Thu hoạch đậu phộng và chuẩn bị để bảo quản

Giữa tháng 5 trồng lạc trên bãi đất trống, đến giữa tháng 10 lạc chuẩn bị thu hoạch. Lạc sẵn sàng được thu hoạch khi ngọn cây khô. Điều này xảy ra vào giữa mùa thu. Để thu thập đậu phộng, bạn cần phải đào quả của nó. không giống Những quả khoai tây, quả đậu phộng có thể được đào trong một chuyển động của xẻng. Để làm điều này, dùng xẻng cạy cây, sau đó dùng ngọn nhổ cây ra khỏi đất. Đất còn sót lại được loại bỏ khỏi lạc.

Vỏ lạc tạo thành lớp vỏ màu kem. Ở các giống lạc đậu quả nhỏ, có 4 quả đậu trong vỏ, ở các giống lạc lớn, 2 quả có đường kính từ 4 cm trở lên.

Về chủ đề này:lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng đối với cơ thể con người!

Chuẩn bị đậu phộng để bảo quản

Sau khi thu hoạch, lạc phải được rửa sạch để loại bỏ đất và các mảnh vụn trong nước ấm. Sau đó đậu phộng được xếp vào thùng lưới nhựa để làm khô. Các hộp có quả được đặt ở nơi thông thoáng trên đồi để không khí có thể thông thoáng cho quả từ mọi phía. Sau đó, đậu phộng được đưa vào một căn phòng ấm áp và đặt trên bệ cửa sổ gần bộ tản nhiệt để làm khô lần cuối. Đậu phộng nên để một đến hai tuần trên bệ cửa sổ.

Không bao giờ đặt các khay có vỏ đậu phộng vào lò, nếu không quả sẽ bị nướng bên trong vỏ và không thích hợp để trồng. Nếu bạn đặt nhiệt độ cao thì đậu phộng không thể ăn được, vì chất gây ung thư được hình thành trong đó.

Sau khi phơi khô, đậu phộng dùng làm thức ăn cho người được tách vỏ và cho vào tủ lạnh. Sau hai ngày để nguội, đậu phộng sẽ có thể ăn tươi và có thể chiên.

Nếu muốn giữ lại lạc để trồng cho mùa sau thì bóc vỏ lạc và phơi lần thứ hai. Sau đó, trái cây được cho vào túi vải và bảo quản ở nhiệt độ phòng trong tủ quần áo hoặc nhà bếp. Trước khi trồng vào mùa xuân, lạc được ngâm. Sau khi chúng được bù nước và nảy mầm, hạt đậu sẽ nảy mầm tốt.

Chuẩn bị giống cây trồng của bạn để có được đậu phộng chất lượng hàng năm. Nếu bạn thu hoạch hạt của mình, thì hãy giữ lại tất cả các đặc tính của giống lạc.