Bắp cải Savoy - cách trồng và chăm sóc
Cải thảo là một loại rau hai năm. Nó là một loài phụ của bắp cải trắng. Trong năm đầu tiên, nó hình thành một gốc chồi ngắn, trên đó các đầu của bắp cải được hình thành. Lá to, có màu xanh lục khác nhau, bên trong đầu bắp cải có màu xanh nhạt. Nó khác bắp cải trắng thông thường ở chỗ lá không nhẵn mà nổi bọt, phần đầu của bắp cải có cấu trúc lỏng lẻo. Khối lượng đầu con tùy theo loại từ 0,5 - 3 kg. Bắp cải Savoy kém hơn bắp cải trắng về sản lượng, nhưng nó được phân biệt bởi hương vị của nó, hàm lượng protein và vitamin cao. Vào năm thứ hai, cây phát ra một thân dài, phân nhánh, trên đó hình thành các chùm hoa. Hạt vẫn có thể tồn tại đến 5 năm. Tìm ra:giá bao nhiêu và cách nấu súp lơ.
Yêu cầu đối với đất, nhiệt độ và độ ẩm
Cải thảo là loại cây ưa sáng. Thời gian ánh sáng ban ngày dài có lợi ảnh hưởng đến sự hình thành đầu của bắp cải.
Trong tất cả các loại bắp cải, bắp cải Savoy có khả năng chịu sương giá cao. Một số giống chín muộn đặc biệt chịu được thời tiết lạnh. Sự nảy mầm của hạt đã xảy ra ở nhiệt độ + 3 ° C và tăng trưởng mạnh cây con xảy ra ở 16-18 ° C. Cái lạnh tạm thời lên đến 8 ° C làm chậm sự phát triển của cây, nhưng không ngăn được. Mầm của các giống trung bình và sớm chịu được sương giá ngắn hạn lên đến -1-2 ° С, những loại muộn - lên đến -5-6 ° С.
Cây giống bắp cải Savoy chịu được thiếu ẩm tốt hơn các loại bắp cải khác, nhưng cây trưởng thành lại ưa ẩm. Độ ẩm bốc hơi mạnh qua các lá lớn và cây cần được tưới nước thường xuyên.
Nền văn hóa ưa thích các loại đất màu mỡ và đáp ứng với phân bón... Giống muộn đòi hỏi cho ăn nhiều hơn giống sớm. Khi trồng bắp cải Savoy ở Urals và ở Middle Lane, họ chủ yếu sử dụng phân khoáng... Đặc thù của những vùng này là chỉ những giống chín sớm mới có thời gian hình thành trong một mùa hè ngắn ngủi. Thực vật phát triển nhanh chóng, và chất hữu cơ phân hủy chậm, tụt hậu quá trình này.
Tiền thân xấu của bắp cải Savoy là: củ cải, củ cải, củ cải, bắp cải, cà chua, tốt là khoai tây, cà rốt, các loại đậu. Thay đổi vị trí của bắp cải Savoy hàng năm. Nên tiến hành trồng lại rau trên luống không sớm hơn 4 năm (xem. ảnh của bắp cải Romanesco).
Các loại bắp cải savoy phổ biến
Tùy thuộc vào thời điểm chín, các loại cải bắp được chia thành:
- chín sớm - 105-120 ngày;
- giữa vụ - 120-135 ngày;
- đáo hạn muộn hơn 135 ngày.
Các giống bắp cải savoy chín sớm phổ biến:
- Vàng sớm. Trọng lượng đầu lên đến 1 kg. Có khả năng chống nứt.
- Ngày kỷ niệm. Trọng lượng đầu lên đến 0,8 kg. Dễ bị nứt.
- Mila 1. Trọng lượng đầu lên đến 3 kg. Một giống năng suất có thể được trồng trên đất nặng.
- Julius F1 Heads có trọng lượng 1,5-3 kg. Lai siêu sớm.
Các giống bắp cải Savoy giữa vụ phổ biến:
- Melissa F1 Heads có trọng lượng lên đến 3 kg. Bản lai có khả năng chống nứt.
- Quả cầu. Trọng lượng đầu lên đến 2,5 kg. Lớp chống nứt.
Các giống bắp cải savoy chín muộn phổ biến:
- Ovassa F1 Con lai cao sản được lai tạo tại Hà Lan.
- Twirl 1340. Trọng lượng đầu lên đến 3 kg. Giống năng suất cao.
- Verosa F1. Trọng lượng đầu lên đến 3 kg. Lai chống sương giá. Thích hợp để lưu trữ lâu dài.
- Morama F1. Trọng lượng đầu lên đến 4 kg. Phép lai là kết quả của việc lai giữa Savoy và bắp cải trắng. Mặt lá nhẵn hơn.
Trồng cây giống bắp cải Savoy và trồng xuống đất
Làm thế nào để trồng bắp cải savoy đúng cách?
Trước hết, bạn cần chuẩn bị mặt bằng. Trước khi đào mùa thu, họ mang phân bón hữu cơ với tốc độ 5 kg / 1 m2... Vào mùa xuân, đất được bừa để lấp đầy độ ẩm. Trước khi trồng bắp cải, địa điểm được đào đến độ sâu 15 cm.
Hạt giống chín sớm để làm giống gieo trồng vào giữa tháng 3, giữa và chín muộn - giữa tháng 4. Sau khi mầm nhú, nhiệt độ giảm xuống còn 8 - 10 ° C.
Bắt đầu tưới nước khi lá phôi xuất hiện. Cây con được tưới vào buổi sáng, sau đó là làm thoáng. Trong ánh nắng chói chang, cây con được che bóng bằng một tờ báo nhúng nước.
Cây con lặn trong khoảng 2 tuần. Nên ghép bắp cải vào bầu giàu dinh dưỡng. Rễ cây được cắt bớt một phần ba chiều dài.
Quá trình cất cánh được thực hiện trong 40-45 ngày. Đến thời điểm này, 4-5 lá thật sẽ được hình thành. Đối với các giống sớm trong vườn, những khu vực có ánh sáng tốt được chọn, tốt nhất là ở sườn phía nam. Nếu thời tiết mát mẻ thì cần phủ màng hoặc mũ che cây lên để tránh bị bắn.
Trồng các giống chín sớm có thể được chia thành nhiều giai đoạn cho đến cuối tháng Năm. Chín giữa và chín muộn - trồng vào tháng 6-7.
Phương án trồng bắp cải savoy:
- chín sớm - 35x40 cm;
- giữa vụ - 50x50 cm;
- chín muộn - 60x60 cm.
Nên che nắng cho cây non trồng dưới đất từ 2-3 ngày.
Quan tâm
Chăm sóc bắp cải Savoy bao gồm làm cỏ, tưới nước, cho ăn, phòng trừ sâu bệnh.
Xới đất lần đầu sâu 5-7 cm sau khi trồng cây xuống đất. Khi cây phát triển, độ sâu của xới tăng lên 15 cm, đất càng dày thì càng cần xới sâu. Sau 3-4 tuần, cây ra cành.
Tiến hành tưới nước 1 lần / tuần, khi thời tiết nắng nóng nên tăng tần suất tưới. Các giống chín sớm đặc biệt yêu cầu độ ẩm vào tháng 5, các giống chín giữa và muộn - vào tháng 7-8.
Sau khi bắp cải bắt đầu phát triển thì tiến hành cho ăn lần đầu tiên. Từ chất hữu cơ, mullein được sử dụng (1:10).
Trong số các loại phân khoáng, thành phần sau được sử dụng:
- nước - 10 l;
- urê - 15 g;
- super lân - 40 g;
- phân kali - 15g.
Lần cho ăn tiếp theo được thực hiện trong giai đoạn uốn đầu. Trong giai đoạn này, hàm lượng phân lân và kali được tăng lên 1,5 lần.
Bắp cải Savoy ít bị sâu bệnh hơn bắp cải trắng. Các lá được kiểm tra định kỳ, loại bỏ các nanh trứng. Bụi cũng được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh. tro gỗ.
Thu hoạch và bảo quản
Bắp cải Savoy được thu hoạch từ cuối tháng 6. Điều quan trọng là phải loại bỏ những phần đầu của bắp cải kịp thời, những phần dễ bị nứt. Ngoài ra còn có một cách để ngăn ngừa nứt. Đối với điều này, các lá phía dưới được loại bỏ hoặc cắt gốc bằng xẻng.
Giống muộn chịu được thời tiết lạnh và sương giá nhẹ. Lợi dụng đặc điểm này, một số người làm vườn để bắp cải trên luống dưới một lớp tuyết vào mùa đông và cắt bỏ khi cần thiết, xúc tuyết.
Bắp cải Savoy được bảo quản trong hộp hoặc trên giá, xếp thành một hàng. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là -1-3 ° C.