Công thức nấu súp khoai tây nghiền với nhiều thành phần bổ sung khác nhau
Mashed Potato Soup là một món đầu tiên dễ chế biến, nhưng rất ngon và ngon. Rất nhiều công thức và nguyên liệu đi kèm với khoai tây mang đến cơ hội tốt để bạn trổ tài vào bếp. Công thức nấu súp khoai tây nghiền sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa trưa nóng hổi với hương vị tinh tế, hài hòa mà mọi thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ thích thú.
Công thức đơn giản cho khoai tây nghiền với bánh mì nướng
Những gì bạn cần:
- khoai tây - 350 g;
- tỏi - 6 tép;
- củ hành - 1 máy vi tính;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- nước - 700 ml;
- kem - 150 ml;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Sơ đồ nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn chuẩn bị đồ ăn: cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vừa, hành tỏi băm nhỏ.
- Đun nóng một muỗng canh dầu thực vật, cho hành tây cắt nhỏ vào nấu cho đến khi chín vàng. Quá trình này sẽ mất khoảng 8 phút.
- Thêm khoai tây vào hộp đựng, đổ các thành phần với nước luộc thịt hoặc nước. Ngay khi hỗn hợp sôi, bạn đun thêm nửa tiếng nữa cho đến khi khoai chín.
- Chuyển sang phi thơm tỏi. Đổ dầu thực vật vào chảo và thỉnh thoảng đảo đều tép cho đến khi chín vàng.
- Cho tỏi vào chảo ngay sau khi phi. Đổ kem vào hộp đựng, đun sôi lại hỗn hợp và đun sôi trong hai phút.
- Tắt bếp và lấy chảo ra khỏi nhiệt. Nêm muối và các gia vị khác cho vừa ăn. Sau đó nghiền các thành phần bằng cách ngâm máy xay và đun sôi lại hỗn hợp trong hai phút.
- Cắt bánh mì thành từng khối vuông bằng nhau và chiên với tỏi cho đến khi giòn.
- Để phục vụ, nên trang trí súp kem với các loại rau thơm tươi thái nhỏ.
Để làm bánh mì nướng, tốt hơn là nên lấy một ít bánh mì cũ - ví dụ như của ngày hôm qua. Nó ít vỡ vụn hơn và giữ hình dạng tốt hơn.
Súp xay nhuyễn với nấm, kem và khoai tây
Kem và nhiều loại gia vị làm cho món súp kem tinh tế này càng thêm đậm đà và ngon miệng. Nếu không có thời gian nấu nước dùng gà, trước tiên bạn có thể đun sôi viên nước dùng.
Những gì cần thiết cho một công thức súp khoai tây nghiền:
- nước - 1 l;
- khoai tây - 550 g;
- bơ - 50 g;
- champignons trắng - 150 g;
- hành tây - 2 chiếc;
- kem - 200 ml;
- muối và tiêu nếu muốn.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn cần nấu phần chiên. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Đun chảy bơ trong bát cho chó đẻ vào, cho hành tây vào nấu cho đến khi chín vàng. Thỉnh thoảng khuấy.
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành khối vừa. Cho các loại rau củ vào nồi, đổ nước dùng đã pha sẵn và đun sôi cho đến khi khoai tây chín mềm.
- Sau 15 phút, thêm kem vào hỗn hợp đang sôi và thêm gia vị tùy thích. Ngoài ra, cho nấm champignon đã rửa sạch và cắt nhỏ vào chảo.
- Đun sôi súp trong khoảng 10 phút để khoai tây mềm. Và sau đó xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay. Nếu món ăn quá đặc, bạn có thể đổ một lượng nhỏ chất lỏng hoặc kem vào nồi rồi đun sôi lại.
Để món súp kem tinh tế có vị đậm đà hơn, bạn nên thêm nhục đậu khấu, tiêu đen xay, ớt bột hoặc tiêu trắng.
Súp kem phô mai với khoai tây và kem với bông cải xanh
Làm theo công thức này, bạn có thể chế biến một món ăn lành mạnh và ngon miệng được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng. Món súp khoai tây nghiền xanh sẽ làm đa dạng chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn khám phá những hương vị ẩm thực mới.
Bạn cần gì:
- nước - 1 l;
- bông cải xanh - 400 g;
- kem - ½ cốc;
- khoai tây - 4 miếng;
- cà chua - 200 g;
- củ cà rốt - 2 chiếc;
- hành tây - 1 củ;
- pho mát chế biến - 50 g;
- muối và tiêu nếu muốn.
Sơ đồ nấu ăn:
- Chuẩn bị nguyên liệu: gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ khoai tây, hành tây và cà rốt. Đổ nước ngập chúng và bắc nồi rau lên bếp. Ngay sau khi hỗn hợp sôi, bạn hãy đun sôi trong 15 phút.
- Sau thời gian quy định, cho bông cải xanh vào chảo.
- Rửa sạch cà chua, cắt thành từng lát ngẫu nhiên và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Đun sôi hỗn hợp trong 10 phút nữa.
- Để súp nguội và xay bằng máy xay cầm tay. Chuyển hỗn hợp trở lại nồi, đun nhỏ lửa một lần nữa và thêm một lát pho mát đun chảy.
- Khi phô mai đã tan chảy hoàn toàn, có thể thêm rau xanh thái nhỏ vào súp. Hơn nữa, theo công thức nấu súp khoai tây nghiền, bạn vẫn trộn món ăn và dùng nóng.
Trang trí với bánh mì nướng và rau mùi tây trước khi dùng.
Để súp đặc và sệt hơn, bạn nên cho một ít bơ vào trong khi nấu.