Món ăn nhẹ tuyệt vời để gặp gỡ bạn bè - salad thanh cua và ngô
Để có khoảng thời gian tuyệt vời bên những người thân yêu, bạn không chỉ muốn trò chuyện mà còn muốn ăn thật ngon. Một món ăn nhanh tuyệt vời - món salad với thanh cua và ngô, đã hơn một lần giúp các đầu bếp chăm sóc sức khỏe. Giá trị của nó nằm ở sự đơn giản của các thành phần và tính sẵn có. Sẽ không khó để mua những bộ sản phẩm cần thiết trong cửa hàng, nhưng món ngon cho cả gia đình sẽ xuất hiện vào bữa trưa.
Kinh điển vĩnh cửu trong nghệ thuật ẩm thực
Thành phần bắt buộc:
- thanh cua (gói 250 g);
- trứng (3 hoặc 4 miếng);
- ngô ngọt đóng hộp;
- đậu xanh ngâm chua;
- mayonaise;
- gia vị (hạt tiêu);
- lông của hành lá;
- muối để nếm.
Quá trình nấu bao gồm các hoạt động sau:
- Rã đông thanh cua bằng cách nhúng vào nước lạnh. Sau đó, cắt thành hình khối hoặc dải nhỏ.
- Trứng được đặt trong một cái chảo sâu và luộc trong 15 phút.
Mát mẻ. Vỏ được tách ra và cắt nhỏ theo hình vuông. - Mở hộp ngô và đậu Hà Lan. Đặt thức ăn vào chao để thủy tinh chất lỏng.
- Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị trong một tô rộng và nêm sốt mayonnaise.
- Hành lá thái nhỏ rồi cho vào gỏi để làm nổi bật hương vị của thanh cua.
- Gia vị được thêm vào: muối, tiêu. Món khai vị đã sẵn sàng.
Bạn tuyệt đối không được rã đông thanh cua bằng nước sôi. Tốt hơn nên sử dụng nước ở nhiệt độ phòng hoặc đợi cho đến khi chúng tự tan chảy.
Điểm nhấn ban đầu của một món ăn đơn giản
Nhiều người sẽ đồng ý rằng bất kỳ nghệ thuật nào cũng gắn liền với biểu hiện của sự sáng tạo. Nấu ăn cũng không ngoại lệ. Nhờ trí tưởng tượng đa dạng của con người, nhiều công thức làm gỏi với thanh cua và bắp đã được tạo ra. Một số người trong số họ đã trở nên khá phổ biến trong dân số chung của hành tinh. Hãy xem xét các lựa chọn hợp lý nhất cho một bữa ăn nhanh ngon miệng.
Ghi chú tinh chế của pho mát cứng
Ai lại không đồng ý rằng các sản phẩm từ sữa có một vị trí đặc biệt trong dinh dưỡng của con người. Điều này đặc biệt đúng đối với pho mát cứng. Bất kỳ món ăn nào có thành phần này đều có một hương vị đặc biệt. Nếu bạn thêm nó vào món gỏi với thanh cua và ngô, bạn sẽ có được một món ăn ngon với mùi thơm dễ chịu. Để tạo nó, bạn cần lấy các sản phẩm sau:
- càng cua;
- ngô ngọt đóng hộp;
- pho mát cứng;
- mayonnaise 67% chất béo;
- thảo dược tươi;
- gia vị;
- Muối.
Vì món ăn nhẹ có thể được chuẩn bị chỉ trong vòng 15 phút, nên nó rất lý tưởng để đãi những vị khách bất ngờ.
Như bạn có thể thấy từ danh sách các thành phần, làm món salad rất đơn giản:
- Đầu tiên, đổ chất lỏng vào que để rã đông.
- Chúng được giải phóng khỏi bao bì phim, sau đó được cắt nhỏ với các vòng nhỏ.
- Phô mai cứng được chà trên một máy xay thô và trộn với thanh cua.
- Ngô đóng hộp được cho vào bát cua và pho mát.
- Cắt nhỏ rau xanh để chúng được phân bổ đều khắp món salad.
- Nêm thức ăn với sốt mayonnaise, muối, tiêu (đối với người không chuyên) và sau 15 phút thì dọn ra đĩa.
Để món gỏi có màu đẹp, nên chặt các que thành từng miếng giống nhau.
Song song với cải thảo
Gần đây, bắp cải Bắc Kinh chính gốc đã chiếm được cảm tình của nhiều người châu Âu. Hương vị tinh tế của nó kết hợp với hải sản thực sự tuyệt vời. Do đó, nếu bạn cho vào món salad Cải thảo, bắp và thanh cua, tạo nên một món ăn nhẹ thú vị. Bằng cách thêm trứng (luộc), gia vị, muối và sốt mayonnaise vào, bạn có thể "liếm ngón tay" sau bữa tối. Và thức ăn được chuẩn bị như thế này:
- Trứng gà đổ với nước lạnh, có muối và luộc trong 10 phút. Sau đó, chúng được làm nguội, làm sạch, và sau đó được chà xát trên một máy nghiền thô.
- Bắp cải xắt thành sợi và trộn với trứng.
- Mở lọ ngô ngọt và chắt lấy nước.
- Thanh cua cắt thành từng khoanh tròn nhỏ (có thể dùng dao thái mỏng);
- Các sản phẩm đã sơ chế được đặt trong một cái tô sâu và trộn nhẹ nhàng, thêm gia vị, muối và mayonnaise.
Nếu ai đó không ăn được sốt mayonnaise, họ có thể thay thế bằng kem chua đặc. Hương vị của món khai vị sẽ hơi khác một chút, nhưng điều này sẽ không làm hỏng nó.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa que với rau
Nhiều đầu bếp dày dạn kinh nghiệm khuyên bạn nên thử phiên bản Hy Lạp của snack cua. Để làm điều này, hãy lấy một bộ nguyên liệu sau:
- bắp cải trắng nhỏ;
- thanh cua ướp lạnh;
- Ngô ngọt (đóng hộp)
- dưa chuột tươi;
- bóng đèn tròn;
- trứng (tốt nhất là tự làm);
- rau thì là (một số chi nhánh);
- Muối;
- hạt tiêu (dành cho những người yêu thích đồ ăn cay);
- mayonnaise ít béo.
Món khai vị được chế biến chỉ trong 15 phút, có cả trứng luộc. Khi tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng, chúng được đặt trong một thùng sâu. Để có được món salad đẹp mắt, người ta trộn nhẹ nhàng bắp cải, dưa chuột, thanh cua, trứng và ngô. Điều quan trọng là đảm bảo rằng các thành phần không bị mất hình dạng.
Để hành tây loại bỏ vị đắng, bạn đổ nước sôi vào chần qua trong vài phút.
Tăng khối lượng với gạo
Các bà nội trợ có kinh nghiệm chuẩn bị món salad cua với gạo và ngô để mang đến cho công ty thân thiện một món ăn tuyệt vời. Nhờ cách tiếp cận này, số lượng của nó tăng lên, do đó mọi người đều vui vẻ. Đối với món ăn, hãy:
- một vài quả trứng;
- ngô (1 lon);
- bì thanh cua;
- nửa ly ngũ cốc gạo;
- dưa chuột tươi;
- mayonnaise ít béo (bạn có thể tự làm);
- tiêu;
- Muối.
Các bước nấu ăn từng bước:
- Cơm tấm được luộc trong nước muối. Sau đó, nó được làm nguội và đặt trong một cái tô rộng, nơi món salad sẽ được chuẩn bị.
- Băm nhuyễn thanh cua.
- Dưa chuột tươi được cắt thành khối nhỏ hoặc bào sợi.
- Trứng được cắt đôi và đưa qua lưới kim loại để cắt rau.
- Tất cả các sản phẩm salad: thanh cua, ngô, trứng, dưa chuột và cơm đều được trộn bằng thìa gỗ. Xốt với sốt mayonnaise, sau đó ướp muối. Những người hâm mộ thức ăn cay cho bột hạt tiêu đen vào món salad.
Để món cơm nắm được vụn, bạn nên tuân thủ tỷ lệ chuẩn - 1: 3. Ngoài ra, nó không nên được khuấy trong khi nấu.
Ghẹ và rong biển - một cặp đôi sành ăn ngon
Những người yêu thích hải sản sẽ không từ chối thưởng thức một món ăn khác thường. Nếu bạn cho thanh cua, ngô, rong biển, trứng, gia vị và sốt mayonnaise vào món salad, bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên.
Các nguyên liệu được cắt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào thùng sâu. Gia vị, muối và sốt mayonnaise được thêm vào. Trộn nhẹ nhàng. Sau 5 phút, món salad được phục vụ. Các vị khách sẽ từ chối món salad lành mạnh như vậy chứ? Hãy thử nó và xem.