Lợi ích và tác hại của quan
Quýt có thể được phân biệt với trái của các loại cam quýt khác bởi hình dạng hơi dẹt, nhỏ so với cam hoặc bưởi, kích thước và hàm lượng đường cao trong cùi mọng nước, chia thành 8-12 lát tùy theo giống. Quýt còn được phân biệt bằng vỏ màu cam sáng, mà ở hầu hết các quả chín đều dễ dàng tách ra, thậm chí có khi còn sót lại cùi.
Trung Quốc được coi là quê hương của những loại trái cây ngọt ngào này, nhưng từ thế kỷ 19, khi quýt lần đầu tiên được đưa đến Cựu thế giới, các vườn quýt đã xuất hiện ở các nước Địa Trung Hải và ở Bắc Phi. Các loại trái cây có múi ngon ngọt hiện nay đã được người dân hầu hết các nước ở Châu Á và Nam Mỹ biết đến. Và vùng trồng quýt ở phía bắc nhiều nhất nằm ở Bắc Caucasus và Lãnh thổ Krasnodar.
Đồng thời, có nhiều điểm tương đồng giữa quýt, ví dụ như từ Abkhazia và Nhật Bản, nhưng cũng có sự khác biệt, chẳng hạn như kích thước và độ đậm của mùi thơm, số hạt và lát, hàm lượng đường và axit. .
Tuy nhiên, tất cả các loại quýt đều là một kho chứa nhiều chất hữu ích và là niềm vui thích cho những người sành ăn trẻ và người lớn.
Lợi ích của quýt là gì và ăn cam nhiều nước có hại gì không?
Đọc thêm:Atisô Jerusalem đặc tính hữu ích!
Quýt có tác dụng gì?
- 88,5 gam độ ẩm;
- 0,8 gam chất đạm;
- 0,2 gam chất béo;
- 7,5 gam carbohydrate, đại diện là sucrose, fructose và glucose.
Các gam còn lại là axit, chất xơ, pectin và tro. Những gì khác quýt có ích cho?
Ngoài thực tế là các loại trái cây ngọt như cam là chất làm dịu cơn khát tốt và là nguồn cung cấp carbohydrate tuyệt vời, quýt rất giàu chất dinh dưỡng đa lượng.
Trong số các chất đó có canxi, không chỉ đảm bảo sự chắc khỏe của xương và răng mà còn không thể thiếu trong cơ chế co cơ, hoạt động của hệ thần kinh và chịu trách nhiệm về quá trình đông máu. Kali trong các lát quýt cũng cung cấp chức năng thần kinh và ở một mức độ nào đó, cung cấp nhịp tim và oxy cho não. Quả quýt rất giàu các nguyên tố như magiê và natri, phốt pho, và một số chất có nhu cầu tương đương khác, rất có giá trị cho cơ thể.
Các nguyên tố vi lượng trong thành phần của quả đại diện là sắt, một chất không thể thiếu để tổng hợp hemoglobin. Những gì quýt có ích là lượng vitamin đa dạng. Một bộ như vậy, bao gồm axit ascorbic, vitamin PP và beta-carotene, B1, B2, B6 và E, sẽ là sự ghen tị của các phức hợp vitamin tổng hợp hiện đại. Vỏ, hạt và một phần cùi chứa flavonoid và phytoncide, tinh dầu và glycoside tangeritin, được đặt tên theo một trong những giống quýt được trồng.
Các đặc tính hữu ích và quy tắc sử dụng quýt
Lợi ích lớn nhất đến từ việc sử dụng trái cây tươi, bản thân chúng là một món tráng miệng hoặc khai vị tuyệt vời, và có thể trở thành nguyên liệu để lấy nước ép vitamin, có trong tất cả các loại đồ ăn nhẹ và salad, thêm vào các món ăn phụ cho thịt lợn và gia cầm. Sau khi rửa kỹ, vỏ quýt sẽ mang lại hương cam quýt tươi cho các món nướng và chè, các món cơm và cá biển.
Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của trái cây là không thể phủ nhận, nhưng quýt hữu ích như một tác nhân điều trị và phòng bệnh như thế nào? Các vitamin và các chất khác trong cùi cho phép kết luận về công dụng hiệu quả của quýt đối với cảm lạnh như một chất hạ sốt tự nhiên, tăng sinh lực và chống viêm.
Nếu cảm lạnh kèm theo cơn ho dữ dội, ám ảnh, bã quýt hoặc nước trái cây tươi sẽ giúp:
- làm mềm cổ họng;
- tạo thuận lợi cho việc tiêu đờm;
- khử trùng màng nhầy và giảm viêm.
Quýt có thể loại bỏ hoặc ngăn ngừa ngay cả các biểu hiện bệnh hen suyễn.
Sau khi khỏi cảm lạnh, viêm phế quản hoặc các bệnh nghiêm trọng hơn, bạn không nên bỏ quýt, cây phúc bồn tử và các loại trái cây và quả mọng khác. Những lát cắt ngọt ngào của chúng, không tệ hơn các chế phẩm vitamin đắt tiền, góp phần phục hồi cơ thể, bổ sung các nguyên tố vi lượng và vitamin, chăm sóc khả năng miễn dịch và khả năng lao động trở lại nhanh nhất.
Rối loạn tiêu hóa liên quan đến quá trình tiêu hóa chậm chạp, ít axit hoặc khó tiêu hóa chính xác là những tình huống khi quýt rất hữu ích và có thể cải thiện sức khỏe của bạn.
Ngoài ra, trái cây họ cam quýt kích thích sự thèm ăn, có tác dụng chống ký sinh trùng, kháng nấm và khử trùng. Hơn nữa, đặc tính này không chỉ mở rộng đến các cơ quan tiêu hóa. Thuốc nén hoặc kem làm từ bột giấy hoặc nước ép quýt có hiệu quả đối với nhiễm nấm.
Việc sử dụng nước sắc vỏ quýt thường xuyên, nhưng cẩn thận sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát lượng đường và do đó cải thiện sức khỏe của họ.
Quyền lợi khi mang thai
Câu hỏi bà bầu ăn quýt được không đã không còn được quan tâm trong nhiều thập kỷ qua. Những người hoài nghi nhấn mạnh nguy cơ cao phát triển các phản ứng dị ứng ở bà mẹ và em bé tương lai.
Hôm nay có một ý kiến khác. Theo ông, nhiều hơn trong quýt, lượng chất gây dị ứng có trong trứng gà, đậu phộng, trứng cá muối của nhiều loài cá. Đồng thời, quýt có rất nhiều đặc tính hữu ích rất có giá trị đối với sức khỏe của người phụ nữ và sự phát triển của thai nhi:
- Trái cây ngọt, đặc biệt vào thời điểm trái vụ và mùa đông, có tác dụng chống rét rõ rệt.
- Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, quýt sẽ bảo vệ khỏi nhiễm trùng đường ruột.
- Carbohydrate và axit trong trái cây, bao gồm cả axit ascorbic, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng.
- Điều quan trọng là do hàm lượng kali cao, nước ép quýt hoặc một vài lát ăn sẽ làm giảm chứng phù nề khi mang thai.
- Và tăng nguy cơ sâu răng và suy giảm chất lượng xương do canxi và phốt pho.
- Ngay cả căng thẳng thần kinh và trầm cảm xảy ra trong thời kỳ mang thai, quýt cũng có thể làm dịu đi do sự hiện diện của một nguyên tố như magiê.
Đồng thời, bạn không nên quên sự nguy hiểm của dị ứng. Nếu phụ nữ ăn quýt gây ra các vấn đề về sức khỏe trước khi mang thai, thì loại quả này sẽ phải bị bỏ đi.
Nếu không có các triệu chứng đáng lo ngại, một lượng nhỏ nước trái cây, một hoặc một vài quả quýt không có hại mà có lợi.
Ăn quýt có hại cho sức khỏe ai?
Chống chỉ định sử dụng quýt dưới mọi hình thức là các bệnh về hệ tiêu hóa như viêm dạ dày, kèm theo việc sản xuất quá nhiều axit, loét dạ dày hoặc tá tràng, viêm ruột và viêm đại tràng.
Cả lợi và hại của quýt đều phụ thuộc vào sự hiện diện của các hợp chất sinh hóa cực kỳ tích cực trong cùi của chúng.
Do đó, trong trường hợp này, lượng axit dồi dào trong trái cây sẽ chỉ làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Đợt cấp của bệnh cũng có thể xảy ra đối với những người bị bệnh thận, viêm tụy và viêm túi mật. Do hàm lượng đường cao nên bệnh nhân tiểu đường cần thận trọng khi sử dụng vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, tất cả những lưu ý này đều áp dụng cho việc ăn quá nhiều trái cây có múi.Với số lượng hợp lý, quýt có thể được tiêu thụ bởi tất cả mọi người, trừ trẻ em dưới ba tuổi.