Chúng tôi trồng nhiều loại ngải giấm khác nhau trên luống
Trong số nhiều loài thực vật, giống ngải giấm, được trình bày dưới đây, đặc biệt phổ biến. Nền văn hóa này có nhiều tên gọi khác. Một trong số đó là tarragon. Nó là một loại gia vị độc đáo được sử dụng để chế biến thức ăn và đồ uống. Các tarragon trông như thế nào có thể được nhìn thấy bên dưới.
Xuất hiện thực vật
Tarragon chọn những con dốc, cánh đồng, đá cuội làm nơi sinh sống. Ở sân sau, cây ngải giấm cũng hòa thuận với các loại cây khác.
Độ ẩm dư thừa cho tarragon là phá hủy.
Thân cây đều có màu xanh ôliu, cao tới 80-100 cm, hẹp và nhọn, có vết cắt ở đầu. Các chồi trên cây hình thành vào cuối mùa hè. Cụm hoa hẹp, có màu vàng nhạt.
Phần màu xanh lá cây của bụi cây chứa các thành phần hữu ích sau:
- coumarin;
- tinh dầu;
- flavonoid;
- caroten;
- axit ascorbic.
Ngoài ra, gia vị còn chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vào mùa xuân và mùa thu, ngải giấm có thể được thêm vào thức ăn để tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, ngải giấm được sử dụng để phục hồi sức mạnh sau khi phẫu thuật, vì loại thảo mộc này có tác dụng tăng cường các mô liên kết.
Các thành phần hoạt tính của cây giúp da sản xuất elastin và collagen, vì vậy loại thảo mộc này được khuyến khích sử dụng cho các vấn đề về sức khỏe và các bệnh về khớp. Tarragon cũng có tác dụng có lợi cho đường ruột và dạ dày. Trong trường hợp mắc các bệnh về phổi, gia vị này có thể phục hồi chức năng của cơ quan. Ancaloit là một phần của thảo mộc là một phương tiện hữu hiệu để chống lại ký sinh trùng, và cũng được sử dụng để cải thiện chất lượng máu.
Các giống extragon nổi tiếng
Tốt hơn là trồng nhiều loại ngải giấm khác nhau trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè.
Tarragon Goodwin
Loại ngải giấm phổ biến nhất với mùi rõ rệt. Nó phát triển chiều cao một mét và đến năm thứ hai ra hoa trở nên thích hợp cho các mục đích y tế và ẩm thực. Cây có vị đắng, mùi hắc. Lá giã nát được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn, đặc biệt là món mặn. Tarragon Goodwin phát triển tốt cả trong vườn và nhà trong chậu.
Gribovsky tarragon
Loại này đã trở nên phổ biến nhờ khả năng chống chọi với điều kiện thời tiết lạnh giá và khó khăn. Ngoài ra, loại cây này còn được phân biệt bởi khả năng phát triển ở một khu vực trong hơn mười năm. Chiều cao của cây bụi Gribovsky tarragon lên tới khoảng một mét, có lá dài và hoa nhỏ màu trắng. Tarragon được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn như một gia vị cho các món ăn mặn, thịt.
Tarragon Dobrynya
Toàn bộ chiều dài mét của Dobrynya tarragon có đặc tính chữa bệnh. Loại thảo mộc này có chứa carotene, các nguyên tố vi lượng, vitamin và axit ascorbic. Một tính năng đặc biệt của Dobrynya tarragon là khả năng chịu lạnh và nóng, cũng như khả năng phát triển trên một địa điểm trong hơn 10 năm.
Zhulebinsky Semko
Loài này có hình dạng của một bụi cây với những chiếc lá màu xanh lá cây mờ, cũng như những chùm hoa tròn với những nụ nhỏ màu vàng. Cây có thể phát triển chiều cao đến một mét rưỡi và chịu được sương giá.Loại gia vị này thường được sử dụng trong bánh ngọt, cocktail và đồ uống.
Vua của các loại thảo mộc
Giống cây này ra hoa vào mùa hè và đạt chiều dài 150 cm, loại thảo mộc tiến vua được phân biệt bởi mùi nồng, tương tự như hồi. Thân và lá có ích cho cây. Tấm được sử dụng chủ yếu cho các sản phẩm tự làm như một loại gia vị. Tarragon cũng được sử dụng để điều trị nhiều bệnh. Bạn có thể thấy loại cây này trông giống như vua của các loài thảo mộc tarragon trong bức ảnh dưới đây.
Tarragon Monarch
Giống này mọc thành bụi thẳng. Chiều cao đạt 80-150 cm, phân cành tốt, có lá màu lục bảo hẹp. Nó được trồng bằng cây con vào mùa xuân và chỉ sau một năm được cấy vào thùng chứa cố định. Nó được sử dụng tươi như một thành phần xanh cho món salad.
Do vị cay của nó, văn hóa thường là một thành phần trong thức ăn và đồ uống mặn. Vua Tarhun có thể cải thiện sự thèm ăn, bình thường hóa hoạt động của dạ dày và chữa khỏi các quá trình viêm. Nó cũng được sử dụng rộng rãi để điều trị viêm phế quản, bệnh lao và các bệnh đường hô hấp khác.
Giống Extragon Smaragd, Pháp
Giống Smaragd cao tới 80 cm. Chủ yếu mọc ở những khu đất trống. Văn hóa được phân biệt bởi thân thẳng, lá dày, trở nên dai trong thời kỳ ra hoa. Hoa của cây có màu vàng. Tất cả chúng được thu thập thành chùm hoa ở dạng bóng. Tarragon smaragd được dùng để bảo quản, ngâm chua, nấu các món ăn khác nhau. Vì mục đích này, lấy lá và chồi. Hoa có hình dáng rất đẹp nên được dùng làm hoa trang trí, trang trí nội thất.
Để tarragon phát triển tốt ở những bãi đất trống, bạn cần phải làm cỏ một cách có hệ thống.
Tarragon French có rất nhiều đặc tính đặc biệt và vẻ ngoài hấp dẫn. Nó có khả năng đạt chiều cao một mét rưỡi. Bụi có lá mỏng dài màu xanh lục và hoa nhỏ màu trắng. Giống này chịu được sương giá và các bệnh khác nhau tốt. Nó thường được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị cho các món ăn khác nhau.
Tarragon Pháp nhân giống bằng cách giâm cành, hạt giống hoặc chia bụi. Nên có khoảng cách 50-70 cm giữa các chồi trên địa điểm, có thể cho Tarragon ăn phân khoáng, phân trộn, phân chuồng.
Giống Aztec và Volkovsky
Sâu bướm Mexico Aztec có tên theo các bộ lạc Mexico và khu vực xuất hiện ban đầu. Cây có chồi khỏe, được bao phủ bởi nhiều lá. Bụi cây cao tới một mét rưỡi. Ở một nơi nó có thể tồn tại đến 8 năm. Mùi thơm của gia vị này có hương hoa hồi.
Còn với tarragon của Volkovsky, nó gần như không có mùi. Cây có lá nhẵn, chịu được sương giá. Nó hoàn toàn chịu đựng mọi điều kiện, nhanh chóng phục hồi khỏi bệnh tật và ký sinh trùng. Những bông hoa ngải giấm trắng có chứa một loại tinh dầu được sử dụng trong chế biến nước hoa và thực phẩm. Hạt chín sau hai tháng.
Tarragon có thể được trồng rất dễ dàng trong vườn. Cây đơn giản, không cần chăm sóc đặc biệt. Thích ngò mùi tây và thì là là một bổ sung lành mạnh và ngon cho các món ăn, bảo quản, chế biến tự làm. Nhiều giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo cho phép bạn chọn tùy chọn tốt nhất.