Ý tưởng kinh doanh có lãi - trồng nấm cục tại nhà
Nấm cục được coi là loại nấm có giá trị nhất, và vấn đề không nằm ở thành phần dinh dưỡng của chúng, mặc dù nấm thực sự rất ngon. Chỉ là loài này không mọc ở khắp mọi nơi trong môi trường tự nhiên, và rất khó tìm được. Và trồng nấm cục tại nhà là một quá trình thực sự tốn nhiều công sức, rắc rối và rất tốn kém. Mặc dù nó là giá trị nó, vì giá nấm như vậy cho phép bạn hoàn lại tất cả các chi phí, tuy nhiên, điều này sẽ mất rất nhiều thời gian.
Truffles là một loại nấm có túi có thân củ khác thường, giống như một củ khoai tây. Chúng phát triển dưới lòng đất, tạo thành nấm rễ với hệ thống rễ của một số cây rụng lá nhất định, chủ yếu là sồi, trăn, sồi hoặc phỉ thúy. Thông thường, nấm cục đen được trồng nhân tạo. Chúng không đắt như màu trắng, nhưng ít kỳ lạ hơn.
Trồng nấm cục tại nhà trên bãi đất trống
Việc tự kiếm được vật liệu trồng sẽ khó hơn nhiều so với việc trồng nấm. Ngoài việc mua sợi nấm, cần phải lây nhiễm cho cây thích hợp với nó, chỉ khi đó mới có cơ hội cho thu hoạch.
Đầu tiên, mycorrhiza được trồng:
- cây con non của cây sồi hoặc cây phỉ được thu mua;
- lây nhiễm cho chúng bằng sợi nấm truffle;
- trồng cây trong vườn ươm, luôn đảm bảo điều kiện vô trùng;
- vào mùa xuân, cây sồi được trồng bằng sợi nấm trên rễ của chúng ở một nơi cố định và phủ lớp phủ tốt.
Khu vực truffle cần được chuẩn bị. Trong khi các sợi nấm đang phát triển, đất được dọn sạch cỏ dại, đào giếng, làm giàu mùn và canxi.
Và điều kiện quan trọng nhất là độ chua của nó phải ít nhất là 8. Trong điều kiện tự nhiên, bào tử được truyền đi không phải nhờ gió mà do động vật ăn nấm. Khi ở trong dạ dày, chúng ở trong môi trường axit, và sau khi động vật thải hết ruột, chúng chỉ nảy mầm ở những nơi có điều kiện tương tự.
Để tăng cơ hội thành công, tốt hơn hết bạn nên mua sợi nấm cây con và trồng ngay trên bãi đất trống. Điều này rất thuận tiện, đặc biệt nếu không thể tổ chức một vườn ươm vô trùng để trồng nấm rễ.
Cách trồng nấm cục nhân tạo trong nhà
Nếu không có chỗ cho rừng sồi trên địa điểm, bạn có thể trồng nấm tại nhà, sử dụng hầm và nhà kính cho việc này. Thay vì trồng đối tác, mycorrhiza có thể được trồng trên mùn cưa của sồi. Và sau đó cấy sợi nấm vào hỗn hợp đất đặc biệt dựa trên chất nền than bùn, lá rụng và cành sồi nghiền nát.
Điều đáng chú ý là cả nhà kính và tầng hầm phải được chuẩn bị cẩn thận. Chúng được xử lý bằng các chất chống nấm, sàn nhà được đổ bê tông để loại trừ sự lây nhiễm của nấm gây bệnh. Mặt bằng phải có hệ thống chiếu sáng, thông gió và sưởi ấm để cây trồng quanh năm.Trong nhà kính, mái nhà được sơn thêm để bảo vệ nấm khỏi ánh sáng mặt trời. Chúng không cần ánh sáng rực rỡ và liên tục, vì trong tự nhiên chúng mọc dưới đất.
Tóm lại, cần lưu ý rằng, bất kể nấm cục sẽ được trồng ở đâu, trên cánh đồng trống hay trong nhà kính, vụ thu hoạch đầu tiên sẽ không sớm hơn trong vòng 4-5 năm. Đôi khi bạn phải đợi lâu gấp đôi. Và trong một số trường hợp, sợi nấm hoàn toàn không mọc rễ, nó rất kỳ cục. Nhưng nếu mọi thứ suôn sẻ, sau cả chục năm bạn có thể có thu nhập kha khá khi bán nấm cho các nhà hàng.