Всичко е лесно и просто - вкусни закуски от бутер тесто
Закуските от бутер тесто са спасител на всяка жена. От този уникален продукт могат да се направят много интересни и вкусни ястия. Кухните на много народи по света отдавна са взели под внимание редица рецепти и активно ги използват, за да приготвят необичайна храна за всеки повод. По-долу са най-популярните рецепти за закуски от бутер тесто със снимки.
Прочетете също:бутер тесто!
Незабравима закуска с шунка и твърдо сирене
За това ще ви трябва:
- една опаковка бутер тесто;
- 235 г шунка;
- няколко парчета твърдо сирене;
- 4 десертни лъжици масло;
- супена лъжица маково семе;
- една и половина супени лъжици горчица;
- един малък лук;
- половин чаена лъжичка сладко-кисел сос.
За да изглеждат закуските от бутер тесто за празничната трапеза красиви, за сервиране трябва да се използват само бели ястия.
Разопаковайте тестото и го разточете с точилка с дебелина 0,5 см. Разделете слоя на дванадесет еднакви правоъгълника. На всеки от тях сложете парче месо, сирене. Увийте детайла на руло.
Комбинирайте разтопено масло, маково семе, горчица (суха), сос и лук в контейнер.
Поставете кифличките в съд за печене. Отгоре се залива със сос.
Печете ястието около половин час. Готова закуска от бутер тесто със сирене се счита, когато отгоре се появи апетитна коричка.
Бутер тесто и рула от кайма - видео рецепта
Бързи и невероятно красиви тарталети
Една от по-опростените рецепти. Това е вкусно, горещо предястие, което може да се направи както за домашна закуска, така и за украса на празнична трапеза с нея. Хрупкавото тесто и ароматният пълнеж е най-добрата комбинация, която ще отговаря на вкуса на всеки гост (вж. малки закуски за бюфет маса - рецепти със снимки).
За да приготвите такова ястие, ще трябва да приготвите:
- 200 г птиче месо;
- 1 малка глава лук;
- 150 грама гъби (могат да се използват шампиньони);
- половин опаковка бутер тесто (около 250 г);
- няколко клонки магданоз;
- 70 г холандско сирене;
- домашна майонеза;
- 2 супени лъжици рафинирано слънчогледово олио.
Последователност на готвене:
- Измийте и подсушете гъбите с кърпа.
- Варете пилешките гърди за 22-25 минути. След това го извадете от течността и оставете да се охлади.
- Разстелете тестото, с помощта на точилка го разточете до дебелина 0,5 - 1 сантиметър. След това вземете формичките за мъфини, сложете парче бутер тесто наведнъж, разпределете равномерно върху целия контейнер и в средата сложете зърно (необходимо е тестото да приеме желаната форма). Тези тарталети трябва да се пекат 17 минути при 1800 ОТ.
- Нарежете лука на малки кубчета и запържете. Когато стане златисто, сложете в него нарязани гъби и го дръжте на огън 7 минути.
- Нарежете на ситно охладените пилешки гърди и добавете към тигана към зеленчуците. Смесете всички компоненти, сол и черен пипер. В това състояние поддържайте огън 7 минути.
- След това нарязваме билките и смесваме с плънката. След това тиганът може да бъде изваден от печката. Приготвените тарталети трябва да се охладят. Веднага след като изстинат, в средата на всяка поставете пълнежа от пилешко и гъби. Отгоре се добавя малко майонеза.По-добре е, разбира се, да приготвите тези сосове сами, но ако няма възможност, тогава трябва да купувате с висок процент масленост.
- Поръсете с настърган кашкавал върху всяка тарталетка. Поставете листа за печене със съда във фурната за 12 минути. Сервирайте, след като сиренето се разтопи.
Всеки, който опита такова мезе с бутер тесто, със сигурност ще остане доволен. Той е идеален както за домашно парти, така и за офис корпоративно парти.
Лека закуска от бутер тесто със сирене и зелен грах
Това ястие изглежда много ефектно и изглежда страхотно на всяка празнична трапеза. Приготвянето му ще отнеме минимум време.
Състав:
- 0,5 кг тесто;
- 100 г пилешко месо;
- 100 gстрида гъба или шампиньони;
- пиле, малко яйце;
- 30 грама зелен грах;
- 70 г твърдо сирене;
- пресни лукови пера;
- морска сол;
- нарязан бахар;
- майонеза (по желание);
- сусам;
- 1 жълтък.
Препоръчително е да използвате солени видове сирене за това ястие.
Готвенето трябва да започне от тестото. За да го разточите добре, трябва да го размразите при стайна температура. Най-добре е в този случай да използвате бутер тесто с дрожди. За да не се деформира по време на печене, е необходимо слоят да се разточи с точилка до дебелина 0,5 cm.
Нарежете заготовките в кръгла форма.
Отстранете средата от половината от тях с чаша с по-малък диаметър. Свържете две различни части заедно по такъв начин, че в средата да се образува депресия. След това счупете яйцето, отделете го от протеина. Разбийте жълтъка с вилица. Помажете заготовките с получената смес и поръсете със сусам.
За да могат детайлите да залепнат добре един за друг, препоръчва се фугите да се смазват с вода.
Печете ги 17 минути на 2000ОТ.
За да предотвратите твърде много надигане на тестото, пробийте средата с вилица.
За да приготвите пълнежа, трябва да сварите яйцето и да го настържете.
По същия начин се смила и сиренето. Отделете малко количество. В бъдеще ще ви е необходима за декорация.
Сварете пилето в подсолена вода. Нарежете охладеното месо на малки квадратчета. Ако използвате пресен зелен грах, варете ги 7 минути.
Измийте перата на лука и нарежете на ситно.
Смесете всички съставки и залейте с майонеза. По желание можете да добавите сол и черен пипер. Извадете заготовките от фурната и ги оставете да се охладят. Поставете пълнежа в средата на всяка тарталетка с чаена лъжичка. Трябва да има много. Поръсете всяка тарталета със зелен грах и твърдо сирене отгоре. Сервирайте веднага рецептата за варено бутер тесто.
Тази рецепта от заготовки от бутер тесто се оказва много красива и ароматна. Такова ястие ще се превърне в истинска украса на масата.