Mứt keo trắng là một món ngon lạ miệng cho mọi người

Thông thường, những gì hữu ích không phải lúc nào cũng ngon. Tuy nhiên, mứt keo trắng có thể gây ấn tượng với hương thơm và vị ngon đặc biệt. Hóa ra là món mứt chữa bệnh khá dễ làm. Đường, nước và hoa thơm lấy phần đều. Tuy nhiên, có một số sắc thái cần được tính đến khi xử lý nhiệt.

Như bạn đã biết, bạn cần thu thập các nguyên liệu thô tự nhiên cách xa thành phố và đường cao tốc. Chỉ trong trường hợp này nó sẽ mang lại lợi ích tối đa. Sau khi tất cả, nhận được mật ong được sử dụng cho các bệnh của hệ thống sinh dục và bệnh phụ nữ.

Mất một giờ cho mứt keo trắng

Họ bắt đầu bằng cách hái hoa từ cành. Bạn không nên rửa chúng. Các lá được chọn từ các khối thơm, vì chúng cho vị đắng. Thành phần được đo không phải bằng trọng lượng, mà theo thể tích. Bạn sẽ có được 700 ml nguyên liệu khô. Sau đó đổ mọi thứ bằng nước lạnh - khoảng 0,7 lít. Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau đó, hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• trên lửa nhỏ, hỗn hợp tan chảy trong tối đa 20-30 phút;
• ngay sau khi chất lỏng bay hơi, thêm 350 ml khác (nghĩa là, một nửa yêu cầu, tổng cộng, theo công thức, cần 1 lít nước);
• cuối cùng, thêm một thìa cà phê axit xitric để mứt keo trắng có màu hồng tươi;
• Sau đó để thêm 2-3 phút, để lửa nhỏ.

Cần lưu ý rằng axit không chỉ tạo cho mật ong một màu sắc tinh tế mà còn loại bỏ mùi cỏ. Kết quả là, siro trở nên thơm hơn.

Nước dùng thu được được lọc qua rây. Khối hoa được ép ra bằng máy ép khoai tây. Tiếp theo, đo lượng chất lỏng bằng kính đo. Trong bản gốc, lượng đường tương tự được thêm vào. Tuy nhiên, tốt hơn là nên đặt nó nhiều hơn một chút. Vì vậy, nếu bạn lấy 500 ml đồ uống, thì 700 ml đường tinh luyện được đưa vào. Khuấy đều các thành phần. Sau khi sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 3-5 phút. Đồng thời, cố gắng ngăn chặn tiếng ọc ọc mạnh.

Giai đoạn cuối cùng

Các lọ và nắp đậy phải được khử trùng. Một số người tập đổ nước vào thùng chứa - 1 muỗng canh. l., và sau đó đặt nó vào lò vi sóng trong 1-2 phút. Phần nước còn lại được xả hết. Khi mứt còn nóng, bạn đổ ra bát và đậy nắp kín. Giữ mật ong chữa bệnh ở nơi mát mẻ / tối.

Trong số những thứ khác, các nhánh riêng lẻ của robinia được sấy khô để thêm chúng vào trà hoặc chế phẩm trong mùa đông. Điều này mang lại cho thức uống một hương thơm lạ thường và cũng làm cho hương vị của nó không thể cưỡng lại.

Mứt keo trắng khác thường được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Một số sử dụng nó như một loại thuốc, trong khi những người khác phết nó trên một chiếc bánh mì mới nướng. Tuy nhiên, nhiều người lưu ý rằng sau liệu pháp như vậy, họ cảm thấy mạnh mẽ và khỏe mạnh. Chỉ những nguyên tố vi lượng có lợi chứa trong hoa mới có tác dụng hữu ích như vậy.