Điều gì làm cho giống Don cũ trở nên độc đáo - nho Krasnostop Zolotovsky

Nho Krasnostop Zolotovsky có độ khó mùa đông nào? Loại giống này được bạn bè giới thiệu cho tôi như một trong những loại tốt nhất để sản xuất rượu vang. Tôi muốn đặt hàng cây giống vào mùa xuân, nhưng tôi quan tâm đến việc chúng sẽ đông như thế nào ở làn đường giữa. Tôi có một số cấp kỹ thuật. Một vài mùa đông như thế này, và tôi che một cái sau khi nó đóng băng tốt trong mùa đông đầu tiên. Tôi có cần che phủ Krasnostop và nó trưởng thành vào thời điểm nào để thu hoạch hàng loạt?

Rượu vang từ loại nho này rất ngon, ngọt ngào, màu hồng ngọc đậm và có hương thơm nguyên bản. Nó có sự kết hợp tuyệt vời giữa tinh dầu bạc hà tươi và hương vani ngọt ngào, được pha loãng với mận trái cây, quả mâm xôi và anh đào. Giống nho Krasnostop Zolotovsky cổ xưa, được tất cả các nhà sản xuất rượu kính trọng, cho đến ngày nay vẫn không nhường vị trí dẫn đầu cho các giống lai hiện đại. Và họ trồng nó theo cách cũ, sử dụng công nghệ nông nghiệp truyền thống. Và trên nguồn gốc của riêng họ, mà không cần ghép trên cổ phiếu Mỹ. Khả năng miễn dịch của giống cây này khá đủ để bảo vệ bụi cây khỏi bệnh tật, nếu được chăm sóc đúng cách.

Đặc điểm và đặc điểm của nho Don

Lịch sử nguồn gốc của giống khá mơ hồ. Theo một phiên bản, họ cho rằng những chiếc cốc đựng nho được mang từ Pháp vào năm 1812 khi quân Cossack trở về từ chiến dịch. Tuy nhiên, có những sự thật được ghi lại rằng Krasnostop đã lớn lên ở Don rất lâu trước thời điểm đó. Do đó, các nhà khoa học khác cho rằng giống nho này đã được mang về từ thế kỷ thứ 8 từ những vườn nho ở Dagestan. Thuyết cuối cùng về nguồn gốc nho Don đã được các nhà khoa học Thụy Sĩ phát triển và chứng minh một cách khoa học. Sau khi kiểm tra DNA của ba giống địa phương, bao gồm cả Krasnostop, họ đã so sánh chúng với cơ sở dữ liệu về các giống. Vì không có sự trùng hợp ngẫu nhiên nào được tìm thấy, giống này được công nhận là thổ dân của vùng Don (autochthonous).

Giống Krasnostop có tên ở nhà, từ Don Cossacks, người gọi cây nho là chân. Các bụi cây của giống cây này có thể dễ dàng nhận ra bởi đường gân màu đỏ của chúng. Vùng trồng công nghiệp chính của giống này là Lãnh thổ Krasnodar và Vùng Rostov.

Giống nho Krasnostop Zolotovsky đại diện cho một dòng giống kỹ thuật có thời kỳ chín trung bình. Các bụi cây không phát triển nhanh chóng, nhưng cây nho non sẽ chín hoàn toàn vào cuối mùa. Các lá không lớn và thậm chí hơi nhỏ, tròn, có năm thùy và các răng giả nhỏ dọc theo mép. Mặt trái của phiến được phủ một lớp lông tơ ngắn, cuống lá và gân lá có màu đỏ.

Sự đa dạng có khả năng chống lại bệnh tật (oidium, nấm mốc) và hạn hán. Khả năng chống sương giá ở mức trung bình, nhưng các bụi cây có khả năng tự làm mới nhanh chóng.

Đặc điểm năng suất và mùi vị

Krasnostop sẽ không ngạc nhiên bởi năng suất cao, hơn nữa, nó phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện trồng trọt. Các cụm lớn nhất và dày đặc nhất, nặng tới 150 g, chín trên đất ẩm ở các vùng ấm áp. Khi thiếu độ ẩm, bàn chải được buộc nhỏ, lỏng lẻo và trọng lượng nhẹ hơn 2 lần.

Giống như tất cả các giống kỹ thuật, nho của Krastostop cũng nhỏ. Bụi nở hoa vào giữa tháng 6 và vào đầu tháng 9, các cụm hình nón chín dài không quá 15 cm. Quả nhỏ, chỉ nặng khoảng 1 g mỗi quả, được bao phủ bởi một lớp da màu xanh sẫm dày trung bình với hoa như sáp. Nhưng cùi rất ngon ngọt, nhiều đường (lên đến 27%).Trong nho cũng có rất nhiều axit, có khi lên đến 9%, nhưng nó sẽ bỏ đi khi chín. Vì vậy, thu hoạch không được thu hoạch ngay mà khi quả gần chín.

Nho Krasnostop Zolotovsky - ưu và nhược điểm của giống nho

Giống Don cũ có nhiều ưu điểm:

• nó có thể được sử dụng để làm cả rượu vang để bàn và bán tráng miệng;
• ngay cả trong trường hợp đóng băng, các bụi cây nhanh chóng phục hồi;
• quả mọng nước và ngọt;
• cây hiếm khi bị bệnh.

Hai yếu tố có thể được coi là bất lợi. Thứ nhất, năng suất phụ thuộc nhiều vào độ ẩm của đất, thứ hai, khả năng miễn dịch đối với bệnh tật có thể bị “phá vỡ” do chăm sóc không đúng cách. Ngoài ra, một vụ thu hoạch tốt với ít rắc rối nhất chỉ có được ở những vùng ấm áp. Ở ngõ giữa, những vườn nho cần nơi trú ẩn cho mùa đông (đào trong giàn nho).

Video đánh giá nho Krasnostop