Основните видове и сортове магданоз и тяхното описание
Пресните билки са чест гост на трапезата на хората, които се грижат за здравето си. Но не всеки знае какви са видовете и сортовете магданоз и как да го изберете правилно. За да си осигурите витамини от началото на пролетта до края на есента, трябва да имате доста проста информация за това растение. Богата селекция от сортове ви позволява да закупите не само ранни зелени, но и вкусни, високодоходни и подходящи за отглеждане както в оранжерии, така и на открито. Има и сортове, които се развиват добре в саксии на балкона и на перваза на прозореца в апартамента.
Какви видове и сортове магданоз са
Има и други видове магданоз - например къдрави сортове, които по нищо не отстъпват на листните зеленчуци по вкус и полезни характеристики и дори го надминават по красота. Ето защо знаещите домакини украсяват ястията си с къдрав магданоз.
За отглеждане както у дома, така и на открито, магданозът Gloria е перфектен.
Най-добрите сортове магданоз за билки
Срещат се сортове с добра кълняемост и бърз растеж.
Магданоз Астер
Ранно узрял къдрав вид зеленина. Вегетационният период е 55-60 дни. Подходящ за сеитба на открит и затворен терен. Има полу-повдигната розетка със средна височина и висока плътност. Сортът Astra има големи, добре оформени зелени листа, характеризиращи се с висока степен на повторно израстване след рязане. Максималният добив е 5 кг / м².
Карнавален магданоз
Листни, бързорастящи сортове. При подходящи грижи вегетационният период е от 65 до 75 дни. Има голяма розетка с големи ароматни листа, чийто брой може да достигне до 100 в растителен пакет.
След рязане расте доста бързо. Карнавалът от магданоз образува ранна и обилна реколта от сочна зелена маса. Сортът е устойчив на студено време, понася добре зимата дори в незащитена почва. Притежава висока адаптация към гъбични заболявания. Зелените съдържат висока концентрация на аскорбинова киселина (витамин С), калций, каротин и соли.
Благоприятно време за сеитба на открито е пролетта и есента. За да се получат пресни билки през зимата, карнавалният магданоз трябва да бъде засаден в контейнер с питателна почва. Обхватът на приложение на този сорт е доста широк: младите листа могат да бъдат изсушени, мариновани, осолени и също добавени супи, салати и обрат.
Сортът Carnival е фотофилен, но има висока адаптация към сянката, поради което може да расте на сенчести места. За да се получат ранни зелени, магданозът се засява на няколко цикъла: в средата на април, през първата половина на юли и през ноември. Семената се засаждат в подготвени канали, на разстояние 15-20 см едно от друго. Оптималната дълбочина на семената е 1-1,5 cm.
Магданозът е непретенциозен към условията на отглеждане, поради което се нуждае само от периодично разрохкване на почвата, умерено поливане и малко подхранване, което стимулира растежа на растенията. Реколтата се счита за готова, когато листата достигнат 10-12 см дължина.
Бриз от магданоз
Листен сорт в средата на сезона. Вегетационният период е 80 дни. Този сорт е устойчив на полягане.Има висок (до 75 см) изправен изход. Бризът има тъмнозелени лъскави листа дълги (25-35 см). Дръжката има цилиндрична форма. Нарязаните зеленчуци са нежни, със средна сочност, не избледняват при продължително транспортиране и по-нататъшно съхранение, запазвайки всички оригинални свойства и характеристики. Той се използва широко като подправка в кулинарията.
Най-добрите сортове корен магданоз
Най-добрите сортове корен магданоз също дават добри зелени, но рязането на листата често не се препоръчва. Това се дължи на факта, че по този начин коренът получава недостатъчно хранителни вещества и не нараства до необходимия обем. Сортовете ранозреещ магданоз са подходящи за сушене и подготовка за зимата... Късно узряващите запазват свойствата си по-добре, когато се поддържат свежи.
Корен магданоз Берлин
Диаметърът на корена може да бъде до 4 см дължина. Берлинският магданоз расте до 20 см височина. Нарязаната коренова пулпа е нежна и сладка на вкус. Той е подходящ за съхранение в прясно и сушено състояние. Може да се запази и за зимата. Според експерти в областта на растениевъдството, сортът Берлин е най-продуктивният сред кореновите сортове магданоз.
Берлин късно узрява
Къдрав сорт, подходящ за ранна сеитба. Първо семената се засаждат в оранжерии и се втвърдяват за по-нататъшна трансплантация в открита почва. Устойчив е както на високи, така и на ниски температури до -5 C °.
Магданозът в средата на сезона е не по-малко популярен. Има вкусна и зряла пулпа от бял корен. Сортът е силно устойчив на вредители и болести по растенията.
Други сортове магданоз
За тези, които искат да се наслаждават дълго време на ароматна и здравословна зеленина, трябва да си купите устойчиви на замръзване сортове магданоз. Тези видове не изискват много поддръжка и процъфтяват при различни метеорологични условия.
Описанието на магданоза Kaput, което е достъпно в Интернет, за пореден път потвърждава неговата популярност и невероятни ползи.
Сортове магданоз, които имат високи добиви и добър вкус:
- Богатир. Това е листен сорт, чиито основни характеристики са висок добив, устойчивост на температурни колебания и болести. Той се използва широко в кулинарията, като подправки и хранителни добавки, както и във фармацевтичната индустрия. Що се отнася до кореновата система, при сорта магданоз Богатир той е напълно потопен в почвата. Размерът му може да варира от 28 до 35 см. Има умерен специфичен аромат. Масата на зряла кореноплодна култура е впечатляваща с теглото си - 90-110 г. Магданозът образува полуразстилаща се розетка с плътни лъскави ароматни листа с богат изумруден цвят. Краищата на плочите са обрамчени от малки зъби. По време на периода на цъфтеж малки светлозелени пъпки се събират в една група, образувайки съцветие чадър.
- Къдрава. Собственик на красиви декоративни листа. Той се използва широко от кулинарните експерти като декоративен елемент върху ястията. Къдравият магданоз се разпознава лесно по деликатния си пикантен вкус и лек аромат. Нарязаните листа могат да се съхраняват във вода за около седмица, без да губят всичките си първоначални свойства.
- Gigante Италия (kaput). Един от най-популярните сортове от италианската компания SAIS. Известен с бързото си представяне. Листата могат да се отрязват от едно растение около 3 пъти на сезон. Притежава висока адаптация към околната среда, непретенциозен е в грижите, но предпочита да расте на закрито. Допълнителното хранене с хранителни вещества носи добри резултати: количеството на реколтата се увеличава в обем поради бързото образуване на нова зелена маса.
Като имате познания за основните сортове магданоз и разбирате нюансите на тяхното отглеждане, можете да изберете сорта, който ще задоволи всички ваши желания и ще отговаря на вашите условия и изисквания.Правилната грижа за магданоза е ключът към възможно най-бързото получаване на голяма реколта.