Nước ép mận thơm mát cho cả mùa đông dài trong máy ép trái cây

Tháng 7 là tháng bắt đầu thu hoạch mận cho mùa đông. Chúng là trái cây đóng hộp, trái cây hầm, mứt, và chế phẩm hữu ích nhất là nước mận cho mùa đông trong máy ép trái cây. Bão hòa, vitamin, thơm và chất lượng 100%. Nước trái cây mua không phải lúc nào cũng là thức uống tốt cho sức khỏe. Tốt hơn là bạn nên tự nấu ăn.

Đọc thêm bài viết: công thức làm mứt anh đào không hạt cho mùa đông!

Nước ép mận: đặc tính có lợi và có hại

Nước ép mận chứa một lượng nhỏ calo - khoảng 70 kcal trên 100 g, chứa đường, carbohydrate, chất xơ, axit hữu cơ, chất béo và protein thực vật.

Nó chiếm một trong những vị trí hàng đầu về hàm lượng các vitamin và khoáng chất khác nhau. Chứa vitamin A, C, E, PP, beta-carotene, vitamin B và cũng rất giàu chất dinh dưỡng đa lượng - canxi và kali, magiê và phốt pho, lưu huỳnh và các nguyên tố vi lượng - florua, sắt và mangan, iốt và kẽm, đồng và molypden , coban và niken, crom và silic.

Tại sao nước ép mận lại hữu ích:

1. Tác dụng nhuận tràng, nên dùng cho những người đi tiêu kém. Nó giúp đỡ một cách dễ dàng trong vấn đề này.
2. Cải thiện tình trạng tiểu tiện và bài tiết mật. Được khuyên dùng cho các bệnh viêm gan và túi mật khác nhau.
3. Loại bỏ cholesterol dư thừa. Nó rất hữu ích cho những bệnh nhân bị xơ vữa động mạch.
4. Loại bỏ chất lỏng dư thừa, muối. Trong trường hợp mắc các bệnh về thận, nó làm giảm bọng mắt, vì nó có chứa kali trong thành phần. Với bệnh thấp khớp hoặc bệnh gút, bạn có thể uống, nhưng rất điều độ.
5. Khử trùng khoang miệng và đường tiêu hóa, nhờ vào các phytoncides có trong chế phẩm.
6. Làm giảm độ chua của nước trái cây trong dạ dày. Dùng cho bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày và hành tá tràng.
7. Nên dùng cho người thiếu máu.
8. Được khuyến nghị khi tiếp xúc với kim loại nặng và các tác động bức xạ hoặc chất gây ung thư.
9. Giữ cho mạch máu khỏe mạnh, cải thiện thành phần máu.
10. Tăng cường thành của các mạch lớn và nhỏ.
11. Với việc sử dụng thường xuyên, công việc của hệ thần kinh được cải thiện, tâm trạng và sự tập trung tăng lên.
12. Nấu nước ép mận trong máy ép trái cây có thể giúp giảm sợ hãi và lo lắng.
13. Da trở nên đàn hồi và mịn màng.

Chống chỉ định:

1. Không dùng cho người béo phì nặng, tiểu đường.
2. Không được khuyên nếu bạn bị đau ruột hoặc dạ dày.

Nên cho trẻ uống nước mận cẩn thận. Nó gây đầy hơi, tiêu chảy.

Nồi nấu nước trái cây - trợ thủ trong bếp

Nồi nước trái cây là một trợ thủ đắc lực trong bếp cho bà chủ, người chuẩn bị cho mùa đông. Cô ấy sẽ tự tay chế biến một số lượng lớn trái cây và quả mọng mà không có sự tham gia của bà chủ.

Nguyên lý hoạt động của máy ép trái cây tương tự như của nồi hơi đôi:

1. Bình dưới chứa đầy nước đến mức nhất định và đun sôi.
2. Các thùng chứa khác được lắp trên đó: đựng nước trái cây và trái cây.
3. Hơi nước làm mềm trái cây. Nước trái cây bắt đầu nổi bật so với họ.
4. Nước ép được thu vào thùng thứ hai.
5. Sau một thời gian nhất định, nước ép có thể được đổ vào bình mà không cần chế biến thêm. Nước mận cho mùa đông, thu được bằng cách chưng cất qua máy ép trái cây, đã sẵn sàng!

Sau khi hơi nước đã lấy hết nước của quả, phần cùi sẽ vẫn còn trong chảo đầu tiên. Nó được dùng làm nhân bánh nướng. Bạn có thể làm mứt cam từ bột giấy.

Bạn có thể tham khảo cách làm nước ép mận bằng máy ép trái cây trong công thức dưới đây.

Nước ép mận thơm trong máy ép trái cây

Nấu nước mận ngon không bã.

Bạn sẽ cần:

• mận - 3 kg;
• đường cát - 100 g.

Điều đầu tiên cần kiểm tra vòi của máy ép trái cây có được đóng chặt để hơi nước không thoát ra ngoài mà chế biến trái cây hay không. Đóng ống cao su bằng kẹp.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa trái cây đã chọn để chuẩn bị nước mận cho mùa đông trong máy ép trái cây.
2. Đổ nước vào thiết bị và đun sôi.
3. Sau khi đun sôi, đổ toàn bộ trái cây đã chuẩn bị vào một cái chao, đậy nắp, đặt máy ép trái cây ở lửa nhỏ, để máy trong một giờ.
4. Chờ một giờ, đặt một hộp đựng nước trái cây dưới vòi và tháo kẹp.
5. Sau đó, bạn cần thêm đường cát vào hộp đựng. Tỷ lệ đường và nước trái cây thu được nên là khoảng 100 g trên 1 lít.
6. Đun sôi nước ngọt trong 5-7 phút.
7. Sau đó, đổ nước cốt vừa pha vào các lọ đã được khử trùng trước.
8. Lật úp các lọ đã đậy kín có nắp xuống, dùng chăn hoặc bọc vải dày đậy lại.
9. Chờ cho đến khi nước trái cây nguội, sau đó nên cho vào tủ đựng thức ăn hoặc tầng hầm để bảo quản.

Thức uống thu được từ máy ép trái cây có thể được thêm vào thạch và các loại nước ép.

Không nên cho quá nhiều hoa quả vào máy ép trái cây, vì nước ép có thể không ngon.

Công thức: Nước ép mận trong máy ép trái cây với bột giấy

Nguyên liệu cho 1,5 lít nước ép:

• mận - 4 kg;
• đường - 300 g

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị:

1. Rửa sạch, lau khô và gọt vỏ trái cây.
2. Sau đó cho mận vào máy ép trái cây và nấu lấy nước.
3. Sau đó đổ nước ép thu được vào nồi với đường, thêm phần cùi thu được.
4. Đun sôi trên lửa nhỏ.
5. Chờ khoảng 3 phút, đổ vào lọ và cuộn lại.

Nước ép có cùi rất hữu ích vì nó chứa nhiều thành phần hữu ích, chẳng hạn như pectin, chất xơ và nhiều hơn nữa, và uống nước ép mận với cùi đặc biệt hữu ích vào mùa đông.

Nước ép mận một nửa

Bạn sẽ cần:

• mận (rỗ);
• đường - 90 g trên 1 kg mận.

Các bước nấu ăn:

1. Đổ ít nhất 2,5 lít nước vào máy ép trái cây và đun sôi.
2. Rửa sạch mận và bỏ hạt, chia đôi quả mận.
3. Sau đó cho mận vào đun và giảm nhiệt.
4. Nấu mất khoảng một giờ, sau đó thêm đường.
5. Đổ nước trái cây vào lọ đã được khử trùng trước sau khi đun sôi.
6. Lật ngược chúng, phủ một lớp vải dày, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.

Nước liên tục sôi trong xoong dưới, có nghĩa là nó có thể sôi đi. Do đó, hãy định kỳ nâng xoong lên và để ý lượng nước. Và, nếu bạn cần thêm nước, thì nồi hầm được đặt trên đĩa hoặc giá đỡ nóng đã chuẩn bị trước.

Làm nước ép từ mận ngon và lành mạnh cho mùa đông bằng máy ép trái cây thật nhanh chóng và dễ dàng!