Các giống khoai tây sớm - thông tin chung

Hơn 260 loại khoai tây được trồng ở Nga. Chúng khác nhau về độ chín, năng suất và khả năng kháng bệnh. Các giống khoai tây sớm được những người làm vườn ở Nga đặc biệt ưa chuộng do thời gian chín ngắn của chúng.

Những giống này bắt đầu tích cực sinh trưởng và phát triển ngay khi mặt đất ấm lên +10 ° C. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được bắt đầu sau khi cây ra hoa. Trong thời kỳ này, củ có vỏ rất mỏng sẽ chín. Quả nhanh mất độ ẩm nên không bảo quản được lâu. Những củ khoai tây này được ăn hoặc bán trên thị trường vào mùa hè. Khi vỏ cứng lại (thường là tháng 8 - 9), bạn có thể thu hoạch chính vụ để dự trữ lâu dài trong mùa đông.

Thời kỳ chín của một loại giống thường phụ thuộc vào chất lượng hạt giống, thời điểm gieo trồng, độ ẩm đủ và các yếu tố hữu ích trong đất, mức độ bảo vệ thực vật khỏi ký sinh trùng và bệnh tật, cũng như điều kiện thời tiết. .

Những giống khoai tây ban đầu tốt nhất được trồng ở Nga là:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Dạ tiệc;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovsky sớm.

Những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng một số giống khoai tây ban đầu để trồng. Đầu tiên, trong các điều kiện thời tiết khác nhau, mỗi loại sẽ hoạt động khác nhau. Và rất khó để dự đoán cái nào sẽ cho kết quả tốt nhất. Thứ hai, đối với nấu ăn, cũng nên sử dụng các loại khác nhau: đối với món salad, loại cứng sẽ tốt hơn, và đối với khoai tây nghiền, tốt hơn là khoai tây luộc chín.

Đọc thêm:khoai tây gratin trong công thức lò nướng với ảnh.

Red Scarlet đa dạng

Một giống bàn cao sản sớm được nhập từ Hà Lan. Thời gian chín của khoai tây Red Scarlet là 45–70 ngày. Các đặc điểm chính:

• Củ to, hình bầu dục thuôn dài, nặng 85–120 g, vỏ màu đỏ, bề mặt nhẵn, có mắt nông.
• Cùi có màu vàng, không sẫm màu khi bị hư hỏng cơ học. Màu sắc không thay đổi sau khi xử lý nhiệt. Trong quá trình nấu, khoai tây Red Scarlet không bị thâm đen và không bị sôi.
• Hàm lượng tinh bột từ 10-15%.
• Khả năng chống hạn tốt, bệnh tật (virus, tuyến trùng vàng khoai tây, mốc sương, sâu cuốn lá, ung thư khoai tây).
• Năng suất - 400 kg / ha.
• Bảo quản tốt vào mùa đông.

Để đảm bảo khoai tây Red Scarlet có năng suất cao, đất nên được làm tơi xốp ở khu vực có củ để không khí và hơi ẩm xâm nhập không bị cản trở. Điều này có tác dụng hữu ích trong việc hình thành bộ rễ tốt và ngọn mạnh.

Bellarosa đa dạng

Một giống sớm năng suất cao do các nhà lai tạo Đức lai tạo. Thời gian chín từ khi trồng đến khi thu hoạch là 45-60 ngày. Đặc điểm chính của khoai tây Bellarose:

• Củ to, hình bầu dục, nặng khoảng 200 g, vỏ màu hồng, bề mặt sần sùi, có một vài mắt nhỏ.
• Cùi có màu hơi vàng, không bị thâm khi nấu, ít bị hư hỏng cơ học. Giống khoai tây Bellarosa luộc kỹ, có vị ngọt vừa phải.
• Hàm lượng tinh bột là 15,7%.
• Khả năng kháng bệnh rất cao (virus, tuyến trùng, ung thư khoai tây, xoăn lá) và hạn hán.
• Năng suất là 400 kg / ha.
• Giữ khoai tây tốt.

Ở các khu vực phía nam hơn, bạn có thể thu hoạch 2 vụ khoai tây Bellarosa mỗi mùa. Để làm được điều này, sau khi thu hoạch lứa đầu tiên vào đầu tháng 7, bạn có thể trồng lại những chỗ trống. Vụ thứ hai nên chín vào đầu tháng Chín.

Giống khoai tây Gala

Giống chín sớm. Từ khi trồng đến khi chín mất 70–80 ngày. Mô tả Gala Potato:

• Cây lấy củ có kích thước trung bình, nặng 100-120 g, có hình tròn hoặc bầu dục. Vỏ màu hơi vàng, bề mặt nhẵn, có các mắt nông.
• Màu sắc của thịt từ vàng nhạt đến vàng đậm. Có hương vị tốt. Nó không bị sôi và không bị thâm trong khi nấu.
• Hàm lượng tinh bột thấp 11-13% nên phù hợp với chế độ dinh dưỡng ăn kiêng.
• Một trong những đặc điểm chính của giống khoai tây Gala là khả năng chống chịu tốt với các tác hại cơ học và bệnh vảy.
  Tuy nhiên, cây trồng dễ bị nhiễm nấm rhizoctoniosis nên bắt buộc phải ngâm rửa;
• Năng suất - 340-600 kg / ha;
• Giữ tốt trong mùa đông.

2 tuần trước khi thu hoạch khoai tây Gala, trước tiên nên cắt bỏ ngọn hoàn toàn. Điều này góp phần vào thời gian bảo quản lâu dài của củ ở tình trạng tốt.

Adretta đa dạng

Giống bàn năng suất cao trung bình sớm được đưa sang Nga từ Đức. Sự chín xảy ra sau 60–80 ngày sau khi trồng. Các đặc điểm chính của giống khoai tây Adretta:

• Củ có hình bầu dục, nặng 120-140 g, vỏ màu vàng, có mắt nhỏ hiếm thấy.
• Cùi có màu vàng nhạt, mùi vị tuyệt vời. Nó sôi tốt khi nấu ăn.
• Hàm lượng tinh bột ở mức trung bình - khoảng 16%.
• Giống Adretta đã tăng khả năng chống lại nhiều loại bệnh, sâu bệnh, thối rữa và nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, nó rất dễ bị nhiễm các bệnh như: bệnh vảy, bệnh rhizoctonia, bệnh mốc sương và bệnh đen chân.
• Năng suất là 450 kg / ha.
• Thích hợp để lưu trữ lâu dài.

Vì giống khoai tây Adretta là giống khoai tây sớm trung bình, không nên bón quá nhiều trong đất để tránh thối củ trong thời kỳ mưa nhiều vào mùa thu.

Caratop đa dạng

Giống bàn chín sớm năng suất cao. Từ khi trồng đến khi chín mất 50–70 ngày. Đặc điểm chính của giống khoai tây Karatop:

• Củ nhỏ, hình bầu dục, hình tròn, nặng 90–100 g, vỏ màu vàng, bề mặt nhẵn, có mắt nhỏ.
• Cùi màu vàng nhạt, vị ngon. Giống khoai tây Karatop vẫn giữ được cấu trúc tương đối chắc sau khi luộc và có màu vàng dễ chịu.
• Hàm lượng tinh bột 14,4%.
• Khả năng chống lại virus và các bệnh khác (tuyến trùng, ung thư khoai tây) cao.
• Năng suất - 450 kg / ha.
• Có chất lượng giữ tốt.

Để có năng suất tốt, nên trồng giống khoai tây Karatop ở nơi trồng các loại đậu và thảo mộc, và các cây lupin trên đất cát.

Giống khoai tây Zhukovsky sớm

Một giống khoai tây chín sớm, được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước. Thời gian chín là 60 ngày. Các đặc điểm chính của khoai tây Zhukovsky thời kỳ đầu:

• Củ to, hình bầu dục, nặng 100–150 g, bề mặt nhẵn, màu hồng nhạt hoặc màu be, có ít mắt màu hồng.
• Cùi trắng, không bị thâm khi cắt. Khoai tây Zhukovsky ban đầu không được luộc mềm và thích hợp để chiên.
• Hàm lượng tinh bột là 15%.
• Đặc biệt không phổ biến và có khả năng chống lại hầu hết các bệnh (tuyến trùng, bệnh vảy, bệnh rhizoctonia). Khả năng chống hạn cao và nhiệt độ thấp.
• Năng suất là 380 kg / ha.
• Với độ ẩm và nhiệt độ vừa phải, nó có thể tồn tại đến giữa mùa xuân.

Khoai tây Zhukovsky sớm có thể được trồng vào tháng Tư. Tuy nhiên, để bảo vệ khỏi sương giá và tăng nhiệt độ của đất, nên che phủ những cây khoai tây đã trồng bằng chất xơ nông nghiệp. Khi nguy cơ băng giá đã qua đi và nhiệt độ không khí tăng lên, tấm phủ được tháo ra.

Rõ ràng là trồng giống khoai tây sớm có một số lợi thế không thể phủ nhận.

1. Khả năng kết hợp các đặc tính sinh học của giống với điều kiện thời tiết thích hợp. Khoai tây không chịu nổi tác hại của hạn hán vào cuối mùa hè.
2. Các cây non không có thời gian để bị hại bởi bọ khoai tây Colorado, và những cây trưởng thành - bởi các vật mang vi rút (rệp, ve sầu).
3. Ít xử lý hóa chất. Nhờ vậy, tình trạng ô nhiễm môi trường bên ngoài và khoai tây bị nhiễm thuốc trừ sâu giảm, cũng như giá thành hàng hóa giảm.
4. Lượng lao động hạn chếtưới nước.

Tuy nhiên, nếu chỉ trồng những giống lúa chín sớm, bạn có thể thua mà không đoán được thời tiết. Do đó, nên bố trí 50% diện tích cho khoai tây sớm, và trồng đều phần còn lại với các giống trung vụ và trung muộn.

Trồng khoai tây sớm - video