Các loại dưa phổ biến trong cư dân mùa hè
Không thể nào diễn tả hết được sự đa dạng của hàng nghìn loại dưa. Chúng được trồng ở khắp mọi nơi, ngay cả ở Anh và vùng Leningrad cũng có những giống dưa được khoanh vùng. Tất nhiên, về độ ngọt và hương vị, chúng thua xa các giống của Turkmen và Uzbek, vốn nổi tiếng trên thế giới và thậm chí xuất khẩu. Tuy nhiên, các nhà lai tạo buộc cây ưa nhiệt phải kết trái ở bất cứ nơi nào có nhà kính.
Làm thế nào để hiểu sự đa dạng của các giống
- chín cực sớm, chín lai dưới 60 ngày;
- chín sớm, chín trong 60-70 ngày và hàm lượng đường. từ 8 đến 15%;
- giữa vụ chín 75-100 ngày, lượng đường 14-15%;
- vụ thu đông, chín 95-100 ngày, rất ngọt, chín muộn, quả to;
- mùa đông, khổng lồ, trọng lượng tới 30 kg, lượng đường lên đến 16%, nhưng được bảo quản tốt trong phòng mát;
Hình dáng của quả dưa là hình elip, hình cầu và thuôn dài như những chiếc đinh ghim. Mặt trên có thể nhẵn, dạng lưới hoặc có gân. Thịt quả giòn, màu trắng, vàng hoặc hơi xanh. Ở một số giống, khi bảo quản, cùi dần chuyển sang màu vàng từ xanh.
Có một số loài phụ của dưa. Người ta thường chấp nhận rằng trái cây trồng ở Trung Á là ngon nhất. Nhưng trong số đó dưa Uzbekistan là phổ biến nhất. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi thành phần của đất, và thời kỳ ấm áp không có sương giá, dao động từ 193 đến 273 ngày một năm.
Các giống châu Âu được thu nhận muộn hơn, chủ yếu là các giống lai chín sớm và chín cực sớm, chủ yếu thu được bằng giống Cantalupa. Hiện nay, giống lai châu Âu đạt hàm lượng đường đến 15% với thời gian chín từ buồng trứng là 55 ngày.
Giống dưa được cư dân mùa hè yêu thích
Trước khi trồng dưa trên giường vườn khu vực ngoại thành, bạn nên nghiên cứu các đặc điểm của giống, và chọn các giống được khoanh vùng, tức là các giống được tạo ra đặc biệt cho khí hậu của bạn. Bạn không thể trồng giống miền Nam mà bạn thích ở miền Bắc. Thu hoạch sẽ không hoạt động.
Melon Gulaba là thẻ thăm quan của vùng dưa - Thung lũng Fergana. Đây là loại dưa Charjuy nổi tiếng. Sự đa dạng này được biết đến trong nước vì nó thích hợp cho việc vận chuyển. Trọng lượng trung bình của những quả dưa này từ 3-5 kg. Gulyabi được trồng ở Turkmenistan và Uzbekistan. Giống chín muộn. Hàm lượng đường đạt 15%, cùi trắng, dày đặc dạng sợi. Lượng bã lớn cho phép sử dụng nhiều loại dưa này để thu được sản phẩm sấy khô.
Dưa Cantaloupe hay Ba Tư hoặc Cantaloupe được đặt theo tên của thành phố Ý. Đây là loài thuộc quần thể châu Á, nhưng thích nghi với các điều kiện khác nhau. Loài này có đặc điểm là quả nhỏ, bề mặt có nhiều gân. Bà đã cho ra đời các giống châu Âu trong nhà kính ưa ẩm hơn và chịu được thiếu ánh sáng và nhiệt. Thịt dưa đỏ có màu cam, thơm, vị hơi chát.
Dưa vàng có xuất xứ từ Ba Tư và được trồng trước thời đại của chúng ta. Đối với cư dân Ba Tư, cô ấy là biểu tượng của mặt trời và lòng tốt.
Dưa Turkmen là giống chín muộn của các giống của Uzbekistan. Nó có kích thước quả trung bình. Thông thường nó có thể được nhìn thấy với một lớp da lưới màu xanh lá cây. Bạn cần đợi cho quả này chín hoàn toàn và chỉ sau đó ăn. Thông thường, quả mọng được chuyển đến các khu vực phía Bắc khi chưa chín, và do đó ít người có thể thưởng thức được những lát ngon, ngọt, mềm của loại quả này.Độ chín được biểu thị bằng lớp vỏ màu nâu sẫm gần như ở các vết nứt. Không thể nào quên được mùi thơm và vị ngon của một phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ chín.
Dưa dứa hay delano có quả hình elip nặng khoảng 2 kg. Ở làn giữa, dưa được trồng qua cây con và chế độ tưới nước rất quan trọng. Nếu mùa hè có mưa, cây cần được bảo vệ khỏi độ ẩm quá mức. Quả có thể bị vỡ.
Từ lúc nảy mầm đến khi chín mất khoảng 100 ngày. Vỏ của giống này mỏng, cùi ngọt, thơm. Cây có sức sống mãnh liệt và cần phải cắm rễ. Giữ chất lượng quả chín tốt, vận chuyển được.
Dưa xanh được đặt tên như vậy vì thịt có màu xanh lục, có thể chuyển sang màu vàng theo thời gian. Tất cả các giống này đều có đặc điểm là vỏ xanh lục hoặc xanh xám. Nó có thể có gân hoặc nhẵn, hình bầu dục hoặc tròn. Có những giống như vậy ở Nhật Bản và Uzbekistan. Một ví dụ về dưa xanh là giống Galia Diamant của Israel. Quả hình bầu dục, có vỏ hình lưới, thịt quả màu trắng xanh, vị ngọt và thơm. Chất tannin và khoáng chất làm cho dưa có vị hơi se. Ở Uzbekistan, có một loại dưa xanh có tên là Skullcap. Giống dưa này chỉ mọc ở vùng lân cận Karshi, nhìn từ bên ngoài vừa giống dưa hấu vừa có nắp sọ, và thịt quả dưa, rất dễ chịu khi thưởng thức.
Dưa Lọ Lem là giống chín sớm. Loại cây này được khuyến khích trồng trong các trang trại nhỏ và các khu nhà mùa hè. Một giống chín sớm. Dưa cau dài và cần điều hòa sinh trưởng. Quả màu vàng, nhẵn có dạng lưới. Trọng lượng quả mọng 1-2 kg. Cùi khoảng 3 cm, không ngọt lắm, 5-9% đường, nhưng ngon và thơm. Quả được bảo quản trong ba tuần, sử dụng ngay tại chỗ vì khả năng vận chuyển thấp. Cây chịu được nhiệt độ khắc nghiệt.
Melon Lada là một giống Astrakhan được chọn lọc thành công. Nó thích nghi với khí hậu khô nóng. Nhưng giống này cũng hoạt động tốt trong nhà kính. Một tính chất quan trọng là tính khiêm tốn của nó. không thường xuyên tưới nước không dẫn đến nứt quả. Rệp sáp hại dưa, bệnh sương mai Mỹ và sương mai không hại bụi. Giống có quả tròn, nhẵn, có lưới, nặng từ 2-3 kg. Cùi chứa tới 10% đường, màu kem nhạt. Giống cây này được nhiều nhà vườn yêu thích.
Dưa có gân là đặc trưng của dưa đỏ. Chúng có thể có màu xanh lá cây, màu vàng. Ở Ukraine, có một loại gọi là dưa có gân. Về ngoại hình, những quả dưa này giống quả bí hơn, người ta gọi là “bìm bịp”. Dưa gân chín được coi là loại quả mọng, thơm và ngọt nhất ở Ukraine.
Dưa Uzbekistan yêu cầu một mô tả đặc biệt. Hơn 100 giống được trồng trong vùng, chia thành 6 huyện, mỗi huyện lại ưu tiên những giống riêng của mình. Theo điều kiện tự nhiên, các vùng trồng dưa nhất định được chia thành:
- Tashkent.
- Samarkand.
- Bukhara.
- Khorezm.
- Fergana.
- Miền Nam.
Tùy thuộc vào hoạt động năng lượng mặt trời, số ngày trong năm, nhiệt độ, các giống thích nghi nhất được trồng. Sản phẩm chất lượng cao được xuất khẩu sang các nước khác.
Theo Mirzachul địa phương, Basvaldi xanh và những loại khác, dưa ngư lôi luôn được biết đến.
Có những loại chỉ có thể được nếm thử ngay tại chỗ. Quả mềm, ngon ngọt và không bị lưu. Những người khác tiếp cận với bàn ăn năm mới. Khí hậu màu mỡ, thổ nhưỡng thích hợp tạo điều kiện lý tưởng để chuyển hóa năng lượng của mặt trời và trái đất thành sản phẩm chữa bệnh, điều này được đề cập trong Kinh thánh. Trái cây trồng ở điều kiện khí hậu khác có hương vị kém hơn dưa chín ở Uzbekistan.