Тайни на отглеждането на брюкселско зеле
Брюкселското зеле е един от най-здравословните сортове на тази градинска култура. В допълнение към огромното количество полезни витамини и минерали, той съдържа протеини. Диетолозите уверяват, че супата от такова зеле по отношение на състава на микроелементите е равна на пилешкия бульон. За съжаление на леглата полезна висока красавица не може да се намери толкова често. Повечето градинари са обезсърчени от капризния характер на растението и особеностите на земеделските технологии, да не говорим за доста дългия период от сеитбата до узряването на реколтата. Въпреки това, след като обърнахме малко внимание на Брюксел, е напълно възможно да отглеждаме малки, но толкова вкусни и питателни глави зеле на мястото.
Най-добрият начин за отглеждане на брюкселско зеле е разсадът.
За сеитба на семена от зеле ще ви трябва оранжерия или оранжерия. Разсадът ще бъде там до момента, когато върху тях се образуват 4 истински листа. След това разсадът може да се потопи директно върху подготвените лехи. Прочетете също: Как да отглеждаме пекинско зеле?
Подготовка на почвата и засаждане на разсад от брюкселско зеле
За да отглеждате този вид зеле, е необходимо да отделите осветена зона, но която в същото време е в "ажурна" сянка, например близо до големи храсти. Те ще покриват растенията от пряка слънчева светлина, под въздействието на които зелевите глави са зле поставени.
Зелевите лехи трябва да бъдат подготвени предварително и донесени на мястото:
- хумус;
- дървесна пепел (1 литър пепел на 10 литра хумус).
Разсадът трябва да бъде засаден в шахматна дъска, като между храстите трябва да остане разстояние най-малко 60 см, тъй като растението за възрастни заема доста място. На кисели почви добавете шепа пепел към всяка дупка.
Вегетационен период брюкселско зеле по-дълъг от този на бялото зеле. За да не е празно мястото в лехите, можете да засадите цвекло между разсад.
Грижа за засаждането
Грижата за засадени растения включва:
- редовно поливане:
- плевене и разрохкване на почвата;
- периодично хранене.
Първата превръзка може да се направи 10 дни след бране на разсад на лехите, като се използват азотни торове. За последващи превръзки е добре да се използват билкови настойки и комплексни минерални торове. Като цяло са достатъчни 3-4 превръзки на сезон. За да се предотврати падането на дългия ствол на Брюксел на една страна, след торене или поливане той периодично се разтрива.
Опитните градинари препоръчват прищипване на върха на храста в началото на връзването на главите. По този начин всички сили ще бъдат изразходвани за формирането на реколтата, а не за общия растеж на растението, а самите глави зеле ще бъдат по-големи. Въпреки че е забелязано, че хибридните сортове могат да произведат доста голяма реколта без тази процедура.
Докато зелето расте, долните му листа пожълтяват. Те също могат да бъдат премахнати.
Събирането на зеле обикновено започва в края на септември. В региони с топъл климат, растението е в състояние да остане в леглата до ноември, защото толерира отлично малки студове (до 2 градуса под нулата). Разбирам заРоманеско зеле!