Lợi ích sức khỏe của hạt thông - tại sao hạt ngon lại có giá trị
Hạt nhỏ, nhưng đậm - vì vậy bạn có thể nói về hạt nhỏ màu nâu. Những lợi ích sức khỏe của hạt thông là không thể so sánh với kích thước của chúng và lớn hơn nhiều lần. Những chiếc vỏ nhỏ này chứa một hạt nhân ngon, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ làm bão hòa cơ thể bằng các chất dinh dưỡng mà còn cải thiện công việc nói chung. Lý do cho tác dụng hữu ích của các sản phẩm này là gì?
Bạn có biết rằng hạt thông thực sự không phải là quả hạch, mà là hạt giống? Và chúng được tặng bởi cây tuyết tùng Siberia hay còn được gọi là cây thông tuyết tùng. Nó phát triển ở Siberia của chúng tôi, cũng như ở Mông Cổ và Trung Quốc, và có thể sống đến 200 năm. Hạt của hai loại tuyết tùng được sử dụng làm thực phẩm - căn hộ và rừng taiga. Hạt tự trưởng thành trong chồi trong hơn một năm.
Hạt tuyết tùng là gì
Các loại hạt có một mức giá rất phù hợp, vì chúng vẫn chứa các axit amin hiếm mà không phải sản phẩm nào cũng có. Và những người bao gồm chúng cũng được đánh giá cao. Vì vậy, hạt tuyết tùng chứa:
- tryptophan, được tìm thấy trong thịt gà tây và pho mát Thụy Sĩ;
- lysine, có nhiều trong hải sản;
- methionine, là một phần của trứng cá muối đỏ.
Và tất nhiên, có rất nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng trong tuyết tùng, chẳng hạn như kali, phốt pho, magiê, canxi.
Lợi ích của hạt thông đối với cơ thể
Nhờ các nguyên tố vi lượng và axit amin có giá trị, hạt thông tuyết tùng có tác dụng chữa bệnh:
- điều hòa quá trình trao đổi chất;
- phục hồi tế bào;
- củng cố mô xương và hệ thần kinh;
- kích thích hoạt động của cơ và não bộ;
- thúc đẩy sản xuất hormone tuyến giáp;
- đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương;
- tăng khả năng miễn dịch và giai điệu chung.
Hạt nhân nghiền nát trộn với mật ong, được khuyến khích cho bệnh viêm dạ dày, loét và viêm tụy. Và vỏ được đun sôi và thêm vào nước tắm để cải thiện tình trạng của da.
Mọi người có được phép ăn hạt thông không
Không có chống chỉ định nghiêm trọng đối với việc sử dụng các loại hạt có giá trị, nhưng hàm lượng calo của chúng cần được lưu ý. Một sản phẩm như vậy quá nặng đối với dạ dày mỏng manh của trẻ nhỏ. Và chắc chắn nó sẽ không có lợi cho bệnh béo phì. Ngoài ra, không nên ăn các loại hạt để dưỡng thai. Sữa trở nên quá béo và em bé có thể mắc các bệnh về dạ dày. Dị ứng với các loại hạt cũng là một lý do để từ chối chúng.
Để tối đa hóa lợi ích sức khỏe của bạn, tốt nhất bạn nên ăn hạt tuyết tùng riêng biệt với các loại thực phẩm protein. Nếu không, chúng được hấp thụ chậm hơn.
Định mức hàng ngày của các loại hạt là không quá 50 g, nếu nhiều hơn sẽ dẫn đến dư thừa một số chất dinh dưỡng. Sẽ có vấn đề về tiêu hóa, và thậm chí là thừa cân.