Salad tỏi rừng - nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể
Ramson là một loại thảo mộc tốt cho sức khỏe có mùi thơm và vị tỏi rõ rệt. Nhưng đồng thời, nó khá mềm, ngon ngọt và thậm chí là ngọt ngào. Đó là lý do tại sao những loại rau xanh như vậy thường được thêm vào các món ăn khác nhau hoặc chế biến món salad với chúng. Rốt cuộc, món salad với tỏi rừng là một kho vitamin thực sự và là một bổ sung ngon miệng cho món ăn chính sẽ giúp tránh thiếu hụt vitamin sau một mùa đông dài.
Công thức đơn giản cho món salad tỏi và pho mát
Để chế biến một món ăn sinh tố, bạn sẽ cần một số nguyên liệu sau:
- tỏi dại - 1 bó;
- hành lá - 1 bó;
- trứng gà luộc - 5 chiếc;
- suluguni - 100 g;
- mayonnaise - 2 thìa lớn;
- muối - để nếm và mong muốn.
Sơ đồ nấu ăn:
- Bước đầu tiên là chuẩn bị tất cả các thành phần xanh. Kiểm tra cẩn thận các lá bị hư hỏng và hư hỏng. Sau đó rửa sạch lông hành và tỏi rừng dưới vòi nước. Sau đó, để rau xanh khô và cho vào khăn giấy.
- Bây giờ bắt đầu cắt nhỏ các loại rau đã chuẩn bị. Màu đỏ thẫm có thể được cắt thành từng lát đều nhau hoặc bạn có thể chọn bất kỳ hình dạng nào.
- Trong thời gian chờ đợi, bạn cần luộc chín trứng gà. Ở công đoạn này, bắt đầu làm nguội, bóc vỏ và nghiền trứng. Thành phần này có thể được cắt thành hình khối.
- Bào pho mát suluguni trên một máy nghiền mịn. Tuy nhiên, bạn có thể chọn bất kỳ loại pho mát mềm nào khác - loại cứng cho món salad với tỏi hoang dã sẽ không hiệu quả.
- Đặt rau xanh cắt nhỏ, trứng, pho mát bào vào đĩa đã chuẩn bị sẵn (tốt nhất là sâu lòng). Sau đó đổ sốt mayonnaise vào tất cả các nguyên liệu.
Bây giờ tất cả những gì còn lại là trộn đều salad với tỏi hoang dã, nếm thử và thêm gia vị hoặc gia vị tùy thích. Một bữa ăn nhẹ mùa xuân đầy đủ vitamin được coi là đã sẵn sàng ở giai đoạn này - và có thể được phục vụ.
Salad với tỏi rừng, trứng và dưa chuột
Món salad được chế biến theo công thức này có hương vị độc đáo và rất dễ chế biến. Nó rất hợp với các món ăn kèm thịt và các món ăn khác: với cơm, khoai tây nghiền hoặc kiều mạch.
Những gì bạn cần để làm món salad với tỏi hoang dã:
- tỏi dại - một bó (khoảng 50 g);
- trứng gà - 3 chiếc.;
- kem chua - 3 muỗng canh;
- dưa chuột tươi cỡ vừa - 2 miếng;
- muối - để nếm và mong muốn.
Trước khi nấu, bạn nên kiểm tra từng lá tỏi rừng xem có bị hư và úa không. Vứt bỏ rau xanh hư hỏng.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính. Rửa kỹ một bó rau dưới vòi nước chảy, cho vào rây và đợi cho đến khi nước rút hết. Sau đó đặt tỏi rừng lên khăn giấy và đợi cho lá khô hoàn toàn.
- Tiếp theo, ở mỗi lá, cắt bỏ một phần phần dày đặc màu trắng ở gốc. Sau đó bắt đầu mài thành phần chính: lá phải được đặt trên thớt và cắt thành bất kỳ hình dạng nào. Sau đó, bạn tiến hành sơ chế dưa chuột: rửa sạch rau rồi dùng dao gọt hoặc dao gọt bỏ vỏ. Sau đó, cắt từng quả dưa chuột theo chiều dài và cắt thành từng lát đều.
- Trong khi đó, bạn cần luộc chín trứng, bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Trong một hộp đựng riêng (lựa chọn tốt nhất là một bát salad sâu), trộn tỏi rừng và dưa chuột đã băm nhỏ. Sau đó, thêm muối vào hỗn hợp, thêm tiêu và bất kỳ gia vị nào bạn chọn. Bây giờ đặt bát sang một bên trong mười phút để cho nước rau. Sau thời gian này, thêm trứng cắt lát vào.
Ở công đoạn cuối cùng, bạn chỉ cần nêm salad với kem chua, sốt mayonnaise, dầu ô liu hoặc giấm táo. Tiếp theo, nêm món ăn và phục vụ.
Nấu một công thức đơn giản và ngon cho món salad tỏi hoang dã
Tỏi rừng non, kết hợp với các loại gia vị tốt cho sức khỏe khác, mang đến cho món ăn một hương vị cân bằng, đậm đà. Để có được một hương vị khác thường, bạn có thể thêm pho mát và nhiều loại rau. Bí quyết trộn gỏi với tỏi rừng với ảnh sẽ giúp bạn chế biến một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Những gì bạn cần:
- tỏi dại - một bó;
- củ cải - 7 chiếc;
- dưa chuột - 1 cái;
- cà chua bi - 5 miếng;
- phô mai tươi - 100 g;
- dầu thực vật - 3 thìa lớn;
- tiêu xay - tùy chọn.
Sự chuẩn bị:
- Bước đầu tiên là sơ chế các loại rau: rửa sạch củ cải, dưa chuột và tỏi rừng dưới nước rồi cắt khúc. Cắt đôi quả cà chua bi là đủ.
- Sau đó, nêm các nguyên liệu đã băm nhỏ với muối và tiêu, tùy theo sở thích cá nhân. Ở phần lá của tỏi rừng, bạn nhớ cắt bỏ phần gốc cứng màu trắng.
- Cho phần lá xanh đã cắt nhỏ vào tô cùng với các nguyên liệu còn lại. Tiếp theo, thêm phô mai khô vụn vào bát salad và nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp.
Nó chỉ còn lại để đổ đầy món ăn đã hoàn thành với dầu thơm, trộn và phục vụ.