Bảy công thức nấu ăn vặt cho khoai tây chiên phổ biến
Chips Snack là một món ăn hiện đại và nhẹ nhàng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Nó thường được phục vụ vào các bữa tiệc tự chọn và giờ nghỉ giải lao. Món khai vị này không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Sự độc đáo của món ăn nằm ở chỗ các sản phẩm khác nhau có thể được sử dụng làm nhân. Dưới đây là các công thức chế biến món ăn nhẹ phổ biến trên khoai tây chiên.
Đọc thêm: cách làm gỏi cua bắp!
Công thức cổ điển cho một món ăn ngày lễ
Để làm khoai tây chiên tự chế, bạn cần thực hiện:
- hai củ khoai tây lớn;
- rễ parsnip (lớn);
- đất allspice (trắng có thể được sử dụng);
- 6 muỗng canh dầu hướng dương
- muối biển.
Trình tự nấu ăn:
- Đầu tiên bạn cần sơ chế khoai tây. Nó nên được rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó cắt thành những hình tròn có độ dày bằng nhau. Kích thước của mỗi cái phải trong vòng 0,3 mm.
- Ở công đoạn này, bạn cần cắt nhỏ phần củ cải. Chặt củ thành từng miếng thật mỏng.
- Sau đó, nghiền rau và phủ chúng bằng dầu hướng dương. Trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó muối và tiêu khoai tây. Bạn cũng có thể thêm gia vị khô. Xếp rau thành từng lớp trên khay nướng kim loại. Đặt hộp đựng vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng khoai tây trong 15 phút
- Hết thời gian, lấy khay nướng ra khỏi lò và nêm lại khoai tây.
Khoai tây chiên ướp lạnh có thể được phục vụ với nhiều loại nhân, nhưng phô mai là phổ biến nhất.
Để món ăn có mùi thơm, bạn nên sử dụng loại phô mai chất lượng cao.
Thành phần bắt buộc:
- 100 g pho mát cứng;
- 300 - 400 g cà chua tươi;
- rau xanh (thì là, húng quế, mùi tây);
- hai nhánh tỏi nhỏ (càng non càng tốt);
- mayonnaise béo vừa.
Cắt nhỏ cà chua. Nếu rau rất mọng nước, thì cần phải đổ chất lỏng.
Cắt nhỏ các loại rau thơm, thêm lượng thì là và mùi tây theo sở thích của bạn.
Bào pho mát trên một máy xay thô. Bạn nên mua những loại có tỷ lệ chất béo cao.
Không nên sử dụng sản phẩm pho mát để chế biến món ăn này. Món ăn nhẹ có thể trở nên không thơm và kém lành mạnh.
Sau khi tất cả các nguyên liệu đã được cắt nhỏ, bạn trộn cà chua, rau thơm và phô mai, sau đó cho tỏi vào. Những chiếc răng tốt nhất được đưa qua máy ép.
Trộn hỗn hợp với mayonnaise và trộn đều. Đặt salad kết quả trên khoai tây chiên. Điều này nên được thực hiện ngay trước khi phục vụ.
Đồ ăn nhẹ 7 món phổ biến nhất
Có nhiều lựa chọn nhân cho món ăn này. Cá, thịt, rau, trứng cá muối rất hợp với khoai tây chiên. Tuân thủ các tỷ lệ, bạn sẽ có được một món ăn khác thường và bổ dưỡng.
Nên sử dụng khoai tây chiên lớn để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy.
Trứng cá muối và thanh cua
Món ăn nhẹ với khoai tây chiên này là món hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Để chế biến nó, bạn phải sử dụng thực phẩm ướp lạnh. Nước đông lạnh có một tỷ lệ lớn nước, không chỉ có thể làm hỏng hương vị, mà còn cả hình thức của phôi.
Sản phẩm bắt buộc:
- hai quả trứng gà nhỏ (cút 4 quả);
- thanh cua ướp lạnh - 120 gram;
- tươi Dưa leo - 75 gam;
- ngô đóng hộp (bạn có thể sử dụng đông lạnh) - 75 gram;
- muối tinh;
- mayonnaise để nếm;
- trứng cá muối (đỏ hoặc đen để trang trí món ăn);
- thảo dược tươi.
Để chuẩn bị nhân bánh, trước tiên bạn cần luộc trứng. Giữ chúng trong nước đun sôi trong 10 phút. Sau đó để ráo và đổ đầy chất lỏng lạnh vào thùng chứa. Bạn cũng có thể cho trứng vào tủ lạnh để làm sạch trứng.
Băm nhuyễn thanh cua. Cũng cắt nhỏ dưa chuột và trứng. Trộn tất cả các thành phần đã nghiền với mayonnaise và thêm muối, rau thơm và ngô cho vừa ăn.
Nhân cà rốt hàn quốc
Đây là một món ăn lành mạnh và ngon. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác và từ các thành phần tự nhiên, thì một món khai vị như vậy sẽ kết hợp đầy đủ các thành phần cần thiết.
Thành phần:
- 80-85 gam pho mát cứng;
- thảo mộc tươi (khác nhau);
- 120-130 gram cà rốt Hàn Quốc;
- mayonnaise (tự làm);
- 140 gram thịt luộc (heo, bò, gà) hoặc xúc xích.
Xay phomai, thịt. Có thể sử dụng bất kỳ phương pháp cắt nào. Kết hợp chúng với cà rốt nấu chín. Sau đó nêm sốt mayonnaise và khuấy đều. Đặt nhân lên trên khoai tây chiên và trang trí với rau thơm cắt nhỏ lên trên.
Tôm phô mai
Để có món salad, bạn cần thực hiện:
- pho mát cứng (140 gram);
- tôm nhỏ (400 gram);
- hành lá, thì là;
- một chút muối và một vài thìa sốt mayonnaise.
Bóc vỏ tôm và luộc chín một chút. Cắt nhỏ hải sản, sau đó thêm phô mai bào nhuyễn vào. Kết hợp tất cả các thành phần với mayonnaise. Muối nếu muốn. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm.
Cá hồi phô mai
Để chuẩn bị phần nhân bạn cần:
- mayonnaise (cổ điển);
- ô liu (để nếm);
- cá hồi muối nhẹ - 300 gram;
- thảo dược tươi mùi tây;
- pho mát cứng - 100 gram.
Băm nhuyễn cá và rau thơm. Bào pho mát. Tốt hơn nên sử dụng các ô nhỏ. Kết hợp các thành phần với mayonnaise. Cho ô liu cắt nhỏ lên trên khoai tây chiên.
Gà phô mai
Các thành phần của nhân bánh:
- ức - 145 gam;
- pho mát chế biến - 100 gram;
- tỏi - 3 tép nhỏ;
- một quả cà chua (cỡ vừa);
- mayonnaise hoặc kem chua.
Luộc gà trong nước muối loãng. Cắt nhỏ cà chua và tỏi. Bào pho mát. Kết hợp tất cả các thành phần và thêm kem chua hoặc mayonnaise.
Với dưa chuột và hải sản
Thành phần:
- 200 gr. hải sản (hỗn hợp);
- 1 quả dưa chuột tươi vừa;
- mayonaise;
- khoai tây chiên giòn;
- muối để nếm.
Phương pháp nấu ăn:
- Đun sôi hải sản (mực, trai, tôm, bạch tuộc) trong vài phút (không đun thêm), để nguội, băm nhuyễn.
- Cắt dưa chuột tươi thành những khối vuông nhỏ.
- Trộn hải sản với dưa chuột, nêm sốt mayonnaise, muối nếu muốn.
- Mặc quần áo vào.
Với thịt cừu và cà chua
Thành phần:
- 200 gr. cừu;
- 1 quả cà chua vừa;
- 50 gr. pho mát cứng;
- tỏi;
- mayonaise;
- khoai tây chiên giòn.
Phương pháp nấu ăn:
- Thịt luộc chín, để nguội, thái nhỏ.
- Bỏ hạt khỏi quả cà chua, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Bào pho mát;
- Trộn thịt với cà chua và pho mát, thêm tỏi, nêm sốt mayonnaise.
- Đặt hỗn hợp trên các chip.
Tất cả các công thức chế biến món ăn nhẹ trên khoai tây chiên có ảnh, được mô tả ở trên, sẽ giúp trang trí bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Để làm cho các món ăn trở nên khó quên, bạn nên làm theo trình tự của các hành động và mẹo.