Trồng lúa mạch đen, cả mùa xuân và mùa đông: cơ hội để lĩnh hội nghề thủ công cổ xưa của tổ tiên
Trồng lúa mạch đen có 2 mục tiêu. Nó được gieo trong vườn như phân xanh để dọn sạch cỏ dại và tăng khả năng sinh sản của nó. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, ngũ cốc được trồng để làm thực phẩm. Cây trồng này mùa đông cứng hơn lúa mì. Cô ấy cảm thấy tuyệt vời ở mức -30-35˚С, đặc biệt là trong một mùa đông không có tuyết. Ngoài ra, hệ thống rễ sợi của lúa mạch đen cho phép nó tồn tại trên các loại đất nặng và nhẹ. Nhờ cấu trúc này, các chất dinh dưỡng không bị rửa trôi khỏi mặt đất, và lớp đất mặt không bị bay hơi. Để có được năng suất ngũ cốc cao nhất, người nông dân nên tìm hiểu những điều phức tạp của việc gieo hạt ngũ cốc.
Năng suất lúa mạch đen theo vùng: sự thật thú vị
Chi của thực vật có 10 loài. Ngày nay, chỉ có giống gieo hạt được trồng, bao gồm khoảng 39 giống. Đáng buồn thay, lúa mạch đen mùa xuân chỉ được trồng nếu lúa mạch đen mùa đông bị mất hoặc hư hỏng. Hơn nữa, nó có liên quan trong khu vực quan sát thấy sương giá rất nghiêm trọng. Do đó, trên các diện tích gieo hạt của Nga, chỉ có 1% diện tích trồng được giao cho nó.
Đối với sự thành công của doanh nghiệp này, cần biết năng suất lúa mạch đen từ 1 ha ở các vùng riêng lẻ là bao nhiêu:
- Lãnh thổ Stavropol - 48,3 c / ha.
- Vùng Lipetsk - 44,6 c / ha.
- Vùng Matxcova - 42 c / ha.
- Lãnh thổ Krasnodar và Vùng Kaliningrad - 38 c / ha.
Tại các trang trại ở Đan Mạch, cũng như ở Đức, thân cây lúa mạch đen lâu năm được dùng làm hỗn hợp thức ăn cho lợn - một giống mới. Năng suất của khối lượng xanh của nó là 20 tấn / ha và năng suất của cỏ khô là 80 c / ha.
Các nơi khác, chỉ tiêu này dao động từ 22 đến 30 kg / ha. Dữ liệu cho năm 2016. Theo các chuyên gia, so với năm ngoái, sản lượng lúa mạch đen tăng 29-67% tùy theo vùng. Đồng thời, tiến hành trồng lúa mạch đen vụ đông trên đất pha cát. Do tính khiêm tốn, nông nghiệp chịu đựng được nắng nóng và sương giá một cách bình tĩnh.
Phó chủ tịch Liên minh ngũ cốc Nga lưu ý, trong những năm gần đây, các giống ngũ cốc lai đã được lai tạo, năng suất đạt trên 100 c / ha.
Trồng lúa mạch đen: chuẩn bị và gieo hạt
Năng suất phần lớn phụ thuộc vào việc tuân thủ hệ thống luân canh cây trồng.
Để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, lúa mạch đen (mùa đông) được gieo sau các vụ trước:
- kiều mạch;
- đậu Hà Lan;
- lúa mì mùa xuân;
- cây họ đậu;
- lupin;
- khoai tây (giống sớm);
- Ngô;
- cỏ ba lá.
Giống mùa xuân phát triển tốt sau hạt cải dầu, cỏ ba lá, cỏ lâu năm và ngô. Gieo lúa mạch đen vào mùa xuân thường vào nửa cuối tháng 5. Tuy nhiên, ngày trồng chính xác được xác định tùy thuộc vào đặc tính của từng giống. Những cây chín sớm được gieo từ ngày 15 đến 25 tháng 5 và những cây chín giữa - từ ngày 5 đến 15 tháng 5 (ở các vùng Đông Siberi).
Ngoài ra, khí hậu của vùng địa phương ảnh hưởng đến thời điểm gieo trồng:
- Viễn Đông - cho đến ngày 20 tháng 5.
- Khu thảo nguyên - thập kỷ cuối cùng của tháng Năm.
- Siberia - 10-20 ngày trong tháng.
Đối với mỗi vùng, các nhà nông học đã xây dựng một tỷ lệ gieo hạt đặc biệt. Vùng đất Chernozem - 6,5 triệu hạt giống mỗi ha, Urals và Siberia - 6,3 triệu / ha, các loại đất khác (thảo nguyên và rừng-thảo nguyên) - 5,5 triệu / ha.
Tuy nhiên, nếu thời tiết ổn định, nhiệt độ không khí được duy trì, không có sương giá thì việc gieo trồng được tiến hành sớm hơn nhiều. Điều đáng biết là bạn có thể trồng cây dưới đất, lớp trên cùng của lớp này đã nóng lên + 2˚С, vì cây trồng có thể chịu đến -8˚С.
Ngoài việc gieo trồng vào mùa xuân, lúa mạch đen mùa đông được gieo vào mùa thu:
- Lãnh thổ phía Nam - cuối tháng 9 cho đến ngày 10 tháng 10.
- Các khu vực trung tâm của Nga (chernozems) - nửa sau của tháng Tám.
- Dải đất không đen - 5-25 tháng 8.
Hạt giống được trồng 45-50 ngày trước khi bắt đầu có sương giá. Trong 1,5 tháng này, mầm có thể chín hoàn toàn, nảy mầm và cao tới 25-30 cm.
Nếu tiến hành gieo sạ sớm hơn hoặc muộn hơn thời gian dự kiến thì nông nghiệp sẽ không thể tồn tại được qua mùa đông.
Trồng lúa mạch đen - một kinh nghiệm có được trong nhiều thế kỷ
Vì môi trường nuôi cấy mất khả năng nảy mầm sau 3-4 năm, nên sử dụng ngũ cốc của năm ngoái khi trồng lúa mạch đen. Nguyên liệu hạt tươi sau khi thu hoạch được phơi khô dưới tán cây có hệ thống thông gió và ánh sáng mặt trời tốt. Thủ tục kéo dài từ 3 đến 5 ngày. Sau đó, các chuyên gia khuyên nên mặc quần áo cho hạt giống vì nó giúp trồng lúa mạch đen để lấy hạt như nhiều nông dân mong muốn.
Như một biện pháp phòng ngừa, các phương tiện đặc biệt được sử dụng:
- "TMTD". Lượng tiêu thụ của chế phẩm: 2 kg trên 1 tấn hạt giống. Sản phẩm bảo vệ cây trồng khỏi bị thối rễ và hư hại thân cây.
- Các chất điều hòa sinh trưởng khác cũng như các chất dinh dưỡng.
- Funzadol. Đối với 1 tấn ngũ cốc, cần 2,3-3 kg quỹ. Do đó, cây trồng không thể bị ảnh hưởng bởi nấm mốc tuyết.
Máy sấy được sử dụng để làm khô. Nhiệt độ trong chúng được đặt ở 45-60 ° C, và thời gian là 2,5-4 giờ.
Bây giờ bạn cần phải xử lý đúng khu vực hạ cánh. Một số người tập cày vườn vào mùa thu. Công việc này được tiến hành vào tháng 9 hoặc tháng 10, đào sâu đất 25-30 cm. Vào mùa xuân, bừa đất ở độ sâu chỉ 5 cm, điều này giúp phá hủy lớp trên cùng của vỏ đất cũng như để tiêu diệt chồi non và hạt cỏ dại.
Tùy thuộc vào cách lúa mạch đen phát triển, 3 phương pháp gieo hạt được sử dụng:
- Riêng tư. Các luống được thực hiện cách nhau 15-20 cm.
- Hàng hẹp. Khoảng cách hàng là 8 cm.
- Vượt qua. Một phần của hạt được gieo dọc theo cánh đồng, và phần còn lại được gieo ngang.
Do độ khô của đất canh tác, các hạt có thể không bén rễ trong lòng đất. Trong trường hợp này, bạn nên cuộn phần.
Độ sâu gieo hạt tùy thuộc vào loại đất. Đối với đất có mật độ trung bình, chỉ số này là 4-5 cm, đối với đất nặng - 2-3 cm, đối với đất nhẹ - 5-6 cm, nếu thời tiết khô trong thời gian trồng thì độ sâu nhúng cho mỗi loài tăng thêm 2 cm .
Vụ thu hoạch được chờ đợi từ lâu đã sẵn sàng
Chu kỳ sống của nông nghiệp bao gồm nhiều giai đoạn. Nó bắt đầu phát triển nhanh hơn cỏ dại, vì vậy nó sẽ làm chúng chết đi. Nghĩa đen là 18 ngày sau khi đẻ nhánh, một ống xuất hiện. Tiêu đề được quan sát sau 15 ngày. Ở giai đoạn chín này, cây trồng có màu hơi xanh, trong khi lúa mì chuyển sang màu xanh lục. Sự ra hoa bắt đầu sau 13 ngày và kéo dài 12 ngày.
Các nhà nông học đã nghiên cứu và biết chính xác thời điểm lúa mạch đen chín. Từ khi ra tai đến khi chín rộ là 2 tháng trôi qua.
Hạt chín vào cuối thời kỳ chín sáp. Ở giai đoạn này, chất dinh dưỡng không được cung cấp cho nó. Nếu bạn bắt đầu thu hoạch lúa mạch đen mùa đông quá muộn, hạt sẽ bị vỡ vụn. Cây chưa chín có thân quá ướt và dài. Đến lượt nó, chúng sẽ quấn quanh trống máy gặt và cản trở quá trình đập lúa. Sau khi cắt, cuộn được hình thành, trong đó hạt chín từ 2 đến 7 ngày. Sau đó, họ tiến hành đập lúa. Và bây giờ lúa mạch đen đã sẵn sàng, nhưng những gì được tạo ra từ nó.
Tiến hành thu hoạch khi gốc cây đạt 18-20 cm, mật độ gieo 300 cây / 1 m².
Công dụng của lúa mạch đen: ngon và tốt cho sức khỏe
Các loại ngũ cốc sấy khô được nghiền thành bột, từ đó họ làm thành các mảnh hoặc nướng bánh mì nâu rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nó được coi là sản phẩm của những người giàu có. Ngoài ra, cám, rơm, rạ của cây trồng được dùng để làm thức ăn cho gia súc. Ngoài ra, nhiều người sẽ quan tâm đến việc học cách nảy mầm lúa mạch đen. Đầu tiên, các loại ngũ cốc được phân loại, và sau đó ngâm (nước ngập chúng 1,5 cm).
Công nghệ của quá trình này rất đơn giản.:
- thùng chứa được đặt trong một căn phòng ấm áp;
- trong 12 giờ, thay dịch 3 giờ một lần;
- sau khi thời gian trôi qua, các hạt được rửa dưới vòi nước chảy;
- chúng được đặt trong một cái bát và được phủ bằng gạc ẩm (miếng vải được gấp 5-6 lần);
- Các món ăn được để ở trạng thái này trong 4-6 giờ.
Vì lúa mạch đen khá dễ nảy mầm nên quy trình này được lặp lại nhiều lần trong mỗi mùa. Bảo quản nó trong tủ lạnh trong 5 ngày. Rửa kỹ trước khi sử dụng. Các bác sĩ khuyên bạn nên nhai kỹ ngũ cốc để các thành phần có lợi được hấp thụ nhanh hơn.
Điều này kết thúc quá trình trồng lúa mạch đen. Tuy nhiên, nông dân đang mong chờ đến mùa thu hoặc mùa xuân để gieo trồng lại vụ mùa.