Chúc mừng gia đình và bạn bè - chúng tôi nấu một nồi cơm
Trong số rất nhiều món ăn thì cơm lam là một trong những món được trẻ em ưa thích nhất. Sự độc đáo của công thức này là nó có thể được trao cho trẻ sơ sinh ở các độ tuổi khác nhau. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho cả món mặn và món ngọt. Tất cả chúng đều được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Công thức hầm cơm nhanh
Để chuẩn bị một món ăn, bạn phải sử dụng:
- 1 chén cơm
- 0,5 cốc nho khô;
- 2 quả trứng gà lớn;
- sữa bò tươi;
- 0,5 ly đường (có thể dùng bột);
- bơ.
Để món thịt hầm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, tốt hơn hết bạn nên dùng gạo đồ.
Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị gạo. Rửa kỹ hạt dưới vòi nước chảy, cho vào nồi đun đến khi chín một nửa. Sau đó cho gạo vào chao và vo sạch.
Sau đó, bạn cần sơ chế nho khô. Cho hoa quả khô vào một cái tô sâu và đổ nước sôi vào. Vì vậy, cần nhiều nước để chúng được bao phủ hoàn toàn. Ở trạng thái này, giữ trong một giờ. Thời gian này sẽ đủ để nó hấp chín.
Dùng máy đánh trứng khuấy đều, thêm dần đường đóng băng.
Cho cơm, trứng, nho khô vào cùng. Nếu hỗn hợp quá đặc, thì bạn cần thêm Sữa... Độ đặc được coi là lý tưởng trông giống như kem chua. Bôi mỡ dạng bằng bơ. Nướng trong lò ở 1800 C trong 25-30 phút.
Công thức Hầm Cơm Lò này có thể được làm với cả đường và muối. Trong cả hai trường hợp, món ăn sẽ trở nên khác thường và hài lòng.
Món thịt hầm mềm nhất với cơm và pho mát
Đây là một món ngọt sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn. Món thịt hầm pho mát với cơm là món hoàn hảo với trà hoặc món hầm. Đối với những người yêu thích sự lạ miệng, bạn có thể thêm mơ khô hoặc miếng dứa vào công thức. Sau đó, món tráng miệng sẽ trở nên thú vị và bất thường hơn.
Gạo nấu trong sữa sẽ mềm và thơm.
Thành phần:
- 200 gram phô mai tươi ít béo;
- 200 gram gạo;
- Sữa tươi nguyên kem 400 ml;
- 2 ly nước lạnh sạch;
- 0,5 cốc đường;
- 3 con gà trứng;
- 1 quả táo ngọt;
- một muỗng canh nho khô;
- 0,5 cốc kem chua (15% chất béo là phù hợp nhất);
- bánh mì vụn 1 muỗng canh;
- 2 thìa mứt (dâu, mâm xôi);
- nửa thìa dầu hướng dương.
Hầm cơm đông được chế biến như sau: đun cơm với một ly sữa và cùng một lượng nước. Đun sôi ngũ cốc cho đến khi nó chín hoàn toàn.
Cho trứng vào âu sâu và đánh tan với đường cho đến khi nổi bọt. Để có được kết quả mong muốn càng nhanh càng tốt, bạn nên thêm axit xitric vào hỗn hợp ở đầu dao. Nó sẽ không được cảm nhận trong món ăn, nhưng sẽ đẩy nhanh quá trình đánh kem.
Sau đó, bạn có thể bắt đầu với nho khô. Để hoa quả khô mềm hơn, nên cho vào bát nước sôi. Để ở trạng thái này cho đến khi nó nở hoàn toàn.
Dùng nĩa nghiền thật nhuyễn sữa đông. Bạn cũng có thể xay qua rây. Mục đích của quy trình này là để có được sự đồng nhất thống nhất.Điều này là cần thiết để món thịt hầm thành phẩm được mềm.
Rửa táo dưới vòi nước. Sau đó gọt trái cây từ phần vỏ và lõi. Cắt cùi thành từng lát nhỏ. Điều mong muốn là các miếng có kích thước và độ dày xấp xỉ nhau.
Để riêng phần cơm đã nấu trong vài phút cho hơi nguội. Sau đó cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào đó. Bạn có thể thêm một túi vanillin hoặc đường vani nếu muốn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Sử dụng một đĩa nướng đã chia nhỏ để nướng các món hầm gạo ngọt. Bôi bơ tự do bên trong nó. Rắc vụn bánh mì lên trên.
Sau đó cho hỗn hợp nhân vào giữa. Để món ăn thành phẩm có hình thức đẹp mắt, trước khi cho vào lò, người ta phải làm phẳng thành phần và bôi mỡ bằng trứng trộn với kem chua. Nướng cháo gạo hầm 2200C. Giữ nó trong lò nướng cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng trên bề mặt.
Hết thời gian, lấy khuôn ra để nguội một chút. Sau đó, bạn có thể cắt thành nhiều phần. Dùng với dâu tây hoặc mứt mâm xôi.
Hầm cơm mà mọi người sẽ thích
Công thức này đang được phổ biến hàng năm. Cơm thịt bằm nếu nấu đúng cách thì rất giống món ăn phương đông. Đây là một thực phẩm rất hài lòng và bổ dưỡng sẽ trở thành một phần không thể thay thế của bất kỳ bàn ăn nào.
Để chuẩn bị một công thức như vậy, bạn cần:
- 1 chén cơm
- trứng gà lớn;
- 0,5 chén mayonnaise;
- 200 gram thịt băm (thịt lợn và thịt bò);
- một củ hành tây vừa;
- 3 thìa dầu thực vật;
- 50 gram pho mát (loại cứng);
- muối biển;
- tiêu đen xay.
Để phô mai không bị khô trong khi nấu, bạn nên dùng giấy bạc đậy hộp.
Quá trình nấu ăn:
- Nấu cơm trong lò nên bắt đầu bằng cách đun sôi các nắm cơm. Trước tiên, các loại ngũ cốc phải được rửa sạch dưới vòi nước. Nếu bạn có thời gian, hãy để trong chất lỏng lạnh trong một hoặc hai giờ. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nấu nướng. Cuối cùng, bạn chắt nước ra, đổ vào một cốc nước sạch có pha thêm một chút muối. Nấu các loại ngũ cốc cho đến khi chín một nửa. Để cháo không bị cháy, nên khuấy định kỳ. Sau khi cơm chín và chất lỏng đã bay hơi, có thể đặt chảo sang một bên để nguội.
- Chỉ nên dùng thịt băm để rã đông để chế biến món hầm. Bôi mỡ chảo với dầu thực vật rồi cho thịt vào chiên. Sau đó cho hành tây cắt nhỏ vào. Trộn đều các nguyên liệu, nêm nếm với muối tiêu vừa ăn. Cần xào thịt băm cho chín hẳn.
- Cho một quả trứng vào cơm chín. Trộn đều các nguyên liệu và thêm sốt mayonnaise. Thay vào đó, nếu muốn, bạn có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua không đường tự làm. Khối lượng thành phẩm phải có độ nhớt. Nếu gạo bị nát, soong sẽ bị khô.
- Trong trường hợp này, bạn nên chọn một đĩa nướng bằng gốm sẽ tốt hơn. Bôi trơn kỹ đáy và thành bằng dầu thực vật. Cho một nửa số bột vào hộp và nhào thật mịn. Rải thịt băm đã xào với hành tây lên trên. Sau đó cho phần gạo thứ hai vào. Làm mịn khối lượng.
- Xay phô mai bằng máy xay mịn nhất. Rắc hỗn hợp thịt hầm tương lai lên trên thành quả.
Nấu một món hầm với gạo và thịt băm nên ở nhiệt độ 190 độ trong nửa giờ. Phục vụ ấm áp. Trang trí mỗi phần ăn với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ lên trên.
Hầm ngon và nhanh trong nồi nấu chậm
Món ăn này sẽ trở thành trợ thủ đắc lực không thể thay thế cho đại gia đình. Hầm cơm trong tủ đa năng không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu một công thức như vậy.
Thành phần bắt buộc:
- 1 ly ngũ cốc gạo;
- một ly sữa bò;
- ba quả trứng lớn;
- 0,5 cốc nho khô;
- 1 thìa đường
- một thìa bơ;
- muối biển (tinh);
- vanilin.
Đầu tiên bạn cần nấu cháo sền sệt. Để có được độ dẻo mong muốn của gạo, hạt gạo phải được rửa ít nhất nhiều lần. Cho ngũ cốc vào bát từ máy đa năng. Đổ nó với một ly sữa và 400 ml nước. Nấu cho đến khi mềm bằng cách sử dụng chương trình "cháo". Khi nấu xong, bạn cho cháo ra bát, để nguội.
Sau đó lấy một cái thùng sâu rồi cho trứng và đường vào. Đánh các nguyên liệu cho đến khi sủi bọt. Bạn có thể sử dụng máy trộn cho việc này.
Rửa nho khô bằng nước ấm. Sau đó đổ nước sôi lên trên và đậy nắp lại trong 10 phút. Cho vanillin, trứng đã nấu chín và nho khô vào cháo đã nguội. Khi bột đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu bôi dầu mỡ vào bát. Để làm điều này, hãy sử dụng bơ. Cho hỗn hợp vào hộp đựng, dàn đều. Nướng trong 40 phút bằng chương trình nướng.
Khi nấu xong, bạn có thể bắt đầu nếm thử. Tuy nhiên, đừng quên rằng món ăn rất nóng. Nó được khuyến khích để phục vụ nó với sữa hoặc ca cao. Lên trên soong với xi-rô hoặc quả mọng. Bạn cũng có thể đổ nó bằng chất lỏng mật ong.
Thịt hầm tốt cho sức khỏe với cơm và rau
Công thức này được phân biệt bởi sự biến đổi và đơn giản của nó. Bạn có thể sử dụng các loại rau khác nhau để làm nhân. Chúng có thể ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp.
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn:
- một ly cơm;
- 100-150 pho mát cứng (Nga hoặc Hà Lan);
- rau (bí xanh, hành tây, cà rốt, cà chua);
Để điền:
- một quả trứng gà lớn;
- 3 thìa kem chua đặc tự làm;
- một chút muối và tiêu.
Cơm tấm phải được nấu cho đến khi chín một nửa. Bạn không nên xả hết nước, phải đợi đến khi nước tự sôi. Để món ăn thành phẩm có độ sánh đặc, nguyên liệu cơ bản phải có độ sền sệt.
Khi ngũ cốc đã chín và nguội, bạn có thể thêm phô mai bào vào.
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cần rửa sạch các loại rau, gọt vỏ và thái nhỏ. Nếu muốn, chúng có thể được bào. Nếu bạn quyết định nấu món ăn này vào mùa đông, nhưng việc mua cà chua tươi có vấn đề, thì bạn nên thay thế bằng tương cà chua hoặc tương cà. Chiên tất cả các loại rau trong chảo với một lượng dầu thực vật tối thiểu. Khi hỗn hợp gần như đã sẵn sàng, bạn sẽ cần thêm muối, tiêu và một chút đường vào nó.
Cho một nửa số cơm vào đĩa đã phết mỡ. Sau đó bày rau đã xào ra đĩa. Đặt phần cháo còn lại lên trên.
Cho tất cả các thành phần để đổ vào một bát và trộn đều bằng nĩa. Rải đều chất lỏng thu được lên gạo. Nướng món thịt hầm như vậy trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút.
Món ăn được coi là đã sẵn sàng khi lớp vỏ màu nâu vàng bắt đầu hình thành trên nhân bánh.
Ngoài rau, bạn có thể thêm một số nấm tươi hoặc khô vào món thịt hầm của bạn.
Để món cơm niêu thịt băm trong lò chín mềm và ngon, bạn chỉ cần tuân thủ trình tự các thao tác. Sau khi làm tất cả mọi thứ theo công thức, món ăn sẽ có được hương thơm lạ thường và hương vị khó quên. Thực phẩm này sẽ trở thành số một trong gia đình bạn.