ví dụ đơn giản nhất. Ngay cả các bác sĩ cũng khuyên bạn nên sử dụng một vài cây đinh hương vào mùa đông để ngăn ngừa cảm lạnh. Tuy nhiên, đây không phải là tất cả các khả năng của một nền văn hóa cay tuyệt vời.
Lợi ích và tác hại của tỏi đối với cơ thể con người
- vitamin nhóm A, B, C, PP;
- kali;
- natri;
- phốt pho;
- bàn là;
- magiê;
- riboflavin;
- niacin;
- folate.
Ngoài ra, không giống như các loại rau khác, tỏi có chứa một nguyên tố vi lượng hiếm như thiamine. Hơn nữa, nó hoàn toàn không chứa chất xơ, chỉ có 0,6 g chất béo, 6 g protein và 33 g carbohydrate trên 100 g sản phẩm. Lượng tỏi này chỉ chứa 122 kcal.
Đặc tính chữa bệnh của tỏi
Từ răng giả và người bắn súng làm thuốc sắc và cồn thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, cụ thể là:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- loại bỏ độc tố;
- hạ huyết áp;
- cải thiện lưu thông máu;
- tăng hiệu lực nam giới;
- loại bỏ sỏi khỏi thận;
- giảm các bệnh về khớp (viêm xương khớp).
Và quan trọng nhất, tỏi là một chất dự phòng tuyệt vời chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ở phụ nữ.
Tỏi có thể có những tác hại gì đối với cơ thể?
Vì tất cả những lợi ích của chúng, các sản phẩm làm từ tỏi có thể gây hại nếu bạn không tính đến thành phần và đặc tính của chúng. Đầu tiên phải kể đến chất allicin trong răng thường gây ra các phản ứng dị ứng.
Ngoài ra, do tác dụng kích ứng mạnh, tỏi dưới mọi hình thức đều bị chống chỉ định khi có các vấn đề như:
- loét, viêm dạ dày, viêm tụy (đặc biệt là trong giai đoạn cấp tính);
- thiếu máu;
- động kinh;
- bệnh trĩ;
- bệnh của bàng quang.
Và, tất nhiên, bạn không nên lạm dụng cả tỏi và các loại thuốc làm từ tỏi. Ngay cả một cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh cũng có thể bị dư thừa sulfonil, một chất độc độc hại. Vì vậy, cần phải tiêu thụ một nền văn hóa cay với số lượng hạn chế. Đối với một người khỏe mạnh, tỷ lệ hàng ngày không quá 4 tép.