Определете времето за готвене на цвекло, докато готвите

Кажете на времето за приготвяне на цвеклото, докато го сварите. Не знам от какво зависи, но всеки път, когато такава процедура ми отнема половин час, понякога повече от два. Добре, ако се улови голям плод, поне някаква логика е налице. Но точно вчера приготвях зеленчуци за винегрет и един корен зеленчук остана твърд. Вярно е, че аз и съпругът ми се редувахме да тичаме до печката: ще го прецакам на малък огън и той ще добави, казва, че не кипи. Може би по някакъв начин е повлияло.

Зеленчуковите салати са не само вкусни, но и доста сърдечни и здравословни ястия. Разбира се, максималната полза ще бъде от пресните зеленчуци, но понякога можете да готвите и варени. Не е тайна, че цвеклото се готви най-дълго поради плътната си структура, така че времето за готвене на цвекло до готовност трябва да се вземе предвид, ако трябва да приготвите бързо вечерята. И на първо място, зависи от това как ще приготвите този здравословен зеленчук.

Как можете да готвите цвекло

Най-бързият начин е да се смила и задушава в малко количество слънчогледово олио в бавен котлон или в тиган. Нарежете измитото и обелено цвекло на ивици. Или решетка. След това можете да го ядете просто така или да го използвате за борш или салата.

Такива методи на термична обработка ще отнемат повече време:

1. Готвене. Залейте цели измити плодове със студена вода. Като се има предвид това, използването на вряща вода ще помогне за съкращаване на готвенето. Поставете сварените зеленчуци в тенджера със студена вода за 10 минути и те лесно ще се белят.
2. Варене в мултикукър (изберете режим "Печене").
3. Печене. Без да белите плодовете, увийте ги във фолио или ги сложете в специална торбичка.

За цели зеленчуци изберете малки кореноплодни, които имат тънка кожа. Те ще готвят или пекат по-бързо, което означава, че ще загубят по-малко хранителни вещества. Най-популярният сорт за приготвяне на салати, първи и втори ястия е бордовото цвекло. Той е богат на цвят и сладък.

Време е да готвите цвекло, докато готвите

Така че, в зависимост от това как и къде сте решили да загреете плодовете, ще трябва да го приготвите:

• 10 минути - за печене на нарязано цвекло в микровълновата;
• 15 минути - за задушаване на нарязани зеленчуци в бавен котлон;
• 45 минути - за готвене в купа с вода в мултикукър;
• 40-60 минути за печене във фурната;
• от 40 до 120 минути за кипене в тенджера с вода;
• 60 минути - за готвене в двоен котел.

Как бързо да сварите цвекло