Công thức nấu dưa chuột tươi ngon nhất từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm
Vào mùa ấm, mọi người đều cố gắng tiêu thụ nhiều rau nhất có thể, giàu vitamin. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm cung cấp nhiều món ăn từ dưa chuột tươi ngon có công thức nấu ăn đã được kiểm nghiệm thời gian. Một số người trong số họ quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Tuy nhiên, trong sách dạy nấu ăn, bạn có thể tìm thấy những cách nguyên bản để chế biến một loại rau xanh ngon ngọt. Ngoài ra, dưa chuột còn chứa một lượng rất lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngày nay, sản phẩm được bán tự do quanh năm. Chúng ta hãy xem xét chi tiết những gì có thể được chế biến từ trái cây giòn và ngon ngọt cho bữa trưa, bữa ăn nhẹ và bữa tối.
Công thức nấu ăn dưa chuột tươi - món khai vị cho người sành ăn
Các chuyên gia đã nhận thấy rằng dưa chuột tươi được kết hợp tuyệt vời với các sản phẩm như:
- pho mát cứng;
- giăm bông;
- thịt gà;
- trứng gà;
- cá;
- hải sản (mực, tôm, thanh cua);
- phô mai tươi;
- các loại rau khác.
Đó là lý do tại sao có rất nhiều món ăn được chế biến từ dưa chuột tươi, những công thức nấu ăn không bao giờ lỗi thời. Mỗi người trong số họ có hương vị riêng và hương vị độc đáo. Ngoài ra, trong sách dạy nấu ăn, các chuyên gia chỉ ra cách trình bày món ăn nhẹ tốt nhất sao cho thu hút sự chú ý của những người tham gia bữa ăn. Hãy cùng trải qua một cuộc hành trình thú vị qua những trang sách công thức nấu ăn thú vị dành cho những đầu bếp sáng tạo và táo bạo.
Cuộn sinh tố cho bàn tiệc buffet
Bánh cuộn nhồi có thể là một món ăn nhẹ tuyệt vời từ dưa chuột tươi. Chúng thường được chuẩn bị để trang trí bàn tiệc lễ hội hoặc cho một bữa ăn nhẹ.
Đối với món ăn, bạn sẽ cần:
- pho mát chế biến (loại "Gouda");
- Dưa leo;
- càng cua;
- rau xanh;
- tỏi.
Quá trình nấu ăn:
- Phô mai đã qua chế biến được chà xát trên một máy nghiền mịn.
- Thanh cua được rã đông sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Các loại rau xanh được cắt nhỏ bằng kéo nhà bếp để chúng có cùng kích thước.
- Tỏi được đưa qua máy ép. Các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn đều trong một đĩa sâu lòng.
- Dưa chuột tươi rửa sạch dưới vòi nước và lau sạch bằng khăn ăn. Cắt bỏ cái gọi là "mông" từ cả hai bên. Cắt dọc theo chiều dài của quả để có được các dải mỏng.
- Viên nhỏ được làm từ thịt băm. Đặt trên mép của một lá dưa chuột và cuộn một cuộn nhỏ.
- Món ăn được dọn ra đĩa phẳng, rắc rau thơm xắt nhỏ lên trên.
Để cố định cuộn, hãy dùng tăm gỗ hoặc xiên.
Món ăn nhẹ kiểu Trung Hoa lạ miệng
Vì "đông là một vấn đề tế nhị", món ăn này sẽ hấp dẫn những người hâm mộ đồ ăn cay.
Các thành phần ban đầu được sử dụng cho nó:
- nước (đun sôi);
- dưa chuột tươi;
- tỏi;
- ớt cay (đỏ);
- gừng;
- giấm (9%);
- đường cát;
- Muối;
- xì dầu;
- dầu thực vật;
- cây bạc hà.
Dưa chuột tươi rửa sạch cắt thành hình xoắn ốc. Sau đó, chúng được bày ra trên một đĩa phẳng. Đập nhẹ với muối.
Nước xốt cay được chuẩn bị trong một hộp riêng. Tỏi được đưa qua máy ép. Thêm nước tương, đường cát, gừng, dầu thực vật, một chút nước ấm đun sôi và ớt cay. Hỗn hợp được trộn đều. Sau đó, chất lỏng thu được được đổ lên trên dưa chuột.
Món ăn được để trong 2 giờ. Đặt trong tủ lạnh 20 phút trước khi dùng để làm mát sản phẩm.Ngay cả người Trung Quốc cũng sẽ ghen tị với công thức này cho một món ăn tuyệt vời làm từ dưa chuột tươi từ sách dạy nấu ăn.
Ngay cả khi loại trừ ớt cay, món khai vị sẽ mang lại hương vị phương Đông tuyệt vời.
Dưa chuột nhồi thịnh soạn
Đối với những người không ngại thử nghiệm, một món ngon độc đáo là phù hợp.
Để tạo ra nó, bạn cần lấy các sản phẩm đơn giản:
- dưa chuột tươi đúng hình dạng;
- trứng gà;
- Băp cải trăng;
- cà chua;
- kem chua (tốt nhất là đặc);
- vài nhánh cây xanh;
- Muối;
- tiêu đen xay.
Dưa chuột khô rửa sạch, cắt đôi dọc quả. Loại bỏ cùi và hạt bằng một thìa cà phê. Cuối cùng, các ô trống phải giống với những chiếc thuyền gondola của Venice.
Cắt bắp cải, cà chua và trứng luộc thành từng miếng nhỏ. Cho vào bát riêng. Thêm cùi của dưa chuột. Đổ kem chua lên trên. Ướp muối. Găng tay. Khuấy đều. Những chiếc thuyền thu nhỏ chất đầy lấp ló. Rắc rau thơm cắt nhỏ khi dùng.
Công thức nấu ăn từ dưa chuột tươi - Salad độc quyền cho bữa tối nhẹ
Béo phì là một vấn đề đặc biệt trong thế kỷ 21. Vì vậy, nhiều người phải thực hiện một chế độ ăn kiêng bao gồm cả rau.
Món salad dưa chuột tuyệt vời cho bữa tối được chế biến từ những nguyên liệu sau:
- pho mát mềm "Feta";
- Dưa leo;
- Hạt mè;
- dầu ô liu;
- Muối;
- tiêu nếu muốn.
Dưa chuột được cắt thành bản mỏng cho vào hộp nhỏ.
Phô mai được làm thành từng khối khá lớn để không bị vỡ vụn. Trộn các thành phần một cách nhẹ nhàng. Rắc muối, vừng và hạt tiêu. Nêm dầu ô liu. Món ăn không chỉ ít calo mà còn có hương vị tuyệt vời.
https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow
Một lựa chọn ăn nhẹ khác được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản:
- dưa chuột tươi;
- cà chua;
- ớt chuông;
- cải bắp;
- mùi tây;
- Muối;
- Đường;
- dầu thực vật;
- phi lê gà;
- gia vị;
- đậu xanh;
- bắp ngọt.
Tất cả các loại rau được rửa kỹ và lau bằng khăn lau nhà bếp. Dưa chuột được cắt thành từng lát mỏng. Bắp cải và ớt chuông xắt thành dải. Ngò tây cắt nhỏ.
Phi lê gà được nấu cho đến khi mềm trong nước muối với bất kỳ gia vị. Khi ức đã nguội, cắt thành từng khối vuông bằng nhau. Tất cả các thành phần được đặt trong một cái tô rộng rãi. Khuấy đều. Ướp muối. Cho một chút đường cát cho vừa ăn. Nêm dầu thực vật. Rắc rau thơm cắt nhỏ khi dùng. Món ăn có vị cay nồng, đồng thời chứa vô số thành phần hữu ích.
Sách dạy nấu ăn gồm nhiều công thức nấu dưa leo tươi ngon sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Điều chính là để thu thập các thành phần cần thiết. Và sau đó hãy mạnh dạn cầm một con dao, một chiếc thớt, những món ăn phù hợp và bắt đầu quá trình sáng tạo.
Video công thức món khai vị ngon tuyệt từ dưa chuột tươi
https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0