Nấu một món salad ngon và lành mạnh với đậu và bánh mì nướng
Khi một vị khách bất ngờ xuất hiện trước cửa nhà, tôi muốn mời anh ta một món ăn tinh tế. Nhiều người yêu thích món salad với đậu và bánh mì nướng, có thể làm chỉ trong vài phút. Nó hóa ra rất ngon, thỏa mãn và đẹp về hình thức. Để tạo ra nó, chỉ cần có một công thức đã được chứng minh và các sản phẩm cần thiết trong tay. Hãy xem xét những cách phổ biến nhất để chế biến một món ăn lành mạnh và ngon miệng.
Salad với đậu và bánh mì nướng cùng với rau
Đối với món salad, bạn sẽ cần:
- đóng hộp hoặc đậu tươi (300 g);
- bánh quy lúa mì hoặc lúa mạch đen (200 g);
- cà rốt (hai quả nhỏ);
- hành tây (1 củ);
- tỏi (vài tép);
- sốt mayonnaise (100 g);
- mỡ để chiên.
Quá trình nấu ăn
Để làm món salad với đậu và bánh mì nướng ngon, điều quan trọng là phải thực hiện chính xác từng bước. Trước hết, các bà nội trợ thông thái hãy nấu nguyên liệu chính trong một hộp đựng riêng.
Ngâm sản phẩm trong nước lạnh qua đêm sẽ giúp đẩy nhanh quá trình. Chất lỏng nên gấp khoảng 2 lần lượng đậu.
Bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mì được cắt thành các khối vuông bằng nhau. Trải trên một tấm nướng và gửi vào lò nướng đã làm nóng trước. Ở nhiệt độ vừa phải, bánh croutons thơm vừa miệng thu được sau 15 phút. Một số bà nội trợ thích một sản phẩm mua với nhiều chất phụ gia khác nhau.
Hành tây, để làm salad với đậu và bánh mì, được bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh mỏng. Phết vào chảo với mỡ thực vật đã đun nóng. Chiên cho đến khi chín vàng.
Bào cà rốt trên một máy xay thô. Gửi hành tây và hầm cho đến khi thu được kết cấu mềm.
Một vài nhánh tỏi được chuyển qua máy ép tay. Thêm nó vào mayonnaise để làm nước sốt nóng. Sau đó, nó được kết hợp với đậu, bánh mì nướng và rau hầm. Salad được dọn ra bàn như một món mặn cho đồ uống có cồn.
Bốn sản phẩm độc đáo trong một món ăn
Chỉ trong 25 phút, họ đã chuẩn bị một món salad tuyệt vời với thịt gà, đậu và bánh mì nướng, sẽ gây ấn tượng với cả những người sành ăn khó tính nhất.
Bạn sẽ cần nguyên liệu để tạo ra nó:
- đóng hộp trắng hoặc đậu đỏ;
- thịt gà hun khói;
- bánh quy giòn;
- Champignon;
- mayonaise;
- bơ.
Công thức làm salad đậu với bánh mì nướng này bao gồm một vài bước đơn giản.
Đầu tiên, chuẩn bị các sản phẩm:
- da được loại bỏ khỏi bề mặt của thịt;
- cắt thành khối vuông nhỏ;
- nấm rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy;
- xắt miếng mỏng;
- mở hộp đậu đóng hộp;
- trải trong chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Bơ được làm nóng trong chảo sâu. Sau đó, nấm cắt nhỏ được gửi đến đó. Hầm cho đến khi chất lỏng do champignon bốc hơi hoàn toàn.
Thành phẩm trộn với thịt gà hun khói. Đậu và sốt mayonnaise được thêm vào. Vào cuối quá trình, thêm bánh quy giòn.
Để bánh vẫn giữ được hình dạng, món ăn được dọn ngay ra bàn.
Ngô ngọt sẽ không đau
Để tạo ra một món salad tuyệt vời từ đậu đóng hộp với bánh quy giòn và ngô ngọt, hãy sử dụng các sản phẩm sau:
- đậu đóng hộp;
- bắp ngọt;
- dưa chuột tươi;
- bánh mì nướng bánh mì;
- rau xanh cay;
- Muối;
- mayonaise.
Bí quyết làm món salad
Các loại rau đóng hộp được bỏ vào một cái chao. Khi nước ép chảy ra, nó được gửi đến một thùng chứa riêng. Khuấy đều.
Dưa leo rửa sạch dưới vòi nước. Lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn lau bếp. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Kết hợp với đậu và ngô. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Rau mùi tây, húng quế hoặc thì là rất tốt. Xốt mayonnaise. Trước khi phục vụ cho bữa tối, bánh mì nướng được thêm vào món salad. Khuấy và chuyển sang một bát salad đẹp mắt.
Đậu đóng hộp nấu trong nước trái cây là phù hợp nhất để làm salad.
Đậu đỏ - món ăn trang trí cho người sành ăn
Điều kiện tiên quyết quan trọng khi phục vụ món ăn là cách trình bày của nó. Món salad ngon miệng làm từ đậu đỏ và bánh mì nướng là thích hợp cho mục đích này.
Nó được chế biến từ một bộ nguyên liệu đơn giản:
- đậu đỏ đóng hộp;
- bánh quy giòn (lúa mì hoặc lúa mạch đen);
- một lát pho mát cứng;
- Lạp xưởng;
- đầu tỏi nhỏ;
- dầu thực vật;
- nhánh tươi mùi tây;
- Muối.
Đậu hộp được trải trên một cái rây. Khi chất lỏng biến mất, chúng được gửi đến một cái bát sâu.
Phô mai cứng được chà xát trên một máy xay thô và kết hợp với đậu. Xúc xích cắt thành từng miếng nhỏ. Tỏi được phân loại thành từng chiếc răng. Bóc vỏ. Đi qua một tay bấm. Trộn với các sản phẩm còn lại. Nêm dầu thực vật.
Rau xanh cắt nhỏ và bánh quy giòn được thêm vào bàn trước khi phục vụ. Mọi thứ được trộn kỹ và bày ra bát salad. Món khai vị trông ngon miệng nhờ đậu đỏ. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn người hâm mộ các món ăn từ rau.