Thợ đóng hộp: giống, đặc điểm sơ lược và nguyên lý hoạt động
Mỗi cư dân và người làm vườn mùa hè đều biết rằng chỉ cần thu hoạch nhiều rau, quả và trái cây là không đủ, nó còn phải được bảo tồn. Điều này không chỉ đòi hỏi công thức nấu ăn đã được chứng minh mà còn phải có thợ đóng hộp đáng tin cậy (hoặc cờ lê đóng hộp), giúp đóng hộp hiệu quả, niêm phong và bảo vệ đồ bên trong khỏi vi sinh vật có thể làm hỏng sản phẩm một cách không thể phục hồi.
Thợ đóng hộp thủ công
Đây là loại thiết bị đơn giản nhất, được đặc trưng bởi nguyên lý hoạt động sơ khai: chỉ cần đặt một chiếc máy như vậy lên nắp và xoay tay cầm cho đến khi nó dừng lại là đủ. Việc sử dụng thiết bị sẽ đòi hỏi nhiều nỗ lực vật lý, mức độ niêm phong sẽ phụ thuộc vào.
Trong trường hợp này, khá khó để xác định mức độ đóng cửa của ngân hàng, do đó, ngoài sức mạnh, cần phải có một số kỹ năng và kinh nghiệm nhất định. Có thể một ứng dụng duy nhất sẽ không đủ và quá trình ghép nối sẽ phải được lặp lại.
Ưu điểm chính của máy thủ công là giá thành và độ bền tương đối thấp.
Một mô hình cải tiến được coi là cờ lê ốc, có cơ chế xoắn ốc mà cờ lê có đường nối di chuyển trong quá trình hoạt động.
Trong số những ưu điểm của loại thiết bị này, có thể lưu ý một số yếu tố:
- Thợ đóng hộp này đòi hỏi ít nỗ lực thể chất hơn.
- Ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể xử lý một cơ chế bắt ốc đơn giản.
- Trong quá trình này, bạn không cần phải giữ nắp: nó được cố định an toàn bằng một cơ chế đặc biệt.
- Khi sử dụng khóa ốc, cơ hội có con dấu đáng tin cậy lớn hơn nhiều so với trường hợp sử dụng máy ghép nối thủ công thông thường.
Ngoài ra, có thể sử dụng loại máy dập đáy này để đóng lon có cổ hình dạng bất thường.
Khi làm việc với máy khâu thủ công, cần phải kiểm soát lực vật lý tác dụng để lực ép quá lớn không làm vỡ lon và các mảnh thủy tinh không lọt vào sản phẩm.
Thợ nối bán tự động
Máy ghép mí bán tự động đang có nhu cầu lớn do tính linh hoạt, dễ sử dụng và giá cả phải chăng.
Đồng thời, chúng cung cấp mức độ niêm phong và độ tin cậy tốt, đồng thời có toàn bộ các tiện nghi và ưu điểm:
- do khả năng điều chỉnh, máy hàn bán tự động thích hợp làm việc với các đường kính khác nhau của cổ lon;
- thiết kế đáng tin cậy của thiết bị đảm bảo độ bền;
- có điều khiển kẹp nắp, chống bóp và biến dạng.
Làm thế nào để cuộn lon bằng máy ghép bán tự động?
Nguyên tắc hoạt động rất đơn giản và dễ hiểu:
- cần định vị phím ghép bán tự động trên nắp;
- ấn chặt nó;
- xoay cho đến khi có tiếng lách cách đặc trưng, cho biết rằng quá trình niêm phong đã hoàn tất;
- sau đó, khóa sẽ tự trở lại vị trí ban đầu.
Cần phải có một số kỹ năng để làm việc với khóa bán tự động. Ngoài ra, bạn phải có con mắt tinh tường để có thể vặn chặt định kỳ cơ cấu vít về trạng thái mong muốn. Trong trường hợp này, cần phải tác động lực một cách chính xác để không có phoi trên cổ lon hoặc ngược lại, áp lực của con lăn không đủ để làm kín đáng tin cậy. Lọ salad cuộn biên soạn giữ phôi được lâu.
Máy may tự động
Thiết bị tự động còn được gọi là máy uốn đóng hộp. Các thiết bị như vậy có tốc độ hoạt động cao và độ tin cậy niêm phong cao.
Ngoài ra, từ các tính năng của máy ghép nối, máy có thể được phân biệt riêng biệt:
- Thiếu con lăn, được thay thế bằng lò xo và đòn bẩy, do đó quá trình được tự động hóa.
- Các thiết bị như vậy sẽ đòi hỏi một lượng nỗ lực tối thiểu: từ bà chủ, bạn chỉ cần lắp máy lên nắp và kích hoạt cần gạt
- Sự hiện diện của các thiết bị và cơ chế bảo vệ đặc biệt sẽ bảo vệ đáng tin cậy các hộp và nắp đậy khỏi các vết nứt, vết lõm, trầy xước và biến dạng.
Hạn chế duy nhất được coi là giá thành cao hơn so với các loại máy thủ công và bán tự động thông thường. Nhưng nhược điểm này có thể được cho là không đáng kể do chất lượng cao và độ tin cậy của niêm phong.
Khi lựa chọn, bạn cần chú ý đến hãng sản xuất máy ghép mí tự động.
Có rất nhiều hàng giả trên thị trường, do đó sẽ có nguy cơ mua phải máy uốn kém chất lượng, máy sẽ không sử dụng được lâu, hoặc không mang lại chất lượng đóng hộp như mong muốn. Cũng nên chú ý đến các thiết bị tự động hai đòn bẩy, được coi là đáng tin cậy và thuận tiện hơn trong sử dụng.
Thợ đóng hộp điện tại nhà
Các mô hình điện cho đến nay ít được sử dụng trong điều kiện gia đình và phổ biến hơn cho quy mô công nghiệp. Nhưng có những loại máy hàn điện cầm tay nhỏ gọn để đóng hộp tại nhà. Nhiều bà nội trợ sử dụng chúng một cách thích thú.
Các tính năng của đơn vị đóng hộp điện là:
- Tốc độ xử lý cao: chỉ cần đặt máy lên nắp và chỉ cần nhấn một nút.
- Độ tin cậy của niêm phong, mức độ được xác định tự động.
- Hầu như không có biến dạng và sản phẩm lỗi.
- Tự động hóa hoàn toàn.
Tông đơ điện có mức giá cao và phù hợp nhất cho các công việc quy mô lớn. Nhìn chung, câu hỏi máy nào dán hộp tốt hơn được quyết định có tính đến sở thích cá nhân, khối lượng sản phẩm cần chế biến và khả năng ngân sách.