Lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với sức khỏe con người
Không có quả mọng nào được yêu thích và mong muốn vào giữa mùa hè hơn quả anh đào chín mọng. Những lợi ích và tác hại đối với sức khỏe sau khi ăn trái cây phụ thuộc vào thành phần của chúng và tình trạng sức khỏe của con người. Quả mọng màu đỏ tươi, đỏ tía hoặc gần như đen bắt đầu chín từ giữa tháng 7 và vào nửa cuối mùa hè được những người sành ăn lớn và nhỏ ăn rất thích.
Anh đào được đặt trên bàn tươi, dưới dạng mứt, nhân cho bánh nướng và bánh bao, nước trái cây hoặc nước ép. Nhưng liệu anh đào thơm có an toàn và tốt cho sức khỏe không? Quả anh đào có những lợi ích gì và khi nào chúng có thể gây hại cho sức khỏe?
Đọc thêm bài viết trong chủ đề: anh đào ngọt có tác dụng gì?
Thành phần quả anh đào và hàm lượng calo
Đặc tính hữu ích, mùi vị, mùi thơm và các chống chỉ định có thể Quả anh đào được xác định trước bởi hàm lượng đường, axit, vitamin, nguyên tố vi lượng và các hoạt chất sinh học khác trong trái cây.
Với mỗi quả dâu tươi, các vitamin cần thiết cho sức khỏe đi vào cơ thể con người, bao gồm axit ascorbic và folic, tocopherol và carotene, vitamin PP và B1. Đồng thời, phần cùi ngon ngọt chứa không ít khoáng chất. Anh đào rất giàu kali và đồng, kẽm và mangan, phốt pho, canxi và florua. Tuy nhiên, nguyên tố khoáng quan trọng nhất trong thành phần của quả mọng được các bác sĩ coi là sắt không thể thiếu cho quá trình tạo máu, trong đó kỷ lục 500 mcg trên 100 gram quả anh đào chín.
Vị chua ngọt dễ nhận biết của quả là do hàm lượng axit hữu cơ và đường. Tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và giống, độ chua và độ ngọt có thể khác nhau, nhưng mỗi quả mọng, ngoài đường sucrose, còn chứa đường fructose và glucose, và trong số các axit có axit succinic và malic, salicylic và citric, ascorbic và folic.
Axit hữu cơ không những có thể mang lại lợi ích mà còn có hại cho sức khỏe, quả anh đào không được khuyến khích cho những người bị bệnh dạ dày với nồng độ axit cao.
Với thành phần sinh hóa phong phú như vậy, anh đào hoàn toàn chứa ít calo, khoảng 52 kcal trên 100 gam quả mọng. Do đặc tính này, cũng như hàm lượng chất xơ cao, sự hiện diện của pectin có lợi, anthocyanins và các hợp chất khác trong cùi, anh đào được đánh giá cao bởi các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ các chuyên khoa khác.
Những lợi ích sức khỏe của quả anh đào là gì?
Anh đào, giống như các sản phẩm trái cây tươi, rất hữu ích:
- bị viêm khớp và các bệnh mạch máu khác;
- với nguy cơ phù nề;
- nếu muốn, giảm cân nhanh chóng và không gây hại cho cơ thể;
- với sự mệt mỏi về thể chất và căng thẳng;
- có nguy cơ thiếu máu, thường phát triển ở tuổi vị thành niên và khi mang thai;
- với sỏi niệu;
- với táo bón hệ thống.
Sự hiện diện của axit salicylic và pectins trong cùi quả cho thấy anh đào là một loại kháng sinh tự nhiên hữu ích, nếu được sử dụng đúng cách, có thể giúp chống lại hệ vi sinh đường ruột gây bệnh, tụ cầu và liên cầu.
Hoạt động như một miếng bọt biển tự nhiên, chất xơ:
- thu thập và loại bỏ chất độc từ ruột;
- thúc đẩy công việc của đường tiêu hóa;
- giúp tăng cường hệ thống miễn dịch;
- tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình giảm cân.
Anthocyanins và pectin chăm sóc gìn giữ tuổi thanh xuân và ngăn chặn sự hình thành của tế bào ung thư, hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên.
Cần phải nhớ rằng lợi ích sức khỏe và tác hại của quả anh đào được bảo toàn nếu quả được đông lạnh hoặc sấy khô một cách nhẹ nhàng. Xử lý nhiệt làm giảm lượng vitamin.
Lá anh đào: đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Ngoài những quả ngọt, những bộ phận không ăn được của cây cũng được coi là nguyên liệu làm thuốc.
Trong y học dân gian, lá, thân và hạt anh đào được sử dụng thành công. Nước sắc và cồn thuốc được làm từ các bộ phận này của cây.
Trên cơ sở các cành lá đã được nghiền nát, làm thuốc nén, có tác dụng làm se vết thương cầm máu. Một công cụ đơn giản như vậy có thể hữu ích trong nước hoặc đi dạo, nơi không thể loại trừ nguy cơ bị thương nhẹ, mài mòn hoặc cắt. Nước sắc lá trong sữa được khuyên dùng cho bệnh ung thư. Tuy nhiên, trong trường hợp này, cần phải nhớ rằng chỉ có bác sĩ chuyên nghiệp mới có thể đánh giá chính xác các đặc tính có lợi của lá anh đào và chống chỉ định của chúng đối với một bệnh nhân cụ thể.
Xương được bao gồm trong mỹ phẩm. Ngoài ra, hạt và thân cây có tác dụng lợi tiểu rõ rệt, được các thầy lang khuyên dùng chữa các bệnh phù thũng, tăng huyết áp, di tinh, khớp.
Đùi và chồi non có ích cho đường ruột "lười biếng". Nước sắc từ nguyên liệu thực vật này kích thích tiêu hóa và nhu động ruột.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với sức khỏe của thế hệ già
Ăn quả anh đào thường xuyên là cách ngăn ngừa tuyệt vời chứng xơ vữa động mạch và chứng giãn tĩnh mạch. Việc bổ sung các loại trái cây màu đỏ trong thực đơn giúp giảm huyết áp, củng cố các mao mạch một cách tự nhiên. Trong cơ thể, tỷ lệ cholesterol xấu giảm dần. Nhờ đó, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, bệnh mạch vành và các bệnh nguy hiểm khác. Vì vậy, những loại trái cây thơm mát mùa hè có thể được khuyên dùng an toàn cho những người trung niên trở lên, những người có nguy cơ mắc các bệnh về tim và mạch máu.
Những lợi ích của quả anh đào đối với gan là rất lớn, trong khi tác hại có thể xảy ra nếu quá nhiệt tình với loại quả này. Trái cây giúp làm sạch gan, loại bỏ độc tố, tác động xấu của môi trường bên ngoài và chất độc tích tụ.
Nồng độ cao của sắt, cũng như sự hiện diện của các hợp chất có thể điều chỉnh quá trình đông máu, làm cho anh đào trở nên hữu ích trong các bệnh về máu, ví dụ như bệnh ưa chảy máu, thiếu máu hoặc thiếu máu.
Chỉ số đường huyết thấp của trái cây tươi xác định trước tác hại tối thiểu của quả anh đào đối với bệnh đái tháo đường, trong khi lợi ích phụ thuộc vào số lượng quả mọng ăn và tình trạng sức khỏe của một người cụ thể.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với nam giới
Trong y học dân gian, anh đào từ lâu đã được sử dụng như một phương tiện để duy trì và phục hồi sức mạnh nam giới. Hoạt động của các loại trái cây dựa trên hàm lượng kẽm cao của chúng. Yếu tố này được gọi là "nam tính" là có lý do.
Kẽm thúc đẩy quá trình tổng hợp nội tiết tố nam, dẫn đến:
- sự tự tin trở lại đại diện của giới tính mạnh mẽ hơn;
- tăng hiệu lực;
- chất lượng tinh trùng được cải thiện, nguy cơ vô sinh nam giảm xuống.
Kẽm, không giống như nhiều loại vitamin, không bị phân hủy ở nhiệt độ cao, vì vậy không chỉ quả mọng khỏi cành mà cả mứt, mứt, nước trái cây và các sản phẩm ngon khác đều có ích cho sức khỏe nam giới.
Ngoài ra, anh đào có lợi và không có hại cho nam giới ngăn ngừa sự phát triển của u tuyến tiền liệt, các bệnh viêm và ung thư khác. Trái cây và các sản phẩm làm từ chúng cải thiện chất lượng máu, giúp chống lại căng thẳng và mệt mỏi mãn tính. Ví dụ, nước ép anh đào sẽ là một chất ngăn ngừa bệnh tim tuyệt vời và sẽ giúp bạn phục hồi nhanh hơn sau khi chạy bộ, thể thao sức mạnh và các hoạt động thể chất khác.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với phụ nữ
Anh đào là nguồn cung cấp tuyệt vời các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể phụ nữ. Magie trong quả mọng có tác dụng chống co thắt, giúp giảm kinh nguyệt và cải thiện lưu thông máu đến các mô. Lá và cành quả của cây đun sôi lấy nước uống, quả là một bài thuốc chữa phù thũng và táo bón hiệu quả.
quả anh đào cũng hữu ích như nhau cho các cô gái trẻ và phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh. Đồng thời, bạn có thể sử dụng trái cây và chế phẩm thuốc không chỉ bên trong. Axit trái cây và vitamin không thể thiếu trong quá trình điều chế mặt nạ tự chế. Anh đào có tác dụng làm sạch, trẻ hóa.
Nếu lợi ích của quả anh đào đối với phụ nữ được biết đến, thì rất tiếc, tác hại của việc sử dụng quả anh đào lại ít được giới công bằng tính đến. Nhưng trái cây màu đỏ có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiêu hóa và gây dị ứng.
Lợi ích và tác hại của quả anh đào đối với phụ nữ mang thai và trẻ em
Sự trao đổi chất của bà mẹ tương lai và trẻ em được đặc trưng với cường độ cao, do đó, các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đã tiêu thụ phải được bổ sung nhanh chóng. Nguồn tự nhiên tự nhiên là lựa chọn tốt nhất. Anh đào bổ sung sự thiếu hụt do cung cấp cho cơ thể kali và magiê, canxi và sắt. Nó là nguyên tố cuối cùng cần thiết cho máu, magie chịu trách nhiệm cho sự phát triển của hệ thần kinh, canxi quan trọng cho sự phát triển và chắc khỏe của xương.
Đối với trẻ em và phụ nữ mang thai, truyền an toàn từ quả anh đào rất hữu ích, được dùng làm thuốc hạ sốt, an thần. Nước sắc như vậy có thể làm giảm sưng và đau do viêm màng nhầy của miệng và cổ họng.
Đối với trẻ em và trong thời kỳ mang thai, lợi và hại của quả anh đào được quyết định bởi thành phần của quả. Quả mọng là một chất làm sạch cơ thể tuyệt vời:
- Một mặt, quả mọng thúc đẩy tiêu hóa và làm sạch ruột khỏi chất độc, mặt khác, có nguy cơ gây ra các phản ứng dị ứng.
- Tác dụng lợi tiểu của quả anh đào và các món ăn từ nó có liên quan đến khả năng làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày hoặc sự phát triển của bệnh loét dạ dày tá tràng.
Khi ăn anh đào, cần hết sức thận trọng và tuân thủ các tiêu chuẩn tiêu dùng, được thiết lập tùy thuộc vào độ tuổi của người đó và khuynh hướng cá nhân của họ.
Trung bình, một người lớn không có chống chỉ định có thể ăn khoảng một ly quả mọng chín. Nhưng ngay cả trong trường hợp này, các bác sĩ khuyên bạn nên chơi an toàn và súc miệng nước súc miệng để axit có trong quả anh đào không dẫn đến phá hủy men răng và lắng đọng mảng bám răng.
Đọc thêm:công thức cổ điển bánh anh đào say!