Chúng tôi cạnh tranh với món chính và chuẩn bị đồ ăn nhẹ trong bánh tartlet
Với rượu cognac, sâm panh hoặc vodka, đồ ăn nhẹ trong bánh tartlet thật tuyệt vời. Lớp nhân tạo cảm giác ngon miệng với cấu trúc nhẹ không chỉ giúp thỏa mãn cơn đói mà còn giúp cảm nhận được toàn bộ lượng đồ uống có cồn. Trang trí ban đầu của bánh tartlet sẽ mang lại hương vị riêng cho bữa ăn lễ hội. Hơn nữa, những chiếc giỏ xinh xắn như vậy sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời ngay cả cho bàn tiệc lễ hội của những đứa trẻ chỉ dùng nước trái cây. Sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và hiệu quả của tất cả các quy trình công nghệ khiến món ăn này trở thành “khách mời” liên tục của nhiều bữa tiệc.
Đọc thêm: salad với thanh cua và ngô.
Vũ trụ trám
Toàn bộ bí mật tạo nên hương vị khó cưỡng của các món ăn được phục vụ như một món khai vị nằm ở cách trám đơn giản cho bánh tartlet. Phần đế bánh quế nên kết hợp tốt với món salad. Để làm chất độn, bạn có thể dùng cả mayonnaise và dầu ô liu / hướng dương. Có thể sử dụng kết hợp các sản phẩm sau để có kết quả tuyệt vời:
- trứng cá muối đỏ với cá hồi hun khói;
- tôm và nấm với pho mát cứng;
- hải sản với ô liu;
- quả dứa, ngô và gà;
- cà tím nướng trộn với quả óc chó, pho mát và thì là (nêm với dầu thực vật);
- gan cá tuyết với dưa chuột;
- phô mai feta và cà chua tươi;
- ô liu, dứa và thanh cua.
Nếu bạn kết nối một chút tinh ranh của phụ nữ với quá trình sáng tạo này, thì bạn có thể lấy công thức cho bất kỳ món salad nổi tiếng nào làm cơ sở cho bánh tartlet cho bữa ăn nhẹ. Đó chính là Olivier hoặc thậm chí là một chiếc áo khoác lông thú (tất nhiên, trong một phiên bản hỗn hợp) sẽ là một bữa tiệc tốt cho giỏ bánh quế. Bây giờ sẽ là thích hợp để xem xét các đề xuất ban đầu hơn của món ăn này.
"Gia đình" của Hàn Quốc
Bản thân cái tên đã gợi ý rằng món salad này được dựa trên một củ cà rốt của Hàn Quốc. Tuy nhiên, nên bổ sung dưa chuột tươi và nấm ngâm. Và quá trình nấu ăn tự nó đi vào các hoạt động đơn giản:
- xắt cà rốt kiểu Hàn Quốc (300 g) thành miếng dài 2 cm;
- một số dưa chuột cần được cắt thành các dải mỏng (chiều dài - 1,5 cm, độ dày - 2 mm);
- Champignons phải được làm khô (sử dụng chao), và sau đó cắt thành khối nhỏ (200 g);
- kết hợp tất cả các thành phần và dầu mỡ với mayonnaise;
- phân hủy thành khuôn;
- Trang trí với những nhánh rau mùi tây hoặc húng quế.
Thêm muối hoặc tiêu nếu muốn. Tuy nhiên, xét về độ ngon thì món ăn này không hề thua kém các kiệt tác ẩm thực Ấn Độ. Tuy nhiên, một chút đường sẽ tạo cho món bánh này một hương vị khó quên.
Bạn cần đặc biệt cẩn thận khi thêm sốt mayonnaise. Một vài thìa là đủ cho khối lượng lớn. Không nên để salad quá ướt, nếu không bánh tartlet sẽ nhanh chóng bị mềm và biến thành nhão đáng thương.
Trên quy mô của Nga
Không có gì tốt hơn truyền thống dân tộc. Về mặt này, đồ ăn nhẹ trong bánh tartlets với cá trích rất thích hợp cho bàn tiệc lễ hội. Cá muối nhạt không bao giờ lỗi mốt. Ngoài ra, đàn ông cũng tôn thờ cô ấy. Vì vậy, trang bị xoong và dao, phụ nữ nên làm những điều sau:
- Bóc phi lê cá trích khỏi màng.Cẩn thận loại bỏ xương bằng nhíp. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ 0,5 cm.
- Luộc một quả trứng (2-3 chiếc.) Luộc chín. Xay bằng lưới đặc biệt để tạo thành các hình khối đồng đều.
- Băm nhỏ phần lông hành non. Nên chọn những cành cây có lông mỏng nhất có thể.
- Bào pho mát cứng bằng máy xay vừa. Trong phiên bản này, hương vị ban đầu sẽ cho pho mát Gouda, cũng như Parmesan.
- Gọt vỏ táo chua ngọt. Cắt cùi thành từng miếng nhỏ.
- Trộn nhẹ các thành phần. Nêm 1-2 thìa sốt mayonnaise. Có thể thêm một chút dầu ô liu nếu cần thiết.
Đặt xà lách vào giỏ một cách độc đáo. Đó là khuyến khích để làm một slide nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể trang trí tinh tế bằng vài chiếc lông hành hoặc đặt một quả ô liu bóng. Những người khác trang trí phần trên cùng của "tảng băng trôi" bằng những giọt mayonnaise. Những món ăn nhẹ dân tộc như vậy trong bánh tartlet sẽ trở thành một niềm vui thực sự cho tâm hồn người Nga. Hơn nữa, rượu vang tinh tế, cũng như rượu vodka "bốc lửa" được uống nhẹ nhàng hơn (xem. công thức nấu ăn nhẹ cho tiệc tự chọn).
Thay vì hành lá, bạn có thể cho hành tây vào. Để làm điều này, nó được ướp trước trong giấm và nước (1: 3) và thái nhỏ vừa đủ. Nên ngâm cá muối trong sữa 4 tiếng để phi lê mềm hơn.
Với giọng Pháp
Julienne đúng ra có thể được gọi là một món ăn nhẹ ngon và có lợi trong bánh tartlet. Công thức nấu ăn ảnh sẽ giúp bạn chuẩn bị nó một cách tốt nhất và ít lãng phí thời gian. Sự kết hợp bất thường về khẩu vị như vậy sẽ khiến không chỉ khách mà cả trẻ em ngạc nhiên. Để làm cho bữa ăn của bạn ngon miệng nhất có thể, bạn nên:
- phi hành tây thái nhỏ cho đến khi vàng nâu với húng quế (khô);
- thêm vào phi lê gà rán này, trước đó đã được cắt nhỏ thành những miếng "thu nhỏ";
- thêm nấm vào thức ăn chiên (bạn có thể cắt chúng thành khối hoặc dải);
- trộn nửa lít kem với 2 thìa bột mì, khuấy đều để không bị vón cục;
- đổ kem cho nấm và gà vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút, cho đến khi hỗn hợp đặc lại;
- julienne kết quả nên được đặt trong bánh tartlets để các chất bên trong phẳng với bảng;
- rắc phô mai bào lên trên cùng (không cứng lắm);
- gửi vào lò nướng trong một phần tư giờ (180 ° C), đồng thời đảm bảo rằng vỏ bánh không bị chiên quá.
Nét cuối cùng trong cuộc sống tĩnh vật này sẽ được thực hiện bởi cây xanh. Ngò tây hoặc thì là tương phản sẽ tạo thêm vẻ tươi mới cho nhân bánh tartlet (bạn có thể thêm cả rau mùi và húng quế vào món khai vị). Hơn nữa, rau xanh bắt đầu tỏa ra một mùi thơm hấp dẫn trên pho mát tan chảy.
Nấm rừng cũng có thể trở thành một loại nấm thay thế cho nấm ngọc cẩu, nhưng với một sửa đổi. Sẽ mất nhiều thời gian để chuẩn bị chúng. Do đó, đầu tiên bạn cần xào nấm và chỉ khi cuối cùng mới cho thịt gà vào.
Những món ngon như vậy sẽ tạo thêm hương vị hạnh phúc và hưng phấn cho không khí lễ hội. Rốt cuộc, không có gì tốt hơn cho mọi người hơn là thưởng thức những món ăn ngon thần thánh. Đồng thời, nhiều người sẽ bị chinh phục bởi món khai vị bằng bánh tartlet với trứng cá muối và cá đỏ, cũng như với julienne. Một mặt, đây là một sự kết hợp sang trọng, và mặt khác, là một món ngon lạ miệng.